如何开一家素食餐厅
素食餐厅,顾名思义,最主要的就是“素”。现在这个年月里面和“素食”挂钩的是什么?小编以为,是绿色,是健康,是环保。
我国的人均肥胖率正在逐年增加,健康的位置也渐渐的从茶余饭后的谈资被拿到了台面上来说,健身房遍地开花也就正好从侧面说明了一点:现在“肥胖”真的成了一个不得不正式面对的问题。
素食餐厅以“素”为主,正好就可以搭上这条线,喊出来的宣传标语就可以是“拒绝肥胖,走向健康,从美食上解决问题”这一类。
“素食”的受众可以说下至幼龄顽童,上至八十老翁,男女老少,都可以纳入其中。现在是中西方文化交汇的时代,太多的垃圾食品让很多孩子自小就和肥胖牢牢的捆绑在了一起。成年天天呼喊着减肥,也是因为管不住嘴,不过凭本事吃的肉,含着眼泪也要减下去,但是又有多少人真正将减肥行动付诸实践的呢?都嫌累,不想动……于是就是恶性循环。
而上了年纪的老人更不用说,且不说老人本就不适合吃太过油腻的食物,单论“素食”里面的各种维生素,那就是多少保健品也比不了的,而老人吃素食才是最简单的也是最真实的长寿之道。
素食餐厅现在本身就还并不多见,所以想要将素食餐厅做起来,其实难度并不是很大。只要自主宣传得当,要开好这样一家餐厅并不是很难,毕竟物以稀为贵,现在这样的素食餐厅,就小编所了解的,还并不是特别多。
当然,仅仅是宣传是肯定不够的。大家知道,素食不像肉那样可以做出花来,所以就需要在素菜的做法上多下功夫,尽可能的保证绿色新鲜的同时味道还好。
当然了,就素食餐厅本身而言,它终究只是一个餐厅,不管是绿色还是健康,这些都是餐厅的附加值,不能加入顾客的主观意向。
因为影响顾客主观意向的实际上是餐厅本身,能不能留住客人,都需要看餐厅本身的环境,服务态度甚至是菜品的价格,因为这些才是决定会不会有回头客的原因。
所以素食餐厅需要的本身就是侧面做好宣传,同时尽可能的研究素菜的一百种做法,让客人每一次来都能够吃到不一样的美味的素菜,客人一边吃饭一遍减肥,高新之下便会口耳相传,餐厅的名声自然就会慢慢起来了。
绛旓細2.閮藉競蹇搴椾綅浜庡▉娴疯矾鍟嗕笟姝ヨ琛,寮鍒涙湡鏄涓瀹涓。蹇搴,鏈潵灏嗛愭鍙戝睍鎴愪负鍍忚偗寰峰熀銆侀害褰撳姵閭f牱鐨勪腑寮忓揩椁愯繛閿佸簵銆 3.閮藉競蹇搴楃殑鎵鏈夎呮槸,椁愬巺缁忕悊,鍘ㄥ笀,涓変汉鍧囨湁6骞寸殑椁愰ギ宸ヤ綔缁忛獙,浠ユ垜浠殑鏅烘収銆佹墠鑳藉拰瀵逛簨涓氱殑涓棰楁墽鐫鐨勫績,涓瀹氫細鍦ㄦ湰琛屼笟鍐呯嫭棰嗛楠氥 4.鏈簵闇鍒涗笟璧勯噾涓囧厓,鍏朵腑涓囧厓宸茬闆嗗埌浣,...
绛旓細鍏充簬绱犻椁愬巺鐨勬剰瑙:1銆佹渶閲嶈鐨勬槸鎮ㄨ嚜宸辩殑鎯虫硶锛岃鎯虫竻妤氫负浠涔堣寮绱犻搴楋紝鍥犱负绱犻鐩墠杩樹笉鏄緢澶т紬鍖栵紝杩欎篃浼氬奖鍝嶇粡钀ュ喅绛栵紱2銆佸厛瑕佸仛涓涓礌椋熻咃紝涓嶅悆鑲夈佽泲銆侀厭銆佺儫銆佽懕钂溿傚惁鍒欐偍鏃犳硶浜嗚В瀹汉鐨勪綋浼氾紱3銆侀楗槸鍕よ锛屽叏鑱屾墠鏈夊埄浜庡仛濂斤紝鍏艰亴闅句互鍛ㄥ埌浜嗚В銆佹敼杩涘緢澶氭儏鍐碉紱4銆佸褰撳湴甯傚満鎯呭喌娣卞叆...
绛旓細绱犻鐨勭粡钀ヨ呭繀椤讳篃瑕佹湁鐩稿綋鐨勫晢涓氬ご鑴,瑕佷細鎳傚緱濡備綍鎵嶈兘杩愯惀濂涓瀹椁愰,鍋氬埌鍦ㄥ晢瑷鍟,瑕侀厤鍚堝競鍦烘椂鏃跺湴鎺ㄥ嚭鍚勭淇冮攢浼樻儬淇℃伅,缁忓父鎬ф帹鍑轰竴浜涙柊鑿滃搧,鍔犲己瀵瑰墠鍘呮湇鍔′汉鍛樼殑鍩硅,鏈璧风爜绱犻椁愬巺缁忚惀鑰呰鍏峰杩欎簺纭х殑缁忚惀鎶鑳,鎵嶈兘鍜屼紶缁熺殑楗簵鐩告瘮杈冦 瑁呬慨椋庢牸 绱犻椁愬巺鐨勮淇鏍艰鑴变織,涓嶈兘缁欎汉娴じ鎴栬呴殢澶ф祦鐨...
绛旓細鎶曡祫鍟嗘寜鐓у彾鍙惰彥鎻愭婚儴鎻愪緵鐨勭粺涓璁捐鏂规杩涜瑁呬慨锛屾彁鍓嶄竴鍛ㄦ椂闂撮氱煡鍙跺彾鑿╂彁鎬婚儴鍙戣揣銆8銆佸紑涓氬噯澶囷細鍙跺彾鑿╂彁鎬婚儴閰嶉佸紑涓氳禒鍝佸強鍒朵綔瑁呭锛屾墍鏈変骇鍝併佷汉鍛樺埌浣嶏紝鍑嗗寮涓氫績閿鏂规銆9銆佸敭鍚庢湇鍔★細瀹㈡埛搴楅摵寮涓氬悗锛屽彾鍙惰彥鎻愭婚儴涓嶅畾鏈熷鍚勬姇璧勫晢鎻愪緵鏂板搧鐮斿彂鍜岃繘琛岀粡钀ユ寚瀵兼湇鍔°傚彾鍙惰彥鎻愬姞鐩熶紭鍔匡細1銆佹妧鏈紭鍔...
绛旓細锛1锛夊師鏉愭枡瑕佸噯澶囧ソ锛屽寘鎷环鏍硷紝浠ュ強杩涜揣娓犻亾 锛2锛夊簵闈㈤夋嫨锛屽敖閲忛潬鍦ㄤ汉娴侀噺澶х殑浣嶇疆銆 锛3锛夊仛濂芥湇鍔″伐浣滐紝鍥犱负杩欎釜灏辨槸鏈嶅姟琛屼笟锛屽鎴风殑鍥炲ご鐜囨槸鏈閲嶈鐨勩(4) 绁濅綘鎴愬姛
绛旓細鍏虫敞姘斿欏彉杩,鑺傝兘鍑忔帓浠庢垜鍋氳捣,浜庢槸,寮绱犻椁愬巺鐨勬兂娉曞氨搴旇繍鑰岀敓浜嗐 绗簩閮ㄥ垎 椋熷簵姒傚喌 1.鏈簵鍙戝睘浜庨楗湇鍔¤涓,鍚嶇О涓洪兘甯傚仴搴烽ギ椋,鏄釜浜虹嫭璧勪紒涓氥備富瑕佹彁渚涗互璞嗗埗鍝佷负涓荤殑绱犻浜у搧,鍏剁壒鐐规槸:澶栬浼艰倝,鍙f劅涔熷儚鑲,涓撻棬閫傚悎閰风埍鍚冭倝鐨勬湅鍙嬨 2. 閮藉競鍋ュ悍楗浣嶄簬澶т笟璺储瀵屼腑蹇冨箍鍦,寮鍒涙湡鏄涓瀹涓。蹇...
绛旓細鍒╃敤璋冩煡闂嵎杩涜甯傚満璋冩煡鏄繀瑕佺殑锛岄氳繃浜嗚В甯傚満鐨勯渶姹傚強鏃惰皟鏁寸粡钀ョ瓥鐣ワ紝鎴栬呭強鏃剁潃鎵嬪埗瀹氶拡瀵瑰競鍦洪渶姹傚紛绔殑瀹d紶绛栧垝鏂规鈥斺旀湁绀句細浼氳矗浠诲績鐨勪紒涓氾紝缁濆涓嶅簲璇ュ澶勯『浠庡競鍦猴紝鑰屾槸搴旇绉瀬绾犳鏈夐棶棰樼殑甯傚満闇姹傜殑寮婄鈥斺斾笌鏃跺悓鏃讹紝鍋氫负绱犻椁愬巺鐨勮皟鏌ラ棶鍗凤紝浜﹀彲鍦ㄨ繘琛屽競鍦鸿皟鏌ユ椂鎮勭劧鎺ㄥ箍绱犻鏂囧寲鈥斺旀牴鎹皟鏌...
绛旓細涓皬鍨嬪簵锛屼富瑕佺粡钀ョ壒鑹茶彍鑲淬佺壒鑹插皬鍚冦傚湴澶勫晢涓氫腑蹇冨尯銆佸噯鍟嗕笟涓績鍖烘垨椁愰ギ闆嗕腑鍖哄煙锛岀粡钀ラ潰绉100骞虫柟绫冲乏鍙,鎶曡祫10涓囧厓浠ヤ笂銆傜壒鑹插簵锛岀粡钀ラ潰绉50骞虫柟绫冲乏鍙筹紝鎶曡祫3涓囧厓宸﹀彸锛岀粡钀ュ揩椁愩佸悇绫绱犻鐐瑰績绛夛紝閮藉崄鍒嗙殑缇庡懗,鎴愭湰浣庡粔,鍗充究姣旇緝浣庣殑鍞环涔熷崄鍒嗙殑鍙銆備竴鑸帹鎴垮拰椁愬巺闈㈢Н鐨勬瘮渚嬩负1锛2.5鎵浠ユ偍澶ф...
绛旓細鍗敓璁稿彲璇侊紝钀ヤ笟鎵х収锛屽仴搴疯瘉锛岀◣鍔$櫥璁帮紝涓涓ソ鐨勫帹瀛
绛旓細宸茶禐杩 宸茶俯杩< 浣犲杩欎釜鍥炵瓟鐨勮瘎浠锋槸? 璇勮 鏀惰捣 鏌ュ伈鍋睴a 2020-11-20 鐭ラ亾绛斾富 鍥炵瓟閲:1 閲囩撼鐜:0% 甯姪鐨勪汉:218 鎴戜篃鍘荤瓟棰樿闂釜浜洪〉 鍏虫敞 灞曞紑鍏ㄩ儴 鎴戜篃鎯寮涓瀹杩欐牱鐨勭礌鏂椁愬巺,鑰屼笖瑕佺獊鏄句經鏁欐枃鍖,濡備綍鑳戒笌璐典汉鑱旂郴,鎴戜滑鍙栭暱琛ョ煭 ...