做肉丸子怎么做10斤肉放多少盐 10斤肉丸子放多少生粉，多少盐
\u505a\u5341\u65a4\u8089\u4e38\u5b50\u653e\u591a\u5c11\u76d0\u591a\u5c11\u751f\u7c89\u3000\u30001\u300150-75\u514b\u3002
2\u3001\u732a\u8089\u4e38\u505a\u6cd5\uff1a
\u539f\u6599\uff1a\u65b0\u9c9c\u732a\u8089
\u8f85\u6599\u53ca\u914d\u65b9\uff1a\u4ee51\u65a4\u9c9c\u8089\u8ba1\uff0c\u9700\u6c34150-250\u514b\uff0c\u6dc0\u7c8950-75\u514b\uff0c\u6539\u826f\u52422.5\u514b\uff0c\u76d05-12\u514b\uff0c\u5473\u7cbe\u53ca\u5176\u4ed6\u8c03\u6599\u9002\u91cf\u3002\u914d\u65b9\u4e2d\u6dc0\u7c89\u7684\u7528\u91cf\u53ef\u8c03\u6574\u81f3250-400\u514b\uff0c\u4f46\u968f\u7740\u6dc0\u7c89\u91cf\u7684\u589e\u52a0\uff0c\u6210\u54c1\u98ce\u5473\u4e5f\u76f8\u5e94\u964d\u4f4e\u3002
\u5236\u6d46\uff1a\u5148\u5c06\u539f\u6599\u6d17\u5e72\u51c0\uff0c\u53bb\u6389\u5927\u7b4b\uff0c\u653e\u5165\u51b0\u67dc\u51b7\u51bb\u4e00\u4e0b\u53d6\u51fa\uff0c\u5c06\u8089\u5e73\u653e\u5728\u83dc\u58a9\u4e0a\uff0c\u7528\u6728\u68d2\u6216\u5200\u80cc\u6709\u8282\u594f\u5730\u6e83\u6392\u65a9\uff08\u6ce8\u610f\uff1a\u5207\u4e0d\u53ef\u7528\u5200\u5203\u65a9\u5241\uff09\u3002\u8981\u65a9\u900f\uff0c\u4f7f\u8089\u5168\u90e8\u6210\u6ce5\uff0c\u5c06\u8089\u6ce5\u653e\u5165\u76db\u5668\uff0c\u5148\u52a0\u5c11\u8bb8\u6c34\uff08\u51b0\u6c34\u66f4\u597d\uff09\u548c\u6539\u826f\u5242\uff08\u6539\u826f\u5242\u53ef\u7528\u5375\u86cb\u767d\u4ee3\u66ff\uff0c\u4f46\u53e3\u5473\u7565\u5dee\uff09\uff0c\u7528\u7af9\u7b77\u5c06\u8089\u6ce5\u5212\u6563\u6210\u7cca\u72b6\u540e\u653e\u5165\u5176\u5b83\u8c03\u6599\u53ca\u6dc0\u7c89\uff0c\u987a\u4e00\u4e2a\u65b9\u5411\u7528\u529b\u6253\u6405\uff0c\u4f7f\u8089\u6ce5\u4e0e\u5176\u4ed6\u8f85\u6599\u5145\u5206\u6eb6\u5408\uff0c\u81f4\u8089\u6ce5\u81a8\u59271\u500d\u5de6\u53f3\u5373\u53ef\u3002
\u51fa\u4e38\uff1a\u5907\u6d01\u51c0\u76c6\u4e00\u4e2a\uff0c\u76db40\u2103-50\u2103\u6e29\u6c34\uff0c\u5de6\u624b\u6525\u8089\u6ce5\uff08\u5c06\u8089\u6ce5\u653e\u5165\u51b0\u67dc\u51b7\u81f30\u2103\u518d\u51fa\u4e38\u53e3\u5473\u66f4\u4f73\uff09\uff0c\u4ece\u864e\u53e3\u5904\u6324\u51fa\u8089\u4e38\uff0c\u53f3\u624b\u8fb9\u7f18\u5149\u6ed1\u7684\u7fb9\u5319\u63a5\u4f4f\uff0c\u653e\u5165\u6e29\u6c34\u4e2d\u6d7810-15\u5206\u949f\uff0c\u7136\u540e\u653e\u9505\u5185\u716e\u719f\uff0c\u716e\u4e38\u6c34\u6e29\u63a7\u5236\u572890\u2103\u5de6\u53f3\uff0c\u628a\u719f\u4e38\u635e\u5165\u6c34\u4e2d\u8fc5\u901f\u964d\u6e29\uff0c\u635e\u8d77\u6ca5\u5e72\u6c34\u5206\u5373\u53ef\u70f9\u98df\u6216\u51fa\u552e\uff0c\u4e5f\u53ef\u5c06\u6d46\u88c5\u5165\u6a21\u5177\u5185\uff0c\u84b8\u716e\u719f\u900f\u6210\u6709\u5f39\u6027\u7684\u8089\u6027\uff0c\u5207\u7247\u70f9\u98df\u3002
#\u6625\u8282\u8868\u60c5\u5305#
十斤肉放20克盐，以下是具体做法。
主料：前腿肉260克
辅料：盐1克、生抽5克、料酒10克、淀粉6克、鸡蛋清1个
步骤：
1.猪肉洗净剁成肉末
2.放盐、生抽、料酒
3.打入一个鸡蛋的蛋清，放入淀粉
4.用筷子往一个方向用力搅打上劲，静置二十分钟
5.锅里放水，煮至冒小泡，转小火。拿一个小勺子弄一点肉泥在手上
6.反复摔打几遍
7.轻轻的放入锅里
8.肉丸子全部做好
9.开大火，煮至肉丸子全部浮上来
10.捞起，过凉水就做好啦！
11.成品
10斤肉放25克盐。
准备原料：猪肉1000克、鸡精1勺、盐5克、生抽2勺、淀粉2勺、鸡蛋2个、面粉适量、耗油1勺、葱适量、姜适量
1、把猪肉切块，葱段姜块放入绞肉机打碎。
2、打上两个鸡蛋，放入适量淀粉，面粉，生抽，蚝油，盐。
3、沿顺时针搅拌均匀。
4、捏成丸子。
5、下锅煮
6、完成。
猪后腿肉
500g
豆腐
500g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
胡萝卜
适量
蚝油
适量
酱油
适量
十三香
适量
胡椒粉
适量
味精
适量
香油
适量
1.猪后腿肉连肥带瘦用刀剁成馅
2.准备好北豆腐一块
3.葱.姜.胡萝卜洗净
4.把葱姜胡萝卜切成碎末
5.把豆腐抓碎和剁好的肉馅放盆里
6.放点料酒.一品鲜酱油.蚝油
7.在放点十三香.胡椒粉
8.少许的盐和味精
9.用筷子朝一个方向搅
10.滴入几滴香油
11.打入一个鸡蛋，再放适量的生粉
12.充分的搅匀
13.锅点火加植物油，中火油热后把挤好的丸子一个一个下油里炸
14.看丸子外皮凝固捞出
15.再把另外的馅挤好丸子下锅炸
16.等全把丸子下锅炸完后改小火慢慢把丸子炸熟
17.捞出控油装盘即可
十斤肉放多少盐，水，淀粉
绛旓細1.鐚倝娲楀噣鍓佹垚鑲夋湯 2.鏀剧洂銆佺敓鎶姐佹枡閰 3.鎵撳叆涓涓浮铔嬬殑铔嬫竻锛屾斁鍏ユ穩绮 4.鐢ㄧ瀛愬線涓涓柟鍚戠敤鍔涙悈鎵撲笂鍔诧紝闈欑疆浜屽崄鍒嗛挓 5.閿呴噷鏀炬按锛岀叜鑷冲啋灏忔场锛岃浆灏忕伀銆傛嬁涓涓皬鍕哄瓙寮勪竴鐐硅倝娉ュ湪鎵嬩笂 6.鍙嶅鎽旀墦鍑犻亶 7.杞昏交鐨勬斁鍏ラ攨閲 8.鑲変父瀛愬叏閮ㄥ仛濂 9.寮澶х伀锛岀叜鑷宠倝涓稿瓙鍏ㄩ儴娴笂鏉 10.鎹炶捣锛...
绛旓細10鏂よ倝鏀25鍏嬬洂銆傚噯澶囧師鏂欙細鐚倝1000鍏嬨侀浮绮1鍕恒佺洂5鍏嬨佺敓鎶2鍕恒佹穩绮2鍕恒侀浮铔2涓侀潰绮夐傞噺銆佽楁补1鍕恒佽懕閫傞噺銆佸閫傞噺 1銆佹妸鐚倝鍒囧潡锛岃懕娈靛鍧楁斁鍏ョ粸鑲夋満鎵撶銆2銆佹墦涓婁袱涓浮铔嬶紝鏀惧叆閫傞噺娣绮夛紝闈㈢矇锛岀敓鎶斤紝铓濇补锛岀洂銆3銆佹部椤烘椂閽堟悈鎷屽潎鍖銆4銆佹崗鎴愪父瀛愩5銆佷笅閿呯叜 6銆佸畬鎴愩
绛旓細10鏂よ倝鏀剧洂50鑷120鍏嬬洂涓哄疁锛屽叿浣撶湅涓汉鍙ｅ懗閫傞噺娣诲姞銆傝倝涓稿瓙鐨勫仛娉曪細椋熸潗鏄庣粏锛氱尓鍚庤吙鑲5000鍏嬨佽眴鑵5000鍏嬨佹补閫傞噺銆佺洂閫傞噺銆佽懕閫傞噺銆佸閫傞噺銆佽儭钀濆崪閫傞噺銆佽殱娌归傞噺銆侀叡娌归傞噺銆佸崄涓夐閫傞噺銆佽儭妞掔矇閫傞噺銆佸懗绮鹃傞噺銆侀娌归傞噺銆1銆佺尓鍚庤吙鑲夎繛鑲ュ甫鐦︾敤鍒鍓佹垚棣呫2銆佸噯澶囧ソ鍖楄眴鑵愪竴鍧椼3銆佽懕銆佸銆佽儭...
绛旓細1銆50-75鍏嬨2銆鐚倝涓鍋氭硶锛氬師鏂欙細鏂伴矞鐚倝 杈呮枡鍙婇厤鏂癸細浠1鏂ら矞鑲璁★紝闇姘150-250鍏嬶紝娣绮50-75鍏嬶紝鏀硅壇鍓2.5鍏嬶紝鐩5-12鍏嬶紝鍛崇簿鍙婂叾浠栬皟鏂欓傞噺銆傞厤鏂逛腑娣绮夌殑鐢ㄩ噺鍙皟鏁磋嚦250-400鍏嬶紝浣嗛殢鐫娣绮夐噺鐨勫鍔狅紝鎴愬搧椋庡懗涔熺浉搴旈檷浣庛傚埗娴嗭細鍏堝皢鍘熸枡娲楀共鍑锛屽幓鎺夊ぇ绛嬶紝鏀惧叆鍐版煖鍐峰喕涓涓嬪彇鍑猴紝灏嗚倝骞...
绛旓細鐐歌倝鍦嗗崄鏂よ倝鏀句竴鐧句簲鍏嬬洂姣旇緝閫備腑 涓绘枡鐚墠鑵胯倝 杈呮枡鐩愰傞噺 濮滅矇閫傞噺 浜旈绮夐傞噺 榛勯厭閫傞噺 鐢熸娊閫傞噺 鑰佹娊閫傞噺 鑿滄补閫傞噺 棣欒懕纰庨傞噺 鐚倝娓呮礂骞插噣锛屽墎鎴愯倝棣呫傝倝棣呬腑鍔犲叆榛勯厭銆佸绮夈佺敓鎶姐佽佹娊鎷屽寑锛屽垎娆″姞鍏ユ竻姘存悈鎷屽潎鍖锛屾瘡涓娆℃按瀹屽叏鍚告敹鍔犱笅涓娆★紝鐩磋嚦鍔犲畬鍗婄娓呮按锛岀敤绛峰瓙椤哄悓涓鏂瑰悜鎼呮墦涓婂姴鐩磋嚦...
绛旓細鐐鑲変父瀛10鏂よ倝涓鑸斁0.1-0.15鏂ょ洂锛屼篃灏辨槸1-1.5涓ょ殑鐩愶紝鍙互鏍规嵁涓汉鍙ｅ懗閫傚綋璋冩暣銆備互涓嬫槸鍏充簬鐐鑲変父瀛愭斁鐩閲忕殑璇︾粏 鍦ㄥ埗浣滅偢鑲変父瀛愭椂锛岀洂鐨勭敤閲忔槸闇瑕佷粩缁嗚冭檻鐨勩傜洂涓嶄粎璧峰埌璋冨懗鐨勪綔鐢紝杩樿兘澧炲己鑲夎川鐨勫彛鎰熷拰椋庡懗銆備絾鏄紝杩囧鐨勭洂浼氫娇鑲変父瀛愬彛鎰熻繃鍜革紝褰卞搷鏁翠綋缇庡懗銆備竴鑸潵璇达紝瀵逛簬10鏂よ倝鐨...
绛旓細50鑷120鍏鐩涓哄疁銆鑲変父瀛愬崄鏂よ倝鍔50鑷120鍏嬬洂杈冮備腑锛屽湪姝ゅ熀纭涓婏紝涓汉鍙互鏍规嵁鑷鐨勫彛鍛宠繘琛岄傚綋鐨勫鍑忋傝倝棣呮悈鎷屽潎鍖锛屾渶濂芥斁鍏ュ啺绠变繚椴滀竴澶╁悗鎷垮嚭锛岃繖鏍峰仛鍑虹殑棣呮枡锛岄矞瀚╁姹侊紝鍋氬嚭鏉ョ殑涓稿瓙鍛抽亾濂借屼笖绛嬮亾銆
绛旓細鍋氳倝涓10鏂よ倝涓鑸斁25鍏嬬洂銆傝倝涓稿氨鏄湁鑲夌殑涓稿瓙锛屼笉鍚岀殑椋熺墿鍘熸枡鎼厤鍋氬嚭鏉ョ殑鑲変父鍏锋湁涓嶅悓鐨勮惀鍏汇傝倝涓告硾鎸囦互鍒囩浜嗙殑鑲夌被涓轰富鑰屽仛鎴愮殑鐞冨舰椋熷搧锛屽湪涓栫晫鍚勫湴閮芥湁涓嶅悓鐗硅壊鐨勮倝涓稿埗娉曪紝渚嬪瑗挎柟鍥藉鐨勬湁浜涚绫荤殑鑲変父浼氭贩鏈夐潰鍖呯銆佹磱钁便侀鏂欐垨楦¤泲銆傛洿澶氬叧浜庤倝涓10鏂よ倝澶氬皯鐩锛岃繘鍏ワ細https://m.abc...
绛旓細400鍏嬪乏鍙椋熺洂銆
绛旓細鑲変父瀛灏戞斁鐩愶紝10鏂よ倝鏄5000g锛屽彧瑕50g鍗冲彲銆傚洜涓哄懗绮鹃噷澶翠篃鏈夌洂鍒嗙殑銆傚彟澶栦笘鐣屽崼鐢熺粍缁囧缓璁細涓鑸汉缇ゆ瘡鏃椋熺洂閲忎负6鈥8鍏嬨傛垜鍥藉眳姘戣喅椋熸寚鍗楁彁鍊℃瘡浜烘瘡鏃ラ鐩愰噺搴斿皯浜6鍏嬨傚浜庢湁杞诲害楂樿鍘嬭咃紝缇庡浗鍏充簬钀ュ吇鍜屼汉绫婚渶瑕佸鍛樹細寤鸿搴旀帶鍒跺湪4鍏嬶紝杩欎釜鏍囧噯瀵规垜鍥芥偅鏈夊績鑴戣绠＄梾鑰呬篃鏄傚疁鐨勩傞偅涔堟瘡鏃ラ鐩愮殑...
