卤菜培训要多少钱？
学卤菜要多少学费？卤菜培训机构或学校：学费3000元至6000元不等。跟着卤菜店老板学习：学费4000元至5000元左右。
卤肉培训班多少学费？
一般学费是2000元到4000元。卤菜培训一般学费是2000元到4000元。卤菜费用在不同的小吃培训机构还有学校，学费也是有一定的差异，小型机构为了求生存，学费便宜，只要给钱就教，但是水平参差不齐，老师大多数都是外聘，兼职教学。
卤菜的起源：
卤菜最初的形成，经历了从秦惠王统治巴蜀（公元前221年）到明代的历史阶段，大约经历了千余年的时间。
秦代蜀郡太守李冰率万余民工修建都江堰水利工程后，又派人“穿广都盐井”生产出四川最早的井盐，西晋人常璩所著的《华阳国志》在追述当时饮食习俗就有“尚滋味，好辛香”及“鱼盐、茶蜜、丹椒”的记载。从中可以看到，当时人们已经学会使用岩盐和花椒制造卤水。
卤菜的热量高度：
依据成人每日热量计算公式，可以估计每餐的热量应该控制在多少大卡以内最好，以女性营养师工作来说算是轻度工作者，若体重为50公斤，则每日热量为1250大卡，每餐则为415大卡，因此不管是卤味还是其他餐点都应该控制在415大卡以内。
吃卤味选择的比例原则是蔬菜类与菇菇类各1种、面类1种、蛋白质类1~2种，若将卤味酱汁的热量纳入计算，每餐热量约介于320~450大卡，只要懂得选对食物，吃卤味就能无负担。
具体的要到学校问问老师可以清楚的了解，因为每个学校的收费都是不同的。
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