馒头长毛了,如果抠掉长毛处,上锅用水蒸,给它热透,吃了会有害吗?请问明白人。 馒头长毛加热后还能吃吗

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发霉的东西都不能吃;不是没发霉的地方是好的,是因为那个地方没有表现出发霉的状况,其实里面也有霉菌的;因为霉变的食物中含有黄曲霉素,它是一种非常厉害的致癌物质。这个东东致癌呀,所以千万别吃,这些老师上课都讲过.比如说发霉的蔬菜和水果,哪怕烂一部分也不能吃,因为整个都是一个病体,只是没有全部表现出来呢 馒头和臭豆腐上长的霉不一样。馒头上长的是青霉。含有青霉素,是一种强抗生素。多了能死人的。在医院打青霉素针的时候还要打皮试呢。就是看看是否过敏 请记住:霉菌会产生毒素,吃了会引起中毒。而毒素并不仅仅在表皮上,它会渗透到里面去,所以去皮不能完全消除中毒因素;而且,一般认为重新加热再吃会没有问题的,这是十分错误的,因为加热只会杀死细菌,但不能改变已经存在的毒素性状,吃了一样会中毒。(比如把氰化钾加热,一样会吃死人的)

最好别吃,长毛是霉菌,扣掉也还有一些的,蒸了霉菌也不一定死掉

没事,去掉发霉的地方,吃不死人。老一辈那个时候不知道吃了多少发霉的食物,也没见有什么大问题

不要吃,看起来没发霉的地方也会有霉菌菌丝及孢子,都是会产生黄曲霉毒素的。

不能吃了,没有长毛的地方是还没有长出来,而已。

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