精酿啤酒是什么

精酿啤酒”Craft Beer更多是一种文化概念,产生于20世纪80年代美国发起的“精酿啤酒革命” (Craft Beer Revolution)。


打这个概念,是因为啤酒爱好者开始厌倦“工业啤酒”千篇一律的寡淡口味,啤酒市场被单一、乏味的工业拉格霸占。



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