我朋友买的五常长粒香大米,生米闻着香,煮饭特别难吃,想问问它的香哪里...
我朋友购买的五常长粒香大米，虽然生米闻起来很香，但煮出来的饭却不太好吃。他想知道这股香味是从哪里来的。首先，长粒香大米通常具有较低的价格，而稻花香大米则相对更贵。其次，从外观上看，长粒香米粒更长一些，而稻花香米粒则更饱满且较短，但这一点并非绝对，有时候两者在外观上可能难以区分。
在口感方面，稻花香大米口感更加弹牙，有一种QQ的感觉，并且米香味非常浓郁。相比之下，长粒香大米的米香味要淡一些。如果亲自品尝这两种大米，可以明显感受到它们的区别。
关于长粒香大米的特点，首先，从外形上看，长粒香米粒比圆粒米稍长一些，且饱满圆润。其次，它的色泽透亮，晶莹剔透。质地坚硬。打开袋子时，有淡淡的清香，自然飘香，虽然不是非常浓郁，但也能闻得到。在价格上，长粒香稍贵于圆粒米，但比稻花香要便宜。煮熟后，它筋糯弹牙，松软油亮。
稻花香大米的特点如下：首先，稻花香外形大多数要更加修长。其次，稻花香最大的特点是有垩白粒，即米粒上有非透明的白点，或者整个米粒都是白色的，这是稻花香米粒的典型特征。开袋即可闻到浓郁的米香，煮熟饭后香味更加浓郁，可以说是满屋飘香。口感上，稻花香大米绵软略粘，回味清甜。此外，稻花香大米还有一个独特的特点，就是熟饭后“空碗不挂粒，剩饭不回生”，即使剩下来的米饭也不会变得生硬难嚼。在价格上，稻花香大米普遍高于其他大米，这是因为稻花香种植条件要求严格，产量有限，但口感堪称上乘，物以稀为贵。
综上所述，长粒香大米的香味主要来自于其本身的淡淡清香，而稻花香大米的香味则更加浓郁。两者在口感和特点上也有明显的区别。
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