荔枝可以做什么菜 荔枝的做法菜谱大全 皮卡堂的稀有菜情比花荔枝菜谱怎么来

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荔枝虾球的做法
1.材料备好
2.荔枝去核，放淡盐水中浸泡片刻捞出，虾去头留尾去虾肠，用1/3茶匙盐、1/2茶匙鸡精、1茶匙料酒、5ml蛋清上浆，腌制10分钟

3.将虾身卷曲放入荔枝内，做成荔枝虾球待用
4.姜切成碎粒，上汤、水淀粉备好

5.锅下油烧温，放入姜粒爆香
6.然后把荔枝虾虾身朝下放入锅里，倒入上汤焖都一会
7.煮至虾身变色，撒入2/3茶匙盐，淋入水淀粉即可出锅

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