怎样判断海参的大小，好坏，贵贱？ 海参好坏如何选别，刺参的个头以多大为合适？
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2、开口处看，开口可看到肉质肥厚干净为优质。
3. 从刺参嘴部看，骨板不疏松的为上品。
4. 参形态识别：优质的刺参体型肥满且呈圆柱型，刺挺直，个体轻；刺参生长越长，个体越大。
5. 干燥度达到国家标准的干海参，置通风阴凉处，保质期达3年以上。
以上就为好海参
以下标准的参，1700是我们烟台的最低价
（1） 标准发泡后，外观鲜活、饱满、有弹性。
（2） 标准发泡后去水重量增加6-7陪。
（3） 标准发泡后，长度增加2-3倍，粗度也相应增加（2.5倍最正常）
（4） 食用无异味。
大小 好坏，应该直观就能看出来吧。看看个头大且粗的，刺饱满，肉壁厚实、颜色不是特黑的那种就是好海参了。如果实在看不出来的话就取出一根放水里泡个24小时，就看的出来，海参一煮更能分出好坏，月值钱的越耐煮
大的肯定要贵，要是品牌能好一些
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