冰粉是怎么做的？ 冰粉怎么做
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1水烧开，倒入容器中，然后把冰粉粉放入烧开得水中，搅拌均匀。放置一个小时，冷却后放入冰箱冷冻1小时。
2.把花生、芝麻、葡萄干、山楂、甜酒分别装在碗里。红糖用温水冲匀。
3.把放在冰箱里面的冰粉端出来，舀几勺放入小碗中，放入甜酒葡萄干花生仁山楂片和芝麻。在倒入一定量的红糖水。即可食用啦。辅料看自己喜欢什么放什么
水 (2500ml)
冰粉粉 (40克)
蜂蜜红枣茶 (100克)
方法/步骤
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【制作原料】
1、冰粉粉：一袋40克装。2、蜂蜜红枣茶，后期可以作为调料加入调味。
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一袋40克的冰粉粉原料需要使用5到6斤的开水，基本上是一整壶。同时准备好容器装冰粉。这里准备一个锅即可。
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水烧开后倒入容器，用力搅拌，将冰粉粉充分溶解。
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将冰粉水自然放凉，夏天大约2个小时，如果是冬天时间可以短一些。放凉以后放入冰箱的冷藏室约2个小时。整个过程中为保证冰粉充分凝结，尽量不要移动容器。
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将冰粉拿出冷藏室，可以发现这时之前的液体水已经凝固了。
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装盘，加入蜂蜜红枣茶。一盘大约加2芍红枣茶就可以了。也可以熬制红糖水、山楂水，可以根据自己喜好的口味调制。
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充分搅拌，一盘晶莹滴透的美味冰粉就可以食用了。
1樱桃8个洗净，去蒂，对半切开，放入碗中，撒上白砂糖5g
2荔枝3个洗净，去皮切块；铺在樱桃上，再撒入白砂糖5g、放入冰箱冷藏半小时
3碗中放入冰粉粉10g、倒入刚烧好的热水500g、搅拌至冰粉粉完全溶解；放凉后盖上保鲜膜、放入冰箱冷藏至凝固
4取出冰粉用刀划成小块，放入碗中
5倒入樱桃荔枝，淋上蜂蜜
6搅拌均匀即可享用
关于冰粉的起源在民间还有一个美丽的传说：明末清初的武阳西北部(今彭山县保胜镇)，有一女名王味缘。一天味缘上山采梨，不小心将梨树上一株青藤上的果实无意中抖落于香包中。回家后，王味缘清洗香包时香包有透明果浆溢出，遂觉惊奇，便将果浆盛于碗中，过一会儿果浆便凝结了。王味缘一看亮晶晶的，似冰非冰，似粉非粉，忍不住尝了口，冰冰凉凉，爽滑无比，妙透肺腑，随后又找来了红糖兑成红糖水倒入其中，再品尝，清甜爽滑!味缘连称：“冰粉! 冰粉!”。家人回来一尝，果然妙不可言，于是鼓励味缘上街摆摊卖冰粉，第二天味缘一上街做好冰粉立刻引来许多人的围观，品尝者络绎不绝。从此冰粉在彭山流行开来，并逐渐传入周边市县，渐渐的传遍整个四川。
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