南阳有什么特产?

南阳,这座拥有两千多年历史的国家历史文化名城,是楚汉文化的发源地。现在,让我们来看看南阳今日的特色产品吧!
1. 道口烧鸡
道口烧鸡是河南南阳的传统美食,其历史可追溯至清朝顺治十八年。这道菜的制作工艺代代相传,形成了别具一格的口味。烧鸡的皮肉完好,味道咸中带甜,香中带嫩,骨肉分离只需轻轻一碰。道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名,被誉为“天下第一鸡”。
2. 方城羊肉烩面
方城羊肉烩面是河南南阳的传统美食,诞生于上世纪80年代初。它的制作工艺精细,以羊肉和面粉为主要材料,采用传统方法制作而成。吃上一碗热腾腾的烩面,既满足味蕾,又温暖身心。
3. 广阳大枣
杨光大枣是南阳的特色产品,历史悠久。东汉末年,杨光大枣已被作为皇家贡品,到了明清时期更是远销江南。当时汉口枣行将其列为“九里山前一等杨光枣”,名声远播。杨光红枣色红且大,质地脆实,味道香甜,是鲜食的佳品。
4. 桐柏毛尖茶
桐柏毛尖是河南省南阳市桐柏县的特产。这种茶外形扁平光滑,芽头隐匿,色泽绿润,汤色清澈明亮,味道鲜爽,香气高扬且持久,叶底鲜嫩绿色。
5. 赊店老酒
赊店老酒,历经岁月依旧醇厚,从一个位于中原腹地、风景秀丽、历史厚重的小城赊店,走到了全国,名扬四海。河南赊店酒业有限公司的主要产品包括白酒、酒精、饲料和发电。公司已形成集酿酒、发电、饲料生产、餐饮服务于一体的产业多元化格局。其主导产品赊老酒深受海内外好评,“赊老酒万古长青”的声誉家喻户晓。

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