红糖是蔗糖吗？它和白糖有哪些不同？ 蔗糖与红糖的作用有什么区别？
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1\u3001\u5916\u89c2\u4e0d\u540c
\u7ea2\u7cd6\u548c\u767d\u7cd6\u6700\u5927\u7684\u533a\u522b\u5c31\u662f\u5916\u89c2\u4e0d\u540c\u4e86\uff0c\u7ea2\u7cd6\u7ed3\u6676\u7ec6\u8f6f\uff0c\u8272\u6cfd\u6df1\u6d45\u4e0d\u4e00\uff0c\u6709\u7ea2\u3001\u9ec4\u3001\u7d2b\u3001\u9ed1\u7b49\u8272\uff0c\u542b\u7cd6\u871c\u3001\u6742\u8d28\u3001\u6c34\u5206\u8f83\u9ad8\uff0c\u767d\u7cd6\u9897\u7c92\u5747\u5300\u6574\u9f50\u3001\u7cd6\u8d28\u575a\u786c\u3001\u677e\u6563\u5e72\u71e5\u3001\u65e0\u6742\u8d28\uff0c\u662f\u98df\u7cd6\u4e2d\u7eaf\u5ea6\u6700\u9ad8\u7684\u54c1\u79cd\u3002
2\u3001 \u5236\u4f5c\u5de5\u827a\u4e0d\u540c
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3\u3001\u8425\u517b\u6210\u5206\u4e0d\u540c
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4\u3001\u5473\u9053\u4e0d\u540c
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1\uff1a\u5916\u89c2\u4e0a\u7684\u533a\u522b
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\u7ea2\u7cd6\uff1a\u5916\u89c2\u4e3a\u7247\u72b6\u6216\u5757\u72b6\uff0c\u5448\u73b0\u7ea2\u8272\uff0c\u662f\u8517\u7cd6\u7684\u7c97\u5236\u7cd6\u3002
2\uff1a\u8425\u517b\u4ef7\u503c\u7684\u533a\u522b\uff1a
\u8517\u7cd6\uff1a\u5373\u98df\u7cd6\uff0c\u53cc\u7cd6\u7684\u4e00\u79cd\uff0c\u7531\u4e00\u5206\u5b50\u8461\u8404\u7cd6\u7684\u534a\u7f29\u919b\u7f9f\u57fa\u4e0e\u4e00\u5206\u5b50\u679c\u7cd6\u7684\u534a\u7f29\u919b\u7f9f\u57fa\u5f7c\u6b64\u7f29\u5408\u8131\u6c34\u800c\u6210\u3002\u8517\u7cd6\u6709\u751c\u5473\uff0c\u65e0\u6c14\u5473\uff0c\u6613\u6eb6\u4e8e\u6c34\u548c\u7518\u6cb9\uff0c\u5fae\u6eb6\u4e8e\u9187\u3002\u76f8\u5bf9\u5bc6\u5ea61.587\uff0825\u2103\uff09\u3002\u6709\u65cb\u5149\u6027\uff0c\u4f46\u65e0\u53d8\u65cb\u5149\u4f5c\u7528\u3002\u8517\u7cd6\u5473\u751c\uff0c\u662f\u91cd\u8981\u7684\u98df\u54c1\u548c\u751c\u5473\u8c03\u5473\u54c1\u3002
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红糖是蔗糖的一种，蔗糖一般分为：白砂糖、黄砂糖、赤砂糖、绵白糖、单晶体冰糖、多晶体冰糖、红糖、黑糖、冰片糖、方糖、糖霜、液体糖浆等 ，其中纯度最高的应该是单晶体冰糖，而使用最广泛的应该是白砂糖。
红糖通常是指带蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗经榨汁，通过简易处理，经浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，它们几乎保留了蔗汁中的全部成分。
除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。传统的红糖与现在流行的各种黑糖都是以相同方法制作出来的糖，在营养与食用功效上也相同，所以可说是同样的东西。
红糖和白糖的区别：
1、外观不同
红糖和白糖最大的区别就是外观不同了，红糖结晶细软，色泽深浅不一，有红、黄、紫、黑等色，含糖蜜、杂质、水分较高，白糖颗粒均匀整齐、糖质坚硬、松散干燥、无杂质，是食糖中纯度最高的品种。
2、 制作工艺不同
红糖和白糖都是从甘蔗和甜菜中提取的，把原料进行压榨、过滤得到蔗糖水溶液，再进行蒸发、浓缩、冷却等加工，就有红棕色略带粘性的结晶析出，这就是红糖。白糖是红糖经过除色、过滤、加热、浓缩、冷却滤液等工艺制作而成。
3、营养成分不同
红糖和白糖的制作原料虽相同，但红糖的制作工艺简单，其中所含的葡萄糖和纤维素较多，释放能量较快，吸收利用率也高。不过红糖所含的糖分和热量和白糖是差不多的。
扩展资料
红糖的主要作用
作用一：调顺月经
红糖水对妇女月经顺畅也有帮助，可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅。经后若感觉精神差，气色不好，可以在每天中餐前，喝一杯浓度约20%的红糖水，不适症状较重时则可在晚餐前再加饮一杯，持续一星期即可有效改善。
作用二：补充能量
孕妇产后失血多，体力和能量消耗大，在产后的7～10天中若喝一些红糖水，能补充能量、增加血容量，有利于产后体力的恢复，且对产后子宫的收缩、恢复、恶露的排出以及乳汁分泌等，也有明显的促进作用。孕妇产后失血多，体力和能量消耗大，在产后的7～10天中若喝一些红糖水
作用三：温补作用
有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童，平日可适量饮用红糖水。受寒腹痛、月经来时易感冒的人，也可用红糖姜汤祛寒。对老年体弱，特别是大病初愈的人，红糖亦有极佳的疗虚进补作用，老人适量吃些红糖还能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。
参考资料来源：百度百科-红糖
参考资料来源：百度百科-白糖
参考资料来源：人民网-红糖怎么吃也有讲究 你会吃红糖吗？
是的。不论是红糖、黄糖、白糖、冰糖，起初的提炼作法都是一样的，之所以会成为不同颜色、型态的糖，原因在于最后精制与脱色的程度不同。精制的程度越高颜色越白、纯度越高，但是甜度却不会因为纯度高而增加。这几种糖中甜度较高的是红糖与黄糖。红糖的成分所含物质丰富，除了甜味外，还具有独树一格的特殊风味，适合运用在作法简单的料理上，才不会使味道太过复杂而弄巧成拙，例如用来制作红豆汤、红糖糕、红茶、咖啡甜味皆醇厚独到。黄糖的风味与甜味居于中间，因此最常用来烹调一般的菜肴。白糖与冰糖甜度较低，但因为甜味的纯度高，可用来调制饮料或制作西点不会影响其他材料的原味，且具有使糕点质地蓬松的效用。红糖通常是指带蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗经榨汁，通过简易处理，经浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，它们几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖，白糖色白，干净，甜度高。而冰糖是以白砂糖为原料，经过再溶，清净，重结晶而制成。是冰块状水合蔗糖晶体。一般用白砂糖、水、蛋清等，经加热、过滤、浓缩结晶、干燥而成，质地坚硬透明。
红糖有蔗糖和薯糖，白糖是进过提炼再加工的。
据国家红糖标准规定，红糖是蔗糖，只有蔗糖才可称红糖，它和白糖是蔗糖但也可以从甜菜等甜植物中提取和加工方式方法不同。
是蔗糖成分。红糖跟白糖就提炼方式不一样吧
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