纽约市公立医院全新植物性医学项目启动——增加植物、减少药物，治疗高胆固醇和肥胖
在纽约这座都市的医疗前沿，一项创新的植物性医学项目正式起航，由市长Eric Adams的大力支持推动，旨在通过植物饮食疗法改善公众健康，特别是针对高胆固醇和肥胖问题。这个里程碑式的举措将惠及11所市立医院的20万名医疗工作者，他们将接受全面的生活方式医学培训，以更好地服务于患者。Dr. Sapana Shah，Bellevue医院的领军人物，以其独特的项目展示了植物性饮食在慢性疾病治疗中的潜力。项目已经吸引了64名患者参与，其中的重点在于个性化治疗，注重每个患者的个体差异，并在必要时调整药物方案。这个项目不仅关注于血糖控制，如2型糖尿病，还考虑了文化因素，以确保饮食建议的适应性。
Bellevue医院的实践中，营养师和健康教练携手为患者提供精心设计的饮食建议，如早餐推荐水果燕麦和烩豆腐，午餐选择豆类沙拉，晚餐则可以选择全谷意大利面或蔬菜米饭，水果和蔬菜作为健康的零食选择。Dr. Shah分享了一个鼓舞人心的故事，一位61岁的患者通过植物性饮食和运动的结合，成功实现了体重下降和体质的改善。她经历的案例强有力地证明了，即使是小小的饮食转变，也能显著降低心脏病和糖尿病的风险。
植物性饮食的益处不仅局限于健康，它还对环境保护和动物福利产生了积极影响。虽然初期可能需要一些投资，但从长远来看，通过减少医疗干预，植物性饮食实际上可以节省医疗费用。但请记住，任何饮食调整都应个性化，本公众号旨在分享健康理念，而非替代专业的医疗建议。让我们共同探索这个崭新的医疗篇章，为更绿色、更健康的未来迈出坚实的一步。
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