做八宝粥一个人用多少米？
一个人平均二两米左右加，这是每个人的正常饭量八宝粥怎么煮好吃
1.浸泡
在煮八宝粥前，可以先将豆类用冷水浸泡，使豆类膨胀开，这样等熬粥时就能节省时间。
2.开水下锅
等水开时把豆下锅，这样豆类容易熟，淀粉也容易溶入汤中，而且不会出现糊底，比冷水熬粥更省时间。
3.控制火候
可以先用大火煮开，然后再转小火熬煮，这样粥的香味就能由此而出来。
4.搅拌
为了能使粥又软又糯，下锅时可以顺着一个方向搅拌几下，等到水沸腾之后盖上锅盖用文火熬30分钟，然后打开盖子转小火，再加入桂圆、银耳不停搅拌15分钟，直到呈酥稠状出锅为止，最后加入白糖即可。
75g米+425g水。
用高压锅煮粥, 因水份蒸发的比较少, 所以无需像常规煮法一样加入过多的水, 在此建议水和米的比例按 5 : 1 搭配即可; 按此比例煮出来的效果最好, 而且只需开煮15分钟便可关火, 然后让余热慢慢"闷熬", 大约30分钟后即成; 所得的白粥, 粥体粘稠绵滑, 味道甘香清甜。
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