敬酒礼仪
敬酒礼仪包括：顺时针敬酒，自己的酒杯低于别人；等领导和长辈相互喝完，晚辈再敬酒；领导、长辈可以一人敬多人，晚辈不可以；察言观色，多帮忙添酒，适时敬酒，等等。
1、顺时针敬酒，自己的酒杯低于别人。
为了表示尊敬，自己的酒杯要低于别人的酒杯，这是基本的礼仪。如果你是领导，自己的酒杯则不能太低，否则下属没法敬酒。如果和领导或长辈喝酒，就先从领导或长辈开始，一个一个来，千万不能隔开某个领导。一般朋友则比较随意，如果讲究一点的则按顺时间方向来敬酒。
2、等领导和长辈相互喝完，晚辈再敬酒。
领导或长辈在场的时候是要特别讲究，就像上一个菜，一般要等领导或长辈先动筷子，小辈们才开始吃，敬酒也是一样。
敬酒礼仪常识一般是让领导或长辈自己相互喝酒，他们相互喝完了，接下来才是晚辈们敬酒的时候，不要一开始就给领导或长辈敬酒，一上来就给领导下马威：“先干为敬，领导请随意”，这是不可取的。
3、领导、长辈可以一人敬多人，晚辈不可以。
领导和长辈在资质、年龄、经验比我们有优势，他们可以一个人敬所有人，可以一对多。而晚辈们就不行了，晚辈只能一个敬一个。晚辈说我敬大家一杯，是不可取的。
4、察言观色，多帮忙添酒，适时敬酒。
酒桌上要眼观六路，耳听八方，察言观色很重要，及时为领导添酒，特别是杯子空的时候，然后添酒的顺序也要讲究，领导为先，要在适当的时候去敬酒。
敬酒要求
敬酒分为正式敬酒和普通敬酒。正式敬酒是指宴会一开始的时候，主人先向大家集体敬酒，并同时说标准的祝酒词。这种祝酒词内容可以稍长一点，但也就是在五分钟之内讲完。
无论是主人还是来宾，如果是在自己的座位上向集体敬酒，就要求首先站起身来，面含微笑，手拿酒杯，面朝大家。
当主人向集体敬酒、说祝酒词的时候，所有人应该一律停止用餐或喝酒。主人提议干杯的时候，所有人都要端起酒杯站起来，互相碰一碰。按国际通行的做法，敬酒不一定要喝干。但即使平时滴酒不沾的人，也要拿起酒杯抿上一口装装样子，以示对主人的尊重。
除了主人向集体敬酒，来宾也可以向集体敬酒。来宾的祝酒词可以说得更简短，甚至一两句话都可以。比如：“各位，为了以后我们的合作愉快，干杯！”
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