皮皮虾怎么剥才好
皮皮虾在不同的地方叫法不同，有的叫虾姑、有的叫濑尿虾等等，由于皮皮虾身穿坚甲，想吃到美味也是有一点难度，那么皮皮虾怎么剥才好呢，下面就一起来看看吧
皮皮虾怎么剥才好
法一：按顺序剥壳
推荐指数：☆
皮皮虾剥起来比较麻烦，很多人都这么认为，但是想到虾肉鲜美，很多人不禁会用最笨的方法来剥壳。我搜寻了几种关于皮皮虾剥皮的方法，并通过实验进行了验证。从市场上买来新鲜的皮皮虾，煮熟后，挑选几个个头差不多的进行实验，首先选用的就是这种最简单的剥壳方法。 拿起一个皮皮虾，先将虾头掰掉，从胸节位置开始剥皮，由于虾壳较硬，需要用很大的力量才能将胸节、腹节的壳剥掉。在剥壳过程中，还有一些虾肉随着壳一起被剥下来。 而最难剥的则是腹节底面的壳，按照刚被剥掉背壳的缝隙，记者开始剥腹节底面的壳，过程非常不顺利。虾体侧面以及底面的虾肉随着外壳一同被剥下来。最终，剥完的虾体并不是很完整，很多虾肉还与虾壳连在一起。
方法二：借助剪刀剪虾壳
推荐指数：☆☆☆
很多人在剥虾壳时，会发现皮皮虾的虾壳比其它虾壳要坚硬一些，而且在剥壳过程中，稍不注意就会被扎到手。这时候，我们就可以借助剪刀来剪开虾壳。 首先将皮皮虾的'虾头、虾尾都掰掉，然后用剪刀从虾尾位置开始剪虾壳。不过，有些虾肉与虾壳连接在一起，用剪刀在剪虾壳的同时，也会将虾肉剪开了。 剪完背部的虾壳后，仍然是按照第一种方法，剥腹节底面的壳。同样，腹节底面的壳在剥掉的同时，也剥掉了一些虾肉，但这种方法剥出来的虾肉明显比第一种方法要多一些。
方法三：用筷子分离虾壳虾肉
推荐指数：☆☆☆
在网上皮皮虾剥壳有一个诀窍，那就是借助一根筷子，利用筷子来分离虾壳和虾肉。我也按照这种方法进行了实验。 先把尾部最外面两个小脚拧断，然后捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉，尾巴上的肉就出来了。随后，用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近，左手把壳折开，右手按筷子，两手同时反方向用力，背部整个壳就掀开了。 但就在整个壳掀开的过程中，我发现筷子在插入虾体过程中，不小心将虾肉插断了，这也是大家在操作过程中特别需要注意的地方。如果操作正确的情况下，这种方法也还算靠谱。
方法四：整体揉捏虾体再剥壳
推荐指数：☆☆☆☆☆
说到皮皮虾剥壳最靠谱的方法，我在网上找到了海边渔民们剥虾壳的方法：先整体揉捏虾体，然后再剥壳。 首先将皮皮虾整体进行揉捏，所采用的办法就是双手扭转皮皮虾虾体。然后将虾头壳掰掉，双手一起从头部往下数第四节开始把边上一侧的壳轻轻掀开。这个过程中，需要一手捏着头，另一手拿着壳一掀，虾壳就搞定了。 在处理皮皮虾腹节底面的壳时，需要先将虾脚折断，然后从虾体一侧掀虾壳。由于之前在扭转虾体时，虾肉与虾壳已经基本分离，所以很容易能将虾肉、虾壳分开。剥完之后，整个虾肉完整无损，这也是我认为最靠谱的办法了。
绛旓細鎬庝箞杞绘澗鍓ュ紑鐨毊铏 鏂规硶涓锛氳妭鑺傚紑 椤虹潃铏捐韩鐢变笂鑷充笅鍓ワ紝娉ㄦ剰瑕侀『鐫铏惧３纭埡鐨刞鏂瑰悜鎱㈡參鍓ュ紑锛屽墺寮涓鑺傚悗椤哄娍缁曡櫨韬墺涓嬪幓锛屼竴鑺備竴鑺傚湴鏁翠釜铏捐倝灏辫兘姣旇緝瀹屽ソ鍦伴湶鍑烘潵銆傚熬閮ㄧ殑铏捐倝鏈濂藉厛鐢ㄧ墮绛惧墺绂讳竴涓嬶紝鐒跺悗鍐嶆暣涓嫈鍑猴紝杩欐牱涓涓瘮杈冨畬鏁寸殑铏捐倝灏卞墺鎴愪簡銆傛柟娉曚簩锛氫竴绛峰埌椤 棣栧厛鏄噯澶囧ソ瑕...
绛旓細鐢鍓ョ毊鐨櫨鏈濂界殑鏂规硶濡備笅锛1.鍏堝皢铏惧ご鎺版帀锛屼粠鑳歌妭浣嶇疆寮濮嬪墺鐨紝鐢变簬铏惧３杈冪‖锛岄渶瑕佺敤寰堝ぇ鐨勫姏閲忔墠鑳藉皢鑳歌妭銆佽吂鑺傜殑澹冲墺鎺夈2.灏嗙毊鐨櫨鐨勮櫨澶淬佽櫨灏鹃兘鎺版帀锛岀劧鍚庣敤鍓垁浠庤櫨灏句綅缃紑濮嬪壀铏惧３銆傚壀瀹岃儗閮ㄧ殑铏惧３鍚庯紝浠嶇劧鏄寜鐓х涓绉嶆柟娉曪紝鍓ヨ吂鑺傚簳闈㈢殑澹炽3.鍏堟妸灏鹃儴鏈澶栭潰涓や釜灏忚剼鎷ф柇锛...
绛旓細2銆佺劧鍚庢妸鐨毊铏灏鹃儴鐨勪袱涓埅鎵帀銆3銆佸皢鐨毊铏剧殑鑵块兘鎽樻帀銆4銆佹帴鐫鐢ㄥ壀鍒鍓帀鐨毊铏剧殑灏鹃儴锛屼絾鏄笉瑕佹墧锛岄噷闈㈣繕鏈夊緢澶氳倝銆5銆佺敤鐗欑鎶婅櫨灏剧殑鑲夋寫鍑烘潵鍚冧簡銆6銆佸湪鐢ㄥ壀鍒娌跨潃铏捐韩鐨勪袱杈瑰噺鎺夎櫨澹炽7銆佸皢鐨毊铏捐吂閮ㄧ殑澹虫巰寮涓㈡帀銆8銆佸湪鎶婄毊鐨櫨鑳岄儴鐨勫３鍓ュ紑銆9銆佽繖鏍峰畬鏁寸殑鐨毊铏捐倝灏辫鍓...
绛旓細鐔鐨毊铏惧墺鐨鏂规硶锛氫竴:鎸夐『搴忓墺澹 鎷胯捣涓涓毊鐨櫨锛屽厛灏嗚櫨澶存幇鎺夛紝浠庤兏鑺備綅缃紑濮嬪墺鐨紝杩欑鏂规硶杩囩▼闈炲父涓嶉『鍒┿傝櫨浣撲晶闈互鍙婂簳闈㈢殑铏捐倝闅忕潃澶栧３涓鍚岃鍓ヤ笅鏉ャ備簩:鍊熷姪鍓垁鍓櫨澹 棣栧厛灏嗙毊鐨櫨鐨勮櫨澶淬佽櫨灏鹃兘鎺版帀锛岀劧鍚庣敤鍓垁浠庤櫨灏句綅缃紑濮嬪壀铏惧３銆備笉杩囷紝鏈変簺铏捐倝涓庤櫨澹宠繛鎺ュ湪涓璧凤紝鐢ㄥ壀鍒...
绛旓細鐨毊铏惧墺鐨绠鍗曞張蹇熺殑鏂规硶濡備笅锛氬伐鍏凤細鐨毊铏俱佸壀鍒銆佺瀛愩1銆佸壀鍘诲澹筹紝灏嗙毊鐨櫨娲楀噣锛岀敤鍓垁娌垮澹充粠搴曢儴鍓埌铏惧ご涓儴锛屽熬閮ㄥ壀骞炽2銆佹巰寮澶栧３锛岀洿瑙掕竟淇垚寮ц竟锛屾墜涓杈规姄搴曢儴锛屼竴杈规姄澶栧３锛岀敤宸у姴鎺寮瀹屾垚銆3銆佸幓闄ゅ熬閮紝灏嗙毊鐨櫨灏鹃儴鎶樻柇锛岀敤绛峰瓙浠庡熬閮ㄧ浜屽叧鑺傛彃鍏ュ埌椤堕儴锛屾姄浣忕毊鐨櫨鐨勫熬閮...
绛旓細1銆佸厛鍑嗗濂借鍓鐨鐨毊铏銆2銆佸皢铏惧熬閮ㄧ殑涓や釜瑙﹁鎺版帀銆3銆佺劧鍚庡皢铏惧熬鍚戝弽鏂瑰悜鎶橈紝灏嗚櫨灏惧３鍗告帀銆4銆佺湅杩欐椂鍊欒櫨灏鹃儴涓庡３鍑虹幇浜嗙紳闅欍5銆佺敤绛峰瓙鍦ㄨ櫨灏剧紳闅欏鎻掑叆锛屾部鐫澹充竴鐩存煡鍒板簳閮ㄣ6銆佺劧鍚庡皢铏惧ご涓庤櫨韬90搴﹀帇鍦ㄦ瀛愪笂锛岀瀛愮敤鍔涘皢铏惧３鎴崇牬銆7銆佺敤鎵嬬敤鍔涙壇铏惧３锛屽拰绛峰瓙鐩镐簰閰嶅悎灏嗚櫨澹...
绛旓細鍦ㄥ緢澶氫汉鐪嬫潵锛岀粰鐨毊铏惧墺鐨槸涓浠垛滆嫤宸簨鈥濓紝鍥犱负鐨毊铏剧殑铏惧３鐗瑰埆鍧氱‖銆傚鏋滄病鏈夋帉鎻℃妧宸х殑璇濓紝寰堝浜轰細鎸夌収鏅氳櫨鐨勫墺鐨『搴忔潵澶勭悊鐨毊铏撅紝杩欐牱寰堝鏄撳皢鑲夊墺鐑傘鐨毊铏炬庝箞鍓ユ墠鑳藉墺濂鍛紵1銆佺敤鍓垁鍓櫨澹 鐨毊铏剧殑铏惧３姣旇緝鍧氱‖锛岀◢涓嶇暀绁炲氨浼氬紕浼ゆ墜锛屼笉濡ㄨ瘯涓涓嬪壀鍒鍚с傚皢鐨毊铏剧殑铏惧ご銆...
绛旓細铏剧埇瀛愬墺鐨 1銆佹妸灏鹃儴鏈澶栭潰涓や釜灏忚剼鎷ф柇锛岀劧鍚庢崗鐫灏鹃儴杞昏交寰涓婁竴鎶橈紝鍐嶆嫥鎺夈2銆佺敤鏍圭瀛愪粠灏鹃儴璐寸潃铏惧３鎻掑埌澶撮檮杩戙3銆佸乏鎵嬫妸澹虫姌寮锛屽彸鎵嬫寜绛峰瓙锛屼袱鎵嬪悓鏃跺弽鏂瑰悜鐢ㄥ姏銆4銆佽儗閮ㄦ暣涓３灏辨巰寮浜嗐
