都知道洋葱对血管很好,哪种做法能够越吃越香?

相信大家都或多或少的吃过一些洋葱吧,洋葱是我们国家的一种主要蔬菜。洋葱吃起来比较鲜嫩,而且汁水较多,有淡淡的辣味,有很多种的烹饪方法。这次,我们就简单为大家说一下洋葱的秘制做法,让你越吃越香,一次三碗饭不够吃,很过瘾!

(1)洋葱炒肉



食材:里脊肉、洋葱、盐、酱油、白砂糖、米酒、生粉、蒜、青辣椒

做法:1、洋葱剥皮洗净切好,切蒜备用;

2、肉切片,倒入调好的水淀粉,蒜泥,适量的酱油、酒、醋、鸡精和盐搅拌均匀;

3、起锅烧油,倒入肉片快炒,一熟就起锅;

4、起锅烧油,倒洋葱翻炒一分钟,加少量水继续翻炒;

5、快要收汁前加适量盐 翻炒三十秒;倒入炒好的肉片 翻炒半分钟起锅。

(2)洋葱炒鸡蛋



食材:鸡蛋,洋葱,葱姜蒜

做法:1、洋葱洗干净去皮切丝,把鸡蛋加点盐搅拌好。2、锅中底油,油热,倒入蛋液炒蛋,然后弄成蛋花盛起来待用。

3、锅中倒入底油,油热加一点姜片,和辣椒丝爆香一下,倒入洋葱翻炒十来下,然后加盐,鸡精再翻炒几下。

4、盖上锅盖,两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。

(3)青椒洋葱



食材:洋葱、青椒、油、盐、味精

做法:1、青椒洗净,去籽,切片。洋葱去皮,洗净,也切成片。蒜拍扁。

2、锅中放油,先放入蒜炝锅,在放入入洋葱煸炒。

3、再加青椒一起炒。最后加适量的盐和适量的水,一起稍煮即可。

(4)洋葱圈



食材:洋葱,面包糠,鸡蛋,盐,白胡椒粉

做法:1、洋葱去皮,洗净备用。

2、洋葱对半切开,用手取下一个个的洋葱圈,放在盘中,加入少许盐和白胡椒粉拌匀。

3、把洋葱圈沾上淀粉,放入鸡蛋液中沾湿。把洋葱圈裹满面包糠。

4、锅倒入油,约6成热放入洋葱圈,炸至金黄即可。

(5)洋葱炒牛肉



食材:牛肉、洋葱、盐、生油、生抽、生粉、胡椒粉

做法:1、牛肉逆纹切片,用盐、生油、生抽、生粉、胡椒粉、拌匀,腌制20分钟,入味。

2、洋葱环切成丝。热锅放少许生油,先炒洋葱至软。

3、将炒软的洋葱拨开一边,把腌好的牛肉以及腌肉汁一起倒入锅, 翻炒。翻炒熟后,再洒上点黑椒粉

(6)洋葱炒木耳



食材:木耳,洋葱,豆油,精盐,花椒粉

做法:1、木耳泡好,洗干净控水。洋葱去皮、切丝。

2、炒锅上火,放豆油,炒洋葱丝,再撒点花椒粉。

3、把黑木耳放锅里,和洋葱一起炒1分钟。

4、加入半勺精盐,把木耳翻炒均匀即可。



洋葱最简单的方法就是直接炒肉片,锅里热油,加入洋葱爆香,再加入腌制好的肉片炒香加一点水焖煮出锅即可,这样子的洋葱非常的鲜甜可口。

凉拌洋葱是一道下酒菜,也是一道下饭菜,洋葱切条状放入碗中,加入葱姜蒜和日常调料,翻拌均匀即可食用,做法简单但味道非常好吃。

先用白糖、料酒、蚝油、胡椒粉、盐、生抽、老抽调制一碗酱汁备用;锅里倒油,下蒜片和洋葱炒香,接着倒入肥牛片,翻炒至变色,然后倒入酱汁,翻炒均匀即可出锅。

首先我们准备好新鲜的洋葱,清洗干净切开,起锅烧油,把配料放入锅中炒出香味,再把切好的洋葱放入锅中,加入适量的调味品和酱料,均匀的翻炒,等到出锅以后就可以享受这道美食了。

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