哺乳期可以吃酱板鸭么 中国有什么特色美食
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（网络图片）
除此之外，酱板鸭还具有活血、顺气、健脾、养胃等功效，正是由于它醇香可口、低脂不腻且食用方便的特点，备受大家的喜爱。
今天，国家级营养保健专家、湖南省胸科医院院长唐细良将详细地为大家介绍一下湖南人都爱吃的酱板鸭。
酱板鸭的起源故事
酱板鸭起缘于楚国，相传楚国的一名御厨石纠，因母亲跌河被乡邻所救，石纠念及母亲无人照顾，于是辞去御厨回家照顾母亲。回家后发现家乡鸭产丰富，他便将自己在宫中的手艺派上用场，将鸭肉做成酱板鸭，味道很受乡邻喜爱，酱板鸭也因此美名远播。
（网络图片）
酱板鸭的营养成分
酱板鸭营养丰富，每100克酱板鸭中含蛋白质18.9g、脂肪18.4g、铁18.4mg、锌2.69mg、钾236mg、硒15.74mg、钠981.3mg及少量脂溶性维生素。
科学的食用具有平肝去火、滋润养胃、除湿去烦、活血化淤、滋阴益肾等功效。
孕妇除了要在生活中注重自己的一些生活习惯，保证充足的睡眠，不要过多的劳累之外，还需要注意的是自己的饮食，因为饮食的科学与否是关系到胎儿营养吸收和健康成长的关键，但是女性在怀孕的时候口味会发生比较大的变化，很对孕妇喜欢吃酱板鸭，下面我们就去看看孕妇适合吃吗?
酱板鸭虽然是鸭肉制作，但是因为它是经过多道程序加工的，所以也会添加了一席位其它的色素和成分，因孕妇虽然可以吃，但是一定要注意，不能够过量，因为这些也不利于自己的健康。
酱板鸭成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是风靡大江南北的一种汉族风味名吃，是佐酒佳肴、送礼佳品。鸭肉的营养价值很高，属凉性，科学的食用具有滋润养胃.
酱板鸭
肝去火，健体美颜，益气养血，除湿去烦，开胃健脾，醒目安神，活血化淤，兹阴益肾之功效，深受人们青睐，酱板鸭即可作为休闲小吃，又可作为洒席上的特色菜肴，开袋即食可品尝冷食的鲜美，加热可享受传统热食的风味，是四季养生保健、宴请宾朋尝鲜、走亲访友馈赠、看望病人、孝敬长辈的首选上乘美食佳肴。
虽然说酱板鸭的口味非常诱人，可以除湿去烦，开胃健脾，醒目安神，活血化淤，但是酱板鸭添加了太多的作料，所以说孕妇为了身体健康，为了胎儿的成长，还是需要你注意忌口，不要经常吃这些食物。
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