老黄瓜肉饺子怎么做 老黄瓜可以包饺子吗
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肉馅搅拌，放上香葱碎、酱油、香油、蚝油、盐、老黄瓜。
锅里把玉米油烧热，然后起锅，放入搅拌，老黄瓜肉馅就做好了。
包饺子，煮好就可以吃了。
[黄瓜饺子]食材主料:面粉400g老黄瓜2条肉末200g鸡蛋3个辅料葱姜蒜适量盐2小勺鸡精1/4小勺生抽1大勺老抽1大勺
步骤
黄瓜饺子的做法步骤11.400g面粉分多次少量加入冷水和成柔软的面团，盖上湿布放置20分钟备用
黄瓜饺子的做法步骤22.老黄瓜两条清洗干净，削去外皮，切开两半,去掉里面的黄瓜瓤儿
黄瓜饺子的做法步骤33.将黄瓜用擦丝器擦成丝，加入一勺盐,拌匀,一分钟后用力将水分拧出不要，将拧干的黄瓜丝切成细末,
黄瓜饺子的做法步骤44.三颗鸡蛋打散，热油将鸡蛋入锅，用筷子搅散成“星星蛋”
黄瓜饺子的做法步骤55.将黄瓜、肉末、鸡蛋，葱姜蒜末放在一起，先用食用油3大汤匙拌一下，然后放入所有调味料拌匀成饺子馅儿
黄瓜饺子的做法步骤66.将饧好的面团揉光滑，先将面团搓成长条，然后切成小面剂子，压扁，将小面剂子擀成中间略厚边缘稍薄的饺子皮
黄瓜饺子的做法步骤77.将自己觉得合适的量的馅儿放在皮儿上
黄瓜饺子的做法步骤88.用自己能掌握的手法把面皮合在一起不漏馅儿就行
黄瓜饺子的做法步骤99.烧一锅开水，将饺子下锅煮熟即可。
小贴士
1. 煮饺子时可以往水中撒一点盐，饺子盛盘后就不会粘连了
2. 黄瓜擦成丝后用盐腌一下拧净水分再拌馅儿就不会出太多水
老黄瓜肉饺子
用料
老黄瓜
猪肉馅
大葱
酱油
盐
香油
蚝油
老黄瓜肉饺子的做法
肉馅搅拌，放上香葱碎，酱油，香油，蚝油，盐，老黄瓜，锅里把玉米油烧热，然后起锅，放入，搅拌
顺时针搅拌
和面醒十五分钟
擀饺子皮
包饺子
水开之后，放入饺子，煮熟盛放，香喷喷的老黄瓜肉饺子就好
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