云南昆明有什么特色小吃推荐？
云南昆明作为中国西南地区的一个主要城市，不仅风景秀丽，气候宜人，而且美食众多，特别是小吃文化丰富多彩。以下是一些在昆明必尝的特色小吃：过桥米线：这是云南的标志性美食之一，也是昆明的骄傲。传统的过桥米线由热汤、薄肉片、新鲜蔬菜、米线和其他佐料组成。吃的时候先将肉片和蔬菜放入滚烫的汤中，肉片迅速煮熟后，再加入米线，口感滑嫩，汤鲜味美。
鲜花饼：昆明被称为“春城”，四季如春，鲜花盛开。鲜花饼是一种用各种可食用鲜花制成的甜点，如玫瑰花、金盏花等，不仅色泽诱人，而且花香四溢，甜而不腻。
豆花米线：这种小吃结合了豆花和米线的特点，豆花细腻柔软，米线爽滑可口，搭配上特制的辣椒油和各种调料，味道鲜美独特。
抓饭：虽然抓饭源自新疆，但在昆明也颇为流行。抓饭主要由羊肉、胡萝卜、洋葱和米饭制成，色香味俱佳，是一道不可错过的美食。
鸡丝凉面：这是一道适合夏天食用的凉菜，以凉拌面条为主，加入煮熟的鸡丝、黄瓜丝、豆芽等，淋上特制的酸辣汁，开胃爽口。
云南烧烤：昆明的夜市中，烧烤摊位随处可见。云南烧烤以其独特的腌制方式和多样的烤食材而闻名，如烤鱼、烤串、烤豆腐等，边烤边吃，香气扑鼻。
洱源小锅米线：这是一种源自云南洱源的小锅米线，特点是用小锅单独煮制，汤底浓郁，米线软糯，常搭配猪肉、猪肝等肉类。
汽锅鸡：汽锅鸡是云南的传统名菜，以其独特的烹饪方式而著称。鸡肉炖得软烂入味，汤汁醇厚，是滋补养生的佳肴。
破酥包：这是一种传统的汉族小吃，外皮酥脆，内馅丰富多样，有甜有咸，是早餐或下午茶的好选择。
三和豆花：三和豆花是一种以豆花为主料，加入红糖水、芝麻酱、黄豆粉等调料的甜品，口感丰富，甜而不腻。
总之，昆明的小吃不仅美味，而且反映了云南多元的文化和地方特色。无论是街头巷尾的小摊，还是老字号的餐馆，都能找到让人垂涎欲滴的美食。来到昆明，不妨一试这些地道的小吃，让味蕾在这座美丽的城市中旅行。
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