花生、猪蹄、黄豆可以一起煮汤吗? 猪脚和花生还有黄豆一起可以炖吗
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可以一起煲汤。
主料:花生米60克;黄豆50克;猪蹄1只;
做法:
第一种方法,先煮猪蹄30分钟。弃去污沫,下花生和黄豆,煮至蹄烂为止。佐膳食用,每日2次;
第二种方法做法:
新鲜猪蹄,买回来洗净并飞水;黄豆、花生用清水冲洗一下;姜拍破、葱切段;
起锅倒入清水,放几块姜及一汤勺的料酒,将收拾好的猪蹄一起放进去;
大火煮开后再煮3~5分钟,然后捞出再次冲洗。这样做是为了去除猪蹄的腥臊味;
将所有的原材料统统放进汤锅中,一次加够清水;
中火烧开,若还有浮末,此时可以撇出;
之后盖好盖子,微火慢炖约3~4个小时。火一定要小,不要让其沸腾,保持锅内微微冒泡即可。中间要偶尔地搅拌一下,防止粘锅;
出锅前,可以加些许鸡精调一下味即可。
第三种做法:
猪蹄洗净从中间劈成两半;切块;
锅里烧开水,加猪蹄过水3分钟捞起;
用凉水冲冲,用眉毛夹,夹掉绒毛;
黄豆花生泡软洗净,枸杞泡泡洗净;
煲里加凉水,猪蹄 肉冠 冰糖姜;
加黄豆、花生;
加盖大火;
撇去浮沫;
加盖转小火慢慢煲90分钟;
再加盐枸杞然后小火煲30分钟左右即可。
花生、猪蹄、黄豆是可以一起煲汤。
食材:精选花生米、黄豆、新鲜猪蹄。
做法如下:
第一种方法:
1、新鲜猪蹄放入锅中,等到锅内水沸腾,去除白沫子。
2、炖煮时间半个小时以上,等到猪蹄炖烂,加入黄豆,花生。
3、等待40分钟,直至花生黄豆熟透,加入盐和少许味精鸡精即可。
第二种方法做法:
1、新鲜猪蹄,买回来洗净并飞水;黄豆、花生用清水冲洗一下;姜拍破、葱切段;
2、起锅倒入清水,放几块姜及一汤勺的料酒,将收拾好的猪蹄一起放进去;
3、大火煮开后再煮3~5分钟,然后捞出再次冲洗。这样做是为了去除猪蹄的腥臊味;
4、将所有的原材料统统放进汤锅中,一次加够清水;
5、中火烧开,若还有浮末,此时可以撇出;
6、之后盖好盖子,微火慢炖约3~4个小时。火一定要小,不要让其沸腾,保持锅内微微冒泡即可。中间要偶尔地搅拌一下,防止粘锅;
7、出锅前,可以加些许鸡精调一下味即可。
可以一起煲汤。
主料
花生米60克,黄豆50克,猪蹄1只。
做法一
先煮猪蹄30分钟。弃去污沫,下花生和黄豆,煮至蹄烂为止。佐膳食用,每日2次。
做法二
主料:猪蹄适量、黄豆适量、花生适量;
调料:食盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量;
做法:
1.新鲜猪蹄,买回来洗净并飞水;黄豆、花生用清水冲洗一下;姜拍破、葱切段。
2.起锅倒入清水,放几块姜及一汤勺的料酒,将收拾好的猪蹄一起放进去。
3.大火煮开后再煮3~5分钟,然后捞出再次冲洗。这样做是为了去除猪蹄的腥臊味。
4.将所有的原材料统统放进汤锅中,一次加够清水。
5.中火烧开,若还有浮末,此时可以撇出。
6.之后盖好盖子,微火慢炖约3~4个小时。火一定要小,不要让其沸腾,保持锅内微微冒泡即可。中间要偶尔地搅拌一下,防止粘锅。
7.出锅前,可以加些许鸡精调一下味即可。
做法三
主料:猪蹄800g、黄豆100g、花生100g;
调料:食盐适量、冰糖2g、姜3g、料酒3g;
做法:
1.材料:黄豆 花生 猪蹄 姜 肉冠 盐 冰糖 料酒 枸杞
2.猪蹄洗净从中间劈成两半;切块,
3.锅里烧开水,加猪蹄过水3分钟捞起
4.用凉水冲冲,用眉毛夹,夹掉绒毛
5.黄豆花生泡软洗净,枸杞泡泡洗净
6.煲里加凉水,猪蹄 肉冠 冰糖姜
7.加黄豆 花生
8.加盖大火
9.撇去浮沫
10.加盖转小火慢慢煲90分钟
11.再加盐枸杞 再小火煲30分钟左右,就好了
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