东北农村杀猪时怎么灌血肠比例都是多少，如果血放两天能不能灌，怎么找比例，决对明白的回答问题？ 东北灌血肠的做法步骤图，东北灌血肠怎么做
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(2) \u7528\u94dc\u7ba9\u628a\u6c64\u6ee4\u5165\u732a\u8840\u5185\u52a0\u5165\u9999\u83dc(\u6d17\u51c0\u5207\u6210\u672b)\u6405\u62cc\u5747\u5300\u540e\uff0c\u704c\u5165\u6d17\u5e72\u51c0\u7684\u80a0\u76ae\u5185\uff0c\u7528\u7ebf\u7ef3\u7ed1\u624e\u597d\uff0c\u653e\u5165\u6e05\u6c34\u9505\u5185\uff0c\u7528\u65fa\u706b\u70e7\u5f00\u540e\uff0c\u79fb\u5165\u6587\u706b\u4e0a\u518d\u716e15\u5206\u949f\u5de6\u53f3\uff0c\u53d6\u51fa\u540e\u89e3\u9664\u7ebf\u7ef3\uff0c\u7528\u51c9\u6c34\u6d78\u6ce1\u51c9\u3002
(3) \u628a\u51c9\u8840\u80a0\u5207\u62105\uff5e6\u6beb\u7c73\u539a\u7684\u8584\u7247\uff0c\u7528\u5f00\u6c34\u716e\u70ed\u635e\u51fa\u540e\uff0c\u5728\u7092\u52fa\u91cc\u52a0\u5165\u9002\u91cf\u7684\u8089\u6c64\uff0c\u5728\u65fa\u706b\u4e0a\u70e7\u5f00\u4ee5\u540e\uff0c\u518d\u653e\u5165\u8840\u80a0\u7247\u7a0d\u5fae\u716e\u716e\uff0c\u8fde\u6c64\u4e00\u8d77\u76db\u5165\u7897\u5185\u5373\u6210\u3002
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猪血和老汤的比例为2：1，已经放两天的猪血不能灌，要用新鲜的猪血。下面介绍灌血肠的做法供参考，首先准备材料：
猪血1000克、老汤500克、猪小肠300克、猪香脂油50克、盐3勺、葱姜适量、花椒粉2勺、胡椒粉2勺、五香粉2勺、油适量。
1、新鲜的猪血，如果结块一定要滑开，加入盐、油、五香粉、胡椒粉、花椒粉、猪香脂油、葱姜末拌匀，加入猪血的二分之一老汤，一边加一边搅拌。
2、猪小肠反复清洗干净。
3、猪小肠洗净后，把猪小肠的其中一端用绳子绑起来。
4、在猪小肠的另一端插入漏斗，然后把猪血灌入猪小肠中。
5、每隔一段，用绳扎一个扣儿，形成一段一段的或者直接剪断，直至灌完。
6、起锅倒水放入适量的酸菜，然后放入血肠大火煮沸，转小火煮7-10分钟。
7、完成。
如果猪血冻了，或者放了几天，就不建议在用它灌血肠了，还是用新鲜的猪血，其比例是5:4:1（猪血。水。猪油）
晕 还自己做什么？
我们家就有卖的。
很卫生挂靠雨润的牌子/
你去淘.宝：搜 新北方 血肠
吃不好不要钱
这个不清楚额 貌似3:2 冻了之后可以是可以 但没什么味道
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