“三月吃一草,百岁不显老”,“1草”到底指啥?采摘短,正当吃
”一草“指的是艾草。
俗话说的好：”三月艾，四月蒿，五月当柴烧”。说到春天当然就是享用野菜，三月的艾草是一佳肴也可入药。小时候常说的““春天吃一片草，不至于老到百岁”，指的就是吃艾草。
古代时期，艾草便作为药材广受欢迎。在《本草纲目》中记载了艾草的作用:“泻火，平肝，化痰，止咳，发汗，利湿消肿。”现代人对艾草的利用也很广泛，用陈艾熏蒸，可排寒祛湿，排出体内的毒素。
艾草是菊科蒿属多年生草本或略成半灌木状植物。主根明显，略粗长，侧根多，地下根状茎横卧。它顺应春季的气候特点而生，一可护肝，二可排毒，三可祛湿。在流感普遍，细菌传染迅速时吃上一些艾草也是多有益处的，现在也普遍用其温经止血。
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