dpph是什么意思？
DPPH是2,2‘-二(4-苯基)-1-苦味哌啶的缩写，是一种植物酚类的自由基捕捉剂。它被广泛用于评估天然和合成的抗氧化剂。DPPH自由基很容易被氢原子或电子给予物质捕捉，使其电荷减少，从而显示颜色的变化。这个性质使DPPH成为了一种很便利的测定抗氧化活性的化合物。DPPH的主要用途是评估天然和合成的抗氧化剂。在测定中，DPPH自由基溶液与待测物质混合后，观察颜色变化。颜色的深浅与待测物质的抗氧化能力成正比，颜色越深，抗氧化能力越高。这种测定法简单易操作，成本低廉，因此被广泛应用于食品、药物、化妆品、植物提取物等领域。
DPPH自由基的捕捉能力与化学结构密切相关，因此可以通过对DPPH自由基捕捉效率的研究来探究物质的活性和稳定性。一些研究发现，某些天然产物对DPPH自由基的清除效果比合成抗氧化剂更好，这为天然产物的开发提供了重要的参考依据。此外，DPPH自由基测定法的发展也在不断改进，新的自由基捕捉剂与其他测定方法的结合，使得DPPH测定法在实践中更加准确可靠。
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绛旓細abbr.diphenyl picryl hydrazinyl radical 浜岃嫰鍩鸿嫤閰拌偧鍩鸿嚜鐢卞熀; diphenyl-picryl hydrazide 浜岃嫰鍩鸿嫤鍩洪叞鑲; diphenyl-picryl hydrazyl 浜岃嫰鍩鸿嫤鍩鸿兗鍩;
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绛旓細1-浜岃嫰鍩-2-涓夌鍩鸿嫰鑲(1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl radical 2,2-Diphenyl-1-(2,4,6-trinitrophenyl)hydrazyl )
