为什么肉馅水饺都把肉剁成泥，难吃死了。 饺子馅儿中的肉是切成肉粒儿好还是剁成肉泥好？
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因此馅与丸子都是以碎成泥为最佳.
只是你因个人口味特别.吃不习惯罢了.
可以不用剁碎了，我做饺子馅都是把肉切成小小的肉丁，过一下油，再把菜和调料放进来。
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