宋代苏轼品尝过什么食物

宋代苏轼品尝过荔枝、东坡肉、西凤酒、徐州蜜三刀。

一、关于苏轼吃荔枝的故事

苏轼被贬去岭南却也因祸得福来到了赏食荔枝的天堂。要知道在古代,想要吃到新鲜的荔枝非常不容易,所以才有了“一骑红尘妃子笑”的千古名句。

宋哲宗绍圣二年,苏轼在广东惠州第一次吃到了荔枝,忍不住把她喻作仙人:“海山仙人绛罗襦,红纱中单白玉肤。”又大赞其“不须更待妃子笑,风骨自是倾城姝。”

自此,苏轼对荔枝的爱便一发不可收拾,多次为她写诗,最有名的就开头那首《惠州一绝/食荔枝》,恨不得从此变成岭南人,干脆长居于此。

二、关于苏轼吃东坡肉的故事

早在宋朝年间,猪肉却不怎么受人待见,和羊肉比起来,地位就是“一个在天上一个在地下”。但苏轼不仅写了一首《猪肉颂》,还亲自操刀,发明了著名的“东坡肉”,让猪肉翻了身,成为平民百姓津津乐道的美食。

东坡肉的做法,就是将猪肉用草绳一捆,放入锅中再添加一些调料,用微火慢炖。满满地,猪肉释放出迷人的香气,其中还掺杂着稻草香味,入口更是软烂入味。

三、关于苏轼吃西凤酒的故事

苏轼来到了陕西凤翔,仅对这里的西凤酒爱不释手。他不仅兴致勃勃地研究其造酒技术,留下了“近日秋雨足,公馀试新筝”的诗句,将酿酒生活描绘了一番,还提出了一系列振兴西凤酒的措施,让凤翔成为全国闻名的“酒乡”。

西凤酒,古代又称“柳林酒”。因其独特的香型,集清香与浓香的优点于一身,如今被国家评酒机构单独命名为“凤香型”。

三、关于苏轼吃蜜三刀的故事

苏轼在徐州当知州的时候,与友人在放鹤亭上饮酒赋诗,兴起时,他拿出一把新得的宝刀,在饮鹤泉井栏旁的青石上试刀。连砍三刀,都在坚硬的大青石上留下了深深的刀痕,苏东坡见此十分高兴。

侍从端来新做的糕点,味道十分可口。苏轼见糕点表面也有三道浮切的刀痕,就像那块青石一般,便取名“蜜三刀”。

从那之后,蜜三刀的大名就流传开来。直到乾隆爷下江南路过徐州时,点名要吃这道甜点,还御笔题书“徐州一绝,钦定贡”。



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