卤菜摊上面的卤猪脚才19元一斤，鲜猪脚就12元了他还能赚多少钱呀 我是一个做卤菜生意的，味道绝对一绝，自已独创，无任何香精，以...
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卤肉用的不是新鲜猪脚，所以成本还要低一些。
大概七八块钱。
百分之五十左右的利润，
你说赚不赚
7元
不赚钱他会卖吗？从来没有这样的人，他不用有问题的猪脚就对得起大家了。各人的进货渠道不同，同时他的烧制方法不一样。
卤菜摊的卤猪脚，猪脚原料，自然不会是你家里平日吃的鲜猪脚。
你都说了鲜猪脚的价格12一斤，卤猪脚才19一斤，加上店租水电，人工，其他材料的价格，明显没有钱赚。
不过，店家还是赚钱的。
卤菜卤猪脚用的来料是冰冻的猪脚。
购买食材的知道，鲜肉品跟冰冻肉品，价格的相差很大。
冰冻猪蹄，一斤也就几块钱。
再者，卤菜对于肉品的鲜度要求不是那么好，所以一般口感上，普通人吃着差异不大。
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