剩菜杂烩有3天了还能吃吗？ 冰箱放了三天的剩菜还可以吃吗
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冰箱冷藏的温度一般是5°C左右，这样的温度条件，细菌的生长繁殖会受到抑制。但冰箱不是保险箱，某些致病菌，即使在5℃以下仍可生长。也就是说放在冷藏室的剩饭也不能长时间保存，一般2天以内还是可以吃的，超过三天则不能吃了。 如果煮的菜剩的太多，预计两天吃不完，建议放凉后，用碗分装并用保鲜膜封口，放到冷冻柜冰冻起来。冷冻柜的温度通常都是0°C以下，米饭中的水分会结冰，细菌基本进入“休眠期”，但这并不表示放在冷冻柜的剩饭就不会变质，只是说细菌滋生的速度更慢了。通常放在冰冻柜的剩饭2周都不会变质，但是也建议一周内消灭掉。存的太久，米饭的口感、营养都会下降。
杂烩里面有肉丸子，笋子，木耳放冰箱3天就不要吃了，因为是剩菜本身就容易亚硝酸盐还有容易滋生细菌，为了身体健康还是不要吃了
杂烩里面有肉丸子，笋子，木耳放冰箱3天了最好不要吃，尤其是熟食，它会受到其他细菌污染和发生霉变，如果不能长时间高温消毒，会得病的。
剩饭剩菜电冰箱放三天最好是不要在吃完，剩余吃剩的肉类食品，或是蔬菜水果，用保鲜袋密封性，放到冷藏室能够储存二天。可是放入电冰箱以前最好用浅口的碗装好，等剩饭剩菜晾凉到常温下的情况下再入电冰箱，那样食材温度会较为匀称，不容易那麼非常容易霉变。
剩了三四天的菜是不能再吃了的，剩菜时间长了就坏掉了，含有各种至病菌，吃了对身体伤害极大。严重的可以至命。
荤菜能够放冰箱两天，但做好的素菜即食，冷藏保留一天后也不能够再利用了。要注重放在冰箱里的剩菜利用时肯定要加热过，毕竟冰箱里也是有细菌的。平时节假日里尽可能的把菜一次性吃完，夏天尤其要注重，放在冰箱内，一天的食品即便没变质，也要完全蒸煮透，避免出现肠胃疾病。
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