端午节的习俗！要三个！ 端午节的习俗，3个
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端午节的三个习俗是：赛龙舟、挂艾草与菖蒲、吃粽子。
一、赛龙舟
赛龙舟历史悠久，自古流传，是中国民间传统水上体育娱乐项目，也是端午节的一大习俗。赛龙舟前，先要请龙、祭神。在过去，人们祭祀龙神庙时气氛庄重严肃，多祈求农业丰收、风调雨顺，也保佑平安。唐、宋、元、明、清各代的帝王，均有临水边观看龙舟的娱乐，也属于游戏之类。《旧唐书》中记载：穆宗、敬宗，均有“观竞渡”之事。
二、挂艾草与菖蒲
随着历史的发展，端午习俗注入了夏季时令辟阴邪与祛病防疫风尚。民谚说：“清明插柳，端午插艾。”在端午节，人们把插艾草和菖蒲作为重要内容之一。艾的茎、叶都含有挥发性芳香油，其挥发的香味可以驱逐蚊蝇、虫蚁，净化空气。菖蒲的叶子也是提神通窍、杀虫灭菌的药物。
三、吃粽子
端午节吃粽子，这是中华民族自古以来的传统习俗。在晋代，粽子被正式定为端午节的食品。南北朝时期，粽子的品种增多，人们在米中掺杂兽肉、板栗、赤豆等。粽子还用作交往的礼品。到了唐代，粽子的形状出现锥形、菱形。
包粽子、划龙舟以及插菖蒲、艾叶
农历五月初五，是我国一年一度的端午节。端午节是民间传统的节日，历史上也叫端阳节、天中节。“端午”本名“端五”,也叫“重五”、“重午”。《康熙大兴县志》载，这一天少女要“佩灵符，簪榴花”，因此又名“女儿节”。
包粽子和划龙舟，这是为了纪念伟大爱国诗人屈原而举行的活动。粽子一名角黍，用菰芦叶包糯米制成，有三角形、方形和长形的。古代，每逢五月初五，人们便用竹筒盛米投入江中祭奠屈原，表示敬意。粽子就是从此演变来的。以后，逐渐成为应时当令的节日食品。
插菖蒲、艾叶，蒲叶剪成剑形，以示祛除瘟毒。堂屋里挂钟馗像，传说他能杀鬼驱魔。妇女用彩绸制成粽子、辣椒、萝卜、扫帚、簸箕、老虎之类的小饰物，用彩线串起，挂在孩子的肩头或胸前，叫“老虎索”。若以丝线扎成菱角形小袋，内装沉香，系在小孩身上，名为香袋。有些人家用雄黄酒涂在孩子额头和鼻耳之间，或在额上写一“王”字。
赛龙舟，是端午节的主要习俗。相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去，许多人划船追赶拯救。他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的身体。竞渡之习，盛行于吴、越、楚。
◆端午节的食俗
农历五月初五是我国传统的端午节，端者，初也，五为阳数，故又称“端阳节”。端午节除了人们所共知的吃粽子外，各地还有丰富的食俗。
吃黄鳝 我国江汉平原每逢端午节时，还必食黄鳝。黄鳝又名鳝鱼、长鱼等。端午时节的黄鳝，圆肥丰满，肉嫩鲜美，营养丰富，不仅食味好，而且具有滋补功能。因此，民间有“端午黄鳝赛人参”之说。
吃面扇子 甘肃省民勤县一带，端午节这天都蒸“面扇子”。面扇子用发面蒸制，呈扇形，有5层。每层撒上碾细的熟胡椒粉，表面捏成各种花纹，染上颜色，十分好看。这种食俗据说是由端午节制扇、卖扇、赠扇的风俗演变而来的。
吃茶蛋 江西南昌地区，端午节要煮茶蛋和盐水蛋吃。蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。蛋壳涂上红色，用五颜六色的网袋装着，挂在小孩子的脖子上，意谓祝福孩子逢凶化吉，平安无事。
吃大蒜蛋 河南、浙江等省农村每逢端午节这天，家里的主妇起得特别早，将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。有的地方，还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶。早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍，这种食法据说可避“五毒”，有益健康。
吃打糕 端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日。这一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木棰打制而成的米糕。这种食品很有民族特色，又可增添节日的气氛。
吃煎堆 福建晋江地区，端午节家家户户还要吃“煎堆”。所谓煎堆，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状，下油锅煎成一大片。相传古时闽南一带在端午节之前是雨季，阴雨连绵不止，民间说天公穿了洞，要“补天”。端午节吃了“煎堆”后雨便止了，人们说把天补好了。这种食俗由此而来。
吃薄饼 在温州地区，端午节家家还有吃薄饼的习俗。薄饼是采用精白面粉调成糊状，在又大又平的铁煎锅中，烤成一张张形似圆月，薄如绢帛的半透明饼，然后用绿豆芽、韭菜、肉丝、蛋丝、香菇等作馅，卷成圆筒状，一口咬去，可品尝到多种味道。
品味中华风俗节日——端午节的习俗
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