吃西餐时刀叉勺怎么摆放 吃西餐工具怎么用？
\u5403\u897f\u9910\u65f6\uff0c\u5200\u53c9\u52fa\u7684\u4f4d\u7f6e\uff1f\u897f\u9910\u5e94\u8be5\u600e\u4e48\u62ff\u5200\u53c9\u5462\uff1f
\u897f\u9910\u793c\u4eea\u4e4b\u897f\u9910\u5200\u53c9\u62ff\u6cd5\uff1a\u5403\u897f\u9910\u65f6\u5200\u53c9\u5982\u4f55\u62ff\uff1f
1；如果在用餐中途暂时休息片刻，可将刀叉分放盘中，刀头与叉尖相对成”一”字形或”八”字形，刀叉朝向自己，表示还是继续吃。
2；如是是谈话，可以拿着刀叉，无须放下，但若需是作手势时，就应放下刀叉，不可手执刀叉在空中挥舞摇晃。
3、用餐结束后，可将叉子的下面向上，刀子的刀刃侧向内与叉子并拢，平行放置于餐盘上。
4、汤勺每次使用完后竖放，匙心向上。
扩展资料：
持刀叉的基本原则是右手持刀或汤匙，左手拿叉，用手轻握尾端，食指按在柄上。要特别注意，也可以右手拿叉，左手持刀或汤匙。另外，用刀叉吃东西时，应使用叉子将食物左边固定，再用刀子将食物切成一小口的大小，然后用叉子蘸上调味料送入口中。
餐具刀、叉的数量应与菜的道数相等，并按上菜顺序由外向里排列，用餐时按顺序由外向中间排着用，依次是吃开胃菜用的、吃鱼用的、吃肉用的。所有的叉和匙都会朝上放置，所有的刀锋部分则都会向里放置。依照顺序用完餐后平行斜放在餐盘内。
吃西餐时有个盛主菜的盘子上面放个小碟子，刀放在盘子右边，刀刃对着盘子，勺子放在刀的右边其次是叉子，高脚杯放在餐具右上方，这所有的餐具都放在每人一块的餐布上，这样的餐桌设计彰显了主人的良好品位。
使用刀时，刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时应摆成“八”字形，分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身，表示还要继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。
不用刀时，可用右手持叉，但若需要作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃，也不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。要记住，任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。
就餐礼仪：
最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来了。
就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。
用餐时，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持约一个拳头的距离，两脚交叉的坐姿最好避免。
西餐就餐礼仪：
1、最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来了。就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。
2.、使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切东西时左手拿叉按住食物，右手执刀将其切成小块，用叉子送入口中。使用刀时，刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时应摆成“八”字型，分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身，表示还要继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。不用刀时，可用右手持叉，但若需要作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃，也不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。要记住，任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。
用餐时，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持约一个拳头的距离。两脚交叉的坐姿最好避免。
3.、喝汤时不要啜，吃东西时要闭嘴咀嚼。不要舔嘴唇或咂嘴发出声音。如汤菜过热，可待稍凉后再吃，不要用嘴吹。喝汤时，用汤勺从里向外舀，汤盘中的汤快喝完时，用左手将汤盘的外侧稍稍翘起，用汤勺舀净即可。吃完汤菜时，将汤匙留在汤盘（碗）中，匙把指向自己。
4、吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。如盘内剩余少量菜肴时，不要用叉子刮盘底，更不要用手指相助食用，应以小块面包或叉子相助食用。吃面条时要用叉子先将面条卷起，然后送入口中。
5、 面包一般掰成小块送入口中，不要拿着整块面包去咬。抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。
6、吃鸡时，欧美人多以鸡胸脯肉为贵。吃鸡腿时应先用力将骨去掉，不要用手拿着吃。吃鱼时不要将鱼翻身，要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层吃肉时，要切一块吃一块，块不能切得过大，或一次将肉都切成块。
7、 喝咖啡时如愿意添加牛奶或糖，添加后要用小勺搅拌均匀，将小勺放在咖啡的垫碟上。喝时应右手拿杯把，左手端垫碟，直接用嘴喝，不要用小勺一勺一勺地舀着喝。吃水果时，不要拿着水果整个去咬，应先用水果刀切成四瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉着吃。
8、用刀叉吃有骨头的肉时，可以用手拿着吃。若想吃得更优雅，还是用刀较好。用叉子将整片肉固定（可将叉子朝上，用叉子背部压住肉），再用刀沿骨头插入，把肉切开。最好是边切边吃。必须用手吃时，会附上洗手水。当洗手水和带骨头的肉一起端上来时，意味着“请用手吃”。用手指拿东西吃后，将手指放在装洗手水的碗里洗净。吃一般的菜时，如果把手指弄脏，也可请侍者端洗手水来，注意洗手时要轻轻地洗。
9、 吃面包不可蘸调味汁吃到连调味汁都不剩，这是对厨师的礼貌。注意不要把面包盘子“舔”得很干净，而要用叉子叉住已撕成小片的面包，再蘸一点调味汁来吃，这才是雅观的做法。
吃西餐要讲究的一用餐礼仪。
一，上菜。上菜的顺序一般是：面包，冷菜，汤类，主菜，甜点，咖啡或水果。冷菜是开胃菜。汤有海鲜汤和奶油汤。主菜有鸡，鱼，牛肉，猪肉等。最后是饮料或水果。
二，刀叉匙的使用。汤匙横摆在汤盘前面，其它刀叉分别放在各道菜的两边，用刀叉要由外而内。吃肉类用刀，用左手执叉按住菜品，再用右手拿刀切，要用刀尖切。肉类的骨头放在碟子的右角。
三，用手拿着吃。面包涂点牛油拿着吃，薯片，炸肉片，芦笋等。
四，餐巾。要等女主人打开时，才可以打开，放在腿部才最好。只用来擦嘴。晚餐的餐巾比早餐的大一些。用完餐放在左边的桌上。
盘子右边是 刀-小勺-大勺
盘子左边是 大叉-小叉
我说的是从里到外百的顺序
图片里也说了每个刀叉碗盘杯子的用处
绛旓細鍚冭タ椁愭椂锛屼竴鑸潵璁叉憜涓婚鍙扮殑鏃跺欎細鏀句袱鎶婂弶瀛愶紝浜岃呯殑鍖哄埆鏄娇鐢ㄧ殑鐢ㄩ斿拰鑿滃搧涓嶅悓锛屽ぇ鍙夋槸涓婚鍙夛紝灏忓弶鏄矙鎷夊弶銆1锛氭矙鎷夊弶锛屼篃鍙彨鍋氱敎鍝佸弶銆佸喎鑿滃弶锛屽叿浣撶敤閫斿氨鏄敤鏉ュ悆娌欐媺鍜屼竴浜涘喎鑿滃ご鐩樼殑銆傚綋鐒讹紝鎮ㄥ湪鍚冪敎鍝佺殑鏃跺欐湇鍔″憳浼氱粰鎮ㄦ洿鎹㈠悓鏍风殑鍙夊瓙锛屾墍浠ヤ篃鍙敎鍝佸弶銆2锛氫富椁愬弶锛屽叿浣撶敤閫斿氨鏄悆涓...
绛旓細椁愬垁 23cm闀 100g 椁愬弶 20.3cm闀 55g锛岄鍏鎽嗘斁浠庡乏寰鍙充緷娆℃槸锛屽弶锛岀洏瀛愶紝鍒锛岀洏瀛愪笂闈㈡槸姹ゅ寵锛屽绉嶉鍏蜂竴璧锋椂鏄粠澶栭潰鐨勯鍏风敤璧凤紝涓閬撻鍝佹崲涓濂楅鍏
绛旓細鍒鍙鐨勪娇鐢 涓滄柟浜鸿繘椁愭椂鐨勪富瑕佸伐鍏锋槸绛峰瓙锛岃岃タ鏂逛汉杩涢鏃跺垯瑕佺敤鍒鍙夈傝繘椁愭椂锛岄鐩樺湪涓棿锛岄偅涔堝垁瀛愬拰鍕哄瓙鏀剧疆鍦ㄧ洏瀛愮殑鍙宠竟锛屽弶瀛愭斁鍦ㄥ乏杈广備竴鑸彸鎵嬪啓瀛楃殑浜猴紝楗敤瑗块鏃锛屽緢鑷劧鍦扮敤鍙虫墜鎷垮垁鎴栧嫼锛屽乏鎵嬫嬁鍙夛紝鏉瓙涔熺敤鍙虫墜鏉ョ銆濡備綍瀵瑰緟鈥滃乏鎾囧瓙鈥濓紵濡傛灉鎴戜滑寰楃煡瀹汉涓湁鏌愪竴浣嶆槸鐢ㄥ乏鎵嬫彙鍒鐨勮瘽锛...
绛旓細鐢峰コ澶鍒嗗潗鏄剧ず鍑虹編寮忓浼氫箣寮鏀句笌娲绘臣锛屾湡鏈涘熺敱瀹村腑涓婂骇娆＄殑瀹夋帓锛屽杩涘郊姝ら棿涔嬬啛绋旓紝骞朵娇鐢ㄩ璇濋澶氭牱鍖栵紝姘旀皼鍜屼箰銆7銆佸叆鍧愬師鍒欑郴瀹㈠厛鍏ュ潗锛岄暱鑰呰緝骞磋交鑰呭厛鍏ュ潗锛屽凡濠氳緝鏈鍏堝叆鍧愶紝闄岀敓浜鸿緝鐔熻瘑瀹汉鎴栧浜哄厛鍏ュ潗銆傚弬鑰冭祫鏂欐潵婧愶細浜烘皯缃-鍚冭タ椁璁茬┒澶 瑗挎柟椁愭绀间华鐭ュ灏 ...
绛旓細3.浣跨敤鍒鍙夊嫼 鎽嗘斁瑙勫垯:浣跨敤鍒鍙夎繘椁愭椂,鐢卞渚у線鍐呬晶鍙栫敤鍒鍙,涓鑸儏鍐典笅(宸︽拠瀛愬彲浠ュ弽杩囨潵鎷,浣嗗氨椁愬畬姣曚篃瑕佹斁鎸夊師浣嶆斁鍥)宸︽墜鎸佸弶,鍙虫墜鎸佸垁;浣跨敤鍒鏃,鍒鍒冧笉鍙悜澶栥傝繘椁愪腑鏀句笅鍒鍙夋椂搴旀憜鎴愨滃叓鈥濆瓧鍨,鍒嗗埆鏀惧湪椁愮洏杈逛笂銆傚垁鍒冩湞鍚戣嚜韬,琛ㄧず杩樿缁х画鍚冦傛瘡鍚冨畬涓閬撹彍,灏嗗垁鍙夊苟鎷㈡斁鍦ㄧ洏涓,琛ㄧず渚嶈呭彲浠ュ皢椁...
绛旓細璇疯浣,鍦ㄤ换浣鏃跺,閮戒笉瑕佸皢鍒鍙夌殑涓绔斁鍦ㄧ洏涓,鍙︿竴绔斁鍦ㄦ涓娿 瑗块鐢ㄧ殑鍒鍙夊嫼鍚勬湁鍏剁敤,涓嶈兘鏇夸唬鎴栨贩鐢ㄣ 鍒,鏄敤鏉ュ垏鍓查鐗╃殑,涓嶈鐢ㄥ垁鎸戣捣椋熺墿寰鍢撮噷閫併傚垏璁:鍙虫墜鎷垮垁銆傚鏋滅敤椁愭椂,鏈変笁绉嶄笉鍚岃鏍肩殑鍒鍚屾椂鍑虹幇,涓鑸纭殑鐢ㄦ硶鏄:甯﹀皬灏忛敮榻跨殑閭ｄ竴鎶婄敤鏉ュ垏鑲夊埗椋熷搧;涓瓑澶у皬鐨勭敤鏉ュ皢澶х墖鐨勮敩鑿滃垏鎴愬皬...
绛旓細涓椁愬叿浠ョ瀛愬拰璋冪竟涓轰富,瑗块椁愬叿浠鍒鍙夊嫼涓轰富,鏍规嵁鑿滆壊,椁愬叿浼氭湁涓嶅悓 涓鐐硅彍闇瑕佺収椤炬墍鏈変汉鐨勫彛鍛,瑗块鐐硅彍涓汉閫夎嚜宸卞枩娆㈢殑鑿滆壊 涓涓婅彍棰戠巼楂,鎵鏈夌殑鑿滃嚑涔庡彲浠ュ悓鏃朵笂妗,瑗块鎸夌収椤哄簭,涓閬撳悆瀹屼笂涓嬩竴閬 涓绀间华瀵归瀵煎拰璐靛姣旇緝鐓ч【,瑗块绀间华鏇翠晶閲嶅濂冲拰闀胯 瑗块鐨勯厭鏉氬父鎽嗘斁鍦ㄤ究浜庢嬁鍒扮殑鍙虫墜杈,涓鐢变簬...
绛旓細涓鈥濆瓧褰㈡垨鈥濆叓鈥濆瓧褰紝鍒鍙鏈濆悜鑷繁锛岃〃绀鸿繕鏄户缁悆銆2锛涘鏄槸璋堣瘽锛屽彲浠ユ嬁鐫鍒鍙夛紝鏃犻』鏀句笅锛屼絾鑻ラ渶鏄綔鎵嬪娍鏃讹紝灏卞簲鏀句笅鍒鍙夛紝涓嶅彲鎵嬫墽鍒鍙夊湪绌轰腑鎸ヨ垶鎽囨檭銆3銆佺敤椁愮粨鏉熷悗锛屽彲灏嗗弶瀛愮殑涓嬮潰鍚戜笂锛屽垁瀛愮殑鍒鍒冧晶鍚戝唴涓庡弶瀛愬苟鎷紝骞宠鏀剧疆浜庨鐩樹笂銆4銆佹堡鍕烘瘡娆′娇鐢ㄥ畬鍚庣珫鏀撅紝鍖欏績鍚戜笂銆
绛旓細鍦ㄤ竴鑸殑瑗块鍘呭拰鑷姪椁愬巺閲岋紝鍦ㄦ瀛愪笂鎽嗘斁鐨鍒鍙锛屼竴鑸渶澶氫笉瓒呰繃涓夊壇銆傝タ椁愬巺浼氱粰浣犻厤缃笁鍓垁鍙夛紝鍒鍙夋湁涓嶅悓瑙勬牸锛屾寜鐓х敤閫斾笉鍚岃屽喅瀹氬叾灏哄鐨勫ぇ灏忎篃鏈夊尯鍒傚悆鑲夋椂锛屼笉绠℃槸鍚﹁鐢ㄥ垁鍒囷紝閮借浣跨敤澶у彿鐨勫垁銆傚悆娌欐媺銆佺敎椋熸垨涓浜涘紑鑳冨皬鑿滄椂锛屼竴鑸敤杈冨皬鍙风殑鍙変笌姹ゅ寵锛屽枬姹ゆ椂锛岃鐢ㄥぇ鍙鍕锛屽乏杈圭殑灏忓垁...
绛旓細3.浣跨敤鍒鍙夊嫼 鎽嗘斁瑙勫垯:浣跨敤鍒鍙夎繘椁愭椂,鐢卞渚у線鍐呬晶鍙栫敤鍒鍙,涓鑸儏鍐典笅(宸︽拠瀛愬彲浠ュ弽杩囨潵鎷,浣嗗氨椁愬畬姣曚篃瑕佹斁鎸夊師浣嶆斁鍥)宸︽墜鎸佸弶,鍙虫墜鎸佸垁;浣跨敤鍒鏃,鍒鍒冧笉鍙悜澶栥傝繘椁愪腑鏀句笅鍒鍙夋椂搴旀憜鎴愨滃叓鈥濆瓧鍨,鍒嗗埆鏀惧湪椁愮洏杈逛笂銆傚垁鍒冩湞鍚戣嚜韬,琛ㄧず杩樿缁х画鍚冦傛瘡鍚冨畬涓閬撹彍,灏嗗垁鍙夊苟鎷㈡斁鍦ㄧ洏涓,琛ㄧず渚嶈呭彲浠ュ皢椁愬叿...
