怎样蒸出小时候喜欢的花卷呢？ 在家里怎样蒸出好吃的花卷？
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花卷
自制馒头时，突然想起小时候做过的花卷，那时候还只是过年时才有参与的机会，面团在手里搓长条，转圈，期间的乐趣就跟现在的孩子捏橡皮泥一样，大人们还有一种称谓，叫“丝轿”（发音，字还不知道怎么写），回想起来真是其乐无穷
原料：面粉、酵母。
做法步骤：
第1步、面粉与酵母混合均匀，加水揉成面团，盖保鲜膜放温暖处发酵。
第2步、发酵好的面团。
第3步、面团取出，按压揉实，搓长条，切成小块。
第4步、每小块面团搓成细长条。
第5步、两头从不同方向开始向中间卷。
第6步、把卷好的两个小花卷重叠起来。
第7步、用筷子在中间夹一下。
第8步、做好的花卷，记得小时候大人们还有一种称谓，叫“丝轿”（发音，字还不知道怎么写）
第9步、上锅蒸12分钟，关火后虚蒸5分钟。
第10步、形状还可爱吧。
第11步、吃起来也不赖，暄暄绵绵的。
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