中式牛排（中华口味的西式美食）
牛排是西餐中的一道经典菜品，但是在中国，也有许多人喜欢吃牛排。为了迎合中国人的口味，中式牛排应运而生。中式牛排不仅保留了西式牛排的烤制方式，还加入了许多中式调料，使得牛排更加适合中国人的口味。
材料
牛排：2块
盐：适量
黑胡椒粉：适量
生姜：适量
葱：适量
蒜：适量
料酒：适量
酱油：适量
糖：适量
油：适量
步骤
1.准备工作
将牛排从冰箱中取出，放置室温下20分钟左右，让其回温。将姜、葱、蒜切成末，备用。
2.腌制牛排
在牛排两面涂上盐和黑胡椒粉，轻轻按压，让其均匀分布。然后将牛排放在碗中，加入料酒、酱油、糖、姜末、葱末、蒜末，腌制20分钟左右。
3.烤制牛排
将平底锅加热，加入适量油，烧至七成热。将牛排放入锅中，煎制2分钟左右，翻面继续煎制2分钟。然后将锅放入预热至180℃的烤箱中，烤制5分钟左右，取出牛排。
4.调制酱汁
将锅中的油倒掉，加入适量的酱油、料酒、糖、姜末、葱末、蒜末，烧开后加入适量的水，煮10分钟左右。
5.上菜
将烤好的牛排放在盘子中，淋上调制好的酱汁即可。
结尾
中式牛排是一道美味的西式菜品，但是加入了中式调料，更加适合中国人的口味。通过以上步骤，我们可以轻松制作出一道美味的中式牛排。快来试试吧！
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