杂粮煎饼面糊怎么调 山东杂粮煎饼面糊怎么调
\u6742\u7cae\u714e\u997c\u7684\u9762\u7cca\u600e\u4e48\u8c03\u914d\u7eff\u8c46\u9762\uff0c\u82e6\u835e\u9ea6\u7c89\uff0c\u76d0\uff0c\u6c34\u653e\u4e00\u8d77\u62cc\u5300\u5373\u53ef\uff0c\u5177\u4f53\u505a\u6cd5\u5982\u4e0b\uff1a
\u9700\u8981\u63d0\u524d\u51c6\u5907\u597d\u7684\u6750\u6599\u5305\u62ec\uff1a\u7eff\u8c46\u9762 20g\u3001\u82e6\u835e\u9ea6\u7c89 20g\u3001\u6cb9\u6761 1\u6839\u3001\u9e21\u86cb 2\u4e2a\u3001\u98df\u76d0 \u9002\u91cf\u3002
1\u3001\u7eff\u8c46\u9762\uff0c\u82e6\u835e\u9ea6\u7c89\uff0c\u76d0\uff0c\u6c34\u653e\u4e00\u8d77\u62cc\u5300\uff0c\u6405\u62cc\u6210\u9762\u7cca\u3002
2\u3001\u997c\u94db\u70e7\u70ed\u5012\u5165\u9762\u6d46\uff0c\u7528\u9505\u94f2\u522e\u5300\u3002
3\u3001\u5f80\u9762\u76ae\u4e0a\u78d5\u4e00\u4e2a\u9e21\u86cb\uff0c\u7528\u9505\u94f2\u522e\u5300 \u3002
4\u3001\u9e21\u86cb\u7a0d\u5b9a\u578b\u540e\u7ffb\u9762\uff0c\u7528\u6bdb\u5237\u6d82\u62b9\u4e00\u5c42\u751c\u9171\uff0c\u518d\u5237\u4e00\u5c42\u8c46\u74e3\u9171\uff0c\u62b9\u5747\u3002
5\u3001\u6492\u4e0a\u8471\u82b1\u548c\u9999\u83dc\u672b\u3002
6\u3001\u628a\u6cb9\u6761\u653e\u5728\u4e00\u8fb9\u5377\u8d77\uff0c\u8fd9\u6837\u5c31\u5b8c\u6210\u4e86\u3002
\u5c71\u4e1c\u6742\u7cae\u714e\u997c\u679c\u5b50\uff0c\u8c03\u9762\u7cca\u6559\u5b66
杂粮煎饼面糊制作过程如下：
步骤一：
煎饼果子的面糊主要是玉米面、红薯面、小米面等杂粮按照一定的比例搅拌成面糊。
步骤二：
搅拌好的面糊静置15分钟，消除气泡，这样做出来的煎饼果子味道更佳，更酥脆。
步骤三：
杂粮煎饼的制作过程里，不能少了好吃的薄脆，市场上没有卖得，可以自己用饺子皮或者馄饨皮煎出来。
步骤四：
开始摊饼，要用竹蜻蜓把面糊摊均匀，这样才不会影响煎饼的口感。
小贴士：
1、饼要摊得薄一点，这样才好吃。
2、光用平时的锅铲是不行的，要用那种有一点像三角形的木铲子，手拿的，大概10厘米的样子。
3、甜面酱是关键，淀粉。不能少。
4、如果喜欢辣的可以加点辣椒酱。大料，淀粉。
杂粮煎饼简介：
杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼，中华传统小吃。主要特色是香、里外全脆、味美。越来越多的人开始注意饮食健康，杂粮煎饼为越来越多的人所青睐。
杂粮煎饼非常薄，以五谷杂粮为原料制成。健脾养胃促进消化，含丰富的蛋白质，淀粉，粗纤维等，是一种健康食品。
绛旓細1銆佷腑绛嬮潰绮500鍏嬨佺帀绫抽潰25鍏嬨佽崬楹﹂潰25鍏嬨侀粍璞嗛潰50鍏嬨佹按900鍏嬨侀鐢ㄧ⒈1鍏銆2銆佸皢鎵鏈夊共绮夌О濂姐傛按涓姞鍏0.5鍏嬮鐢ㄧ⒈璋冨寑锛屽啀鍊掑叆闈㈢矇涓皟闈㈢硦銆3銆佽皟濂界殑闈㈢硦鍕轰竴鍕猴紝鎻愯捣鍕哄瓙椤虹潃鍕哄瓙婊磋惤涓嬫潵鐨勯潰绯婃祿绋犲嵆鍙4銆侀潰绯婇潤缃40鍒嗛挓锛屼腑閫旀悈鎷屼袱娆★紝杩欐牱鍙互浣挎病鏈夋憾寮鐨勫皬闈㈢枡鐦╁叏閮ㄦ憾寮銆
绛旓細1銆佸皢榛勮眴銆佸幓鐨豢璞嗘竻娲楀共鍑锛屾播骞叉按鍒嗐傚掑叆纾ㄧ矇鏈洪噷闈2銆佹寜涓嬪紑鏈洪敭锛屽紑濮嬬（绮銆傚叿浣撶（绮夋椂闂存牴鎹嚜宸卞鐨勭（绮夋満鏉ヨ皟鏁达紝纾ㄦ垚缁嗚吇鐨勭矇鐘跺氨鍙互浜嗐3銆佸皢纾ㄥソ鐨勭矇鍊掑叆纰楅噷锛岃繖鏃堕潰绮夐噷浼氭湁璁稿灏忕枡鐦┿4銆佺敤绛涚綉杩囨护锛屽皢闈㈢矇閲岄潰鐨勫皬鐤欑槱杩囨护鍑烘潵銆5銆佹墦鍏ヤ竴涓浮铔嬶紝鍊掑叆閫傞噺娓╂按锛屾悈鎷屽潎鍖鍚庡姞鍏ラ...
绛旓細1. 鏉傜伯鐓庨ゼ闈㈢硦鐨勮皟閰嶆瘮渚嬶細浠10鏂ょ櫧闈负鍩虹锛鍔犲叆0.16鏂ょ孩钖矇銆1鏂ゆ贩鍚堟潅绮紙鏈濂芥槸涓夌鍒颁簲绉嶆潅绮贩鍚堬級锛屽啀鍔犲叆10鍏嬮鐩愩4鏂ゅ彂閰甸潰鍜5涓浮铔銆傛澶栵紝涓轰簡鎻愬崌鍙ｆ劅鍜岀ǔ瀹氭э紝杩橀渶鍔犲叆3灏忓嫼锛堢害5鍏嬶級鐨勮嫃鎵撳拰灏忚嫃鎵撴贩鍚堢矇锛堢⒊閰告阿閽狅級锛岃皟鏁磋嚦鐓庨ゼ鏃犳槑鏄捐嫃鎵撳懗銆2. 鏉傜伯鐓庨ゼ鐨勪富鏂欓厤鏂癸細閫...
绛旓細1銆侀厤鏂欙細鐧介潰绮夛紝鐜夌背绮夛紝鎴栧皬绫崇矇锛岄粍璞嗙矇锛岄鐢ㄧ洂锛屾按銆2銆侀潰绯婄殑璋冨埗锛氶潰绮500鍏+榛勮眴绮40鍏+鐜夌背绮40鍏嬨傜敤绛峰瓙鎴栨搥闈㈡娣峰潎鍖锛屽姞鍏ラ傞噺鐨勬按鍜岄鐢ㄧ洂鍜岄潰锛屾按鍒嗗垰寮濮嬩笉鑳藉姞鍏ュお澶氾紝涓嶇劧璋冨埗鍑虹殑闈㈢硦浼氬緢绋锛屽奖鍝嶆憡鐓庨ゼ銆3銆佹潗鏂欐瘮渚嬶細10鏂ょ櫧闈0.16鏂ゅ北鑺嬬矇锛堜織绉扮孩钖矇锛1鏂ゆ潅绮紙3鍒5...
绛旓細1. 灞变笢鏉傜伯鐓庨ゼ鐨勯潰绯婂埗浣滄槸鐓庨ゼ缇庡懗鐨勬牳蹇冦傞氬父锛鍩虹閰嶆柟鍖呮嫭闈㈢矇銆侀粍璞嗙矇鍜岀帀绫崇矇鐨勬贩鍚堬紝姣斾緥绾︿负闈㈢矇500鍏嬨侀粍璞嗙矇40鍏嬪拰鐜夌背绮40鍏銆2. 灏嗚繖浜涙潅绮矇鏈贩鍚堝潎鍖鍚庯紝鍔犲叆閫傞噺鐨勯鐢ㄧ洂锛屾帴鐫閫愭鍔犲叆姘达紝杈瑰姞杈圭敤绛峰瓙鎼呮媽锛岀洿鑷冲舰鎴愰傚疁鐨勭硦鐘躲3. 璋冨埗闈㈢硦鏃堕渶娉ㄦ剰锛屽垵濮嬮樁娈典笉瀹滃姞鍏ヨ繃澶氭按锛...
绛旓細1. 鏉傜伯鐓庨ゼ闈㈢硦閰嶆柟锛- 闈㈢矇锛氫互鏉傜伯闈笌闈㈢矇1:3鐨勬瘮渚嬫贩鍚堬紝渚嬪锛屼娇鐢ㄤ竴浠芥潅绮潰鎼厤涓変唤闈㈢矇銆- 缁胯眴銆佸皬绫炽佺帀绫抽潰鍚200鍏嬨2. 鏉傜伯鐓庨ゼ鐨勫仛娉曪細- 灏嗘潅绮潰涓庨潰绮夋寜1:3鐨勬瘮渚嬫贩鍚堛- 閫愭鍔犲叆姘达紝鎼呮媽鍧囧寑锛岀洿鑷抽潰绯婃彁璧锋椂鑳藉舰鎴愬爢绉- 棰勭儹鐓庨ゼ閿呰嚦涓冨叓鎴愮儹锛屽嵆鍙紑濮嬫憡鐓庨ゼ銆- 鐓庨ゼ鍙...
绛旓細闈㈢硦鍋氭硶锛1.涓夌闈㈢矇鍊掑叆瀹瑰櫒涓 2.鍐嶅姞鍏ラ浮铔嬩竴涓 3.鍔犲叆姘村拰鐩 4.娣峰悎鍧囧寑 5.鐒跺悗杩囩瓫涓涓 6.闈㈢硦浼氭瘮杈冪粏鑵 灏忚创澹細1銆侀潰楗兼兂瑕佺厧鐨勮杽锛岄潰绯婁竴瀹氳绋涓鐐广傚鏋滈潰绯婂お鍘氾紝闈㈤ゼ鐓庣殑灏变細姣旇緝鍘氫簡銆2銆佹悈鎷屽ソ鐨勯潰绯婅鎯虫洿缁嗚吇锛屼竴瀹氳杩囩瓫銆傛垨鑰呴潰绮夋彁鍓嶈繃绛涗竴涓嬨備簲璋鏉傜伯鐓庨ゼ闈㈢硦閰嶆柟 浜旇胺鏉傜伯...
绛旓細娣峰悎鏉傜伯锛氬皢閫夊ソ鐨勬潅绮矇娣峰悎鍧囧寑锛岀‘淇濇病鏈夐绮掞紝杩欐牱鍋氬嚭鐨鐓庨ゼ鍙ｆ劅鎵嶄細缁嗚吇銆傚姞姘磋皟鍖锛氭牴鎹矇鐨勫惛姘存ч愭笎鍔犲叆閫傞噺鐨勬按锛岃竟鍔犺竟鎼呮媽锛岀洿鍒闈㈢硦鍛堟祦鍔ㄦт絾涓嶅お绋鐨勭姸鎬併傞潰绯婄殑绋犲害浼氬奖鍝嶇厧楗肩殑鍙ｆ劅锛屽お绋鍒欑厧楗煎鏄撶牬瑁傦紝澶鍒欑厧楗间細鍋忕‖銆傝皟鍛筹細鍦ㄩ潰绯婁腑鍔犲叆閫傞噺鐨勭洂鍜岀硸杩涜璋冨懗锛岀洂鍙互澧炲姞...
绛旓細棣栧厛锛岄夋嫨鏉傜伯绮夋槸璋冨埗闈㈢硦鐨勭涓姝ャ傚父瑙佺殑鏉傜伯绮夊寘鎷帀绫抽潰銆侀粍璞嗛潰銆佽崬楹﹂潰绛夛紝杩欎簺鏉傜伯绮変笉浠呰惀鍏讳赴瀵岋紝杩樿兘涓鐓庨ゼ澧炴坊鐙壒鐨勫彛鎰熷拰棣欐皵銆傚彲浠ユ牴鎹釜浜哄彛鍛冲拰钀ュ吇闇姹傦紝閫夋嫨鍗曚竴鏉傜伯绮夋垨澶氱鏉傜伯绮夋贩鍚堜娇鐢ㄣ傛帴涓嬫潵锛屾坊鍔犻傞噺鐨勬按鏄皟鍒堕潰绯婄殑鍏抽敭姝ラ涔嬩竴銆傛按鐨勭敤閲忚鏍规嵁鏉傜伯绮夌殑鍚告按鎬у拰涓汉鍙ｆ劅鏉...
绛旓細1銆佹潗鏂欐瘮渚嬶細10鏂ょ櫧闈0.16鏂ゅ北鑺嬬矇锛堜織绉扮孩钖矇锛1鏂鏉傜伯锛3鍒5绉嶆潅绮悇鍔犱竴鐐癸級銆10鍏嬬洂銆4鏂ゅ彂闈5涓浮铔嬨3灏忓嫼锛堣皟鏂欏皬鍕猴紝绾5鍏嬶級灏忚嫃鎵撶矇锛堟牴鎹綋鍦扮殑闈㈢矇璐ㄩ噺锛屼互鍋氬嚭鐓庨ゼ闂讳笉鍒拌嫃鎵撳懗閬撲负濂斤級銆2銆侀鏉愶細涓绘枡锛屼腑绛嬮潰绮90g锛岄粍璞嗛潰30g锛屾穩绮8g銆3銆佽皟鍒舵楠わ細榛勮眴绮夋斁鍏ョ涓紱...
