黄油的成分是什么?
黄油是牛奶提炼出来的，主要成分是牛奶中分离出来的稀奶油。
黄油主要是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，搅拌稀奶油使其和水分离，进一步浓缩脂肪得到。黄油营养丰富，含有维生素、脂肪酸、胆固醇、矿物质等，一般人群皆可食用。
黄油的用途
黄油可以用来做三明治、黄油虾、黄油牛奶鸡蛋羹、黄油曲奇。可以在面包片上涂抹黄油再加上火腿、生菜等物食用，或用它来代替食用油炒虾，或把它和鸡蛋、白糖、牛奶混合放入锅中隔水蒸熟，还可以把黄油、白糖、蛋液、面粉混合烤成曲奇。
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