老年人补钙,别光喝牛奶!不妨多吃哪些食材,便宜好吃含钙高呢?
一、包心菜每一百克卷心菜内含97mg的钙,归属于含钙高的食材,并且维C成分也非常高,经常吃包心菜有促进消化、减缓衰老等功效,不要小看它,还记得经常吃。强烈推荐作法:包心菜炒粉丝粉丝放入凉清水中五分钟。包心菜分成两半,拿手掰成一小块,撕之后清理二遍,再沥干水分。生鸡蛋打入盘子里搅匀备用。锅中给油,烧开后倒进鸡蛋液,炒出一小块盛出来。粉丝泡软后剪短一点备用。蒜泥、辣椒段切完备用。锅中加上少许植物油,烧开后倒进蒜泥、辣椒段炝锅,再放入包心菜煸炒,炒成微软时加生抽酱油、白砂糖煸炒。炒匀称后倒进粉丝们、生鸡蛋一起煸炒,再放盐、味精炒匀。包心菜炒粉丝就完成了,看见一般,却美味又营养高,提议常做来吃。
二、扁豆每一百克豌豆内含97mg的钙,归属于高钙奶食物,并且蛋白质含量也非常高。扁豆具备保护眼睛、美容养颜等功效,何不多吃一些,对身体十分有利。强烈推荐作法:豌豆炒肉末生猪肉剁碎肉沫备用,要想较为嫩口感得话,能够给肉沫里加一点盐、生抽酱油、木薯淀粉,抓拌匀后腌渍一会儿,等会儿滑炒掉色后盛出就行了,等豌豆炒之后再与肉沫混和炒。或是按下面的办法做。扁豆除掉机壳,清洗后沥干水分备用。葱姜、小米椒切完备用。锅中给油,烧开后倒进肉沫,炒成掉色后,倒进葱姜小米椒,炒香,加上生抽酱油、白胡椒粉炒匀,随后倒进扁豆煸炒。炒成扁豆色调变深后加适量冷水,盖上盖焖数分钟,扁豆烂熟后放少许盐、味精煸炒炒糖色,这个菜就完成了。
三、豌豆角每一百克毛豆内含82mg的钙,归属于高钙奶食物,同时又是高蛋白食物食物,现在正是吃它时,碰到了别手抽筋。豌豆角有改进女性更年期、防止骨质疏松等功效,提议多吃些。强烈推荐作法:毛豆炒鲜虾豌豆角袋子里,清理干净备用。新鲜虾剥成鲜虾,虾线要除掉,清洗后切成小丁,也可以不用切。鲜虾中倒入米酒、白胡椒粉抓拌匀,腌渍五分钟去腥。锅中给油,烧开后倒进蒜泥炝锅,再放入豌豆角煸炒,炒成色调变深后放盐煸炒,再放少许水焖三分钟。豌豆角焖蒸后盛出来,再重新加油烧开,将鲜虾倒入锅中,炒成掉色。最终倒进豌豆角,放少许盐迅速煸炒一会儿,这个菜就完成了。
老年人不干,不要只喝牛奶,要吃排骨汤,猪蹄汤,青菜,青菜特别便宜,而且补钙含量高。
要多吃一点油麦菜,金针菇,红糖白糖,小鸡炖蘑菇,排骨炖豆角,金针菇炒玉米。
卷心菜,豌豆,虾皮,西葫芦,干豆皮,这些食材非常便宜,而且也特别好吃。
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