如何自制甜酒酿，包您做出来人见人夸呢？
如何自制甜酒酿，包您做出来人见人夸呢？
甜酒酿是一直最爱吃的，从来没有过最先进的(武器)，一般到了夏天就不敢进行了，做坏了铺张浪费都把情绪搞坏了，现在好了，拥有酒酿家用酸奶机一年四季都能做甜酒酿了，下边一起来制做它吧。#特色美食小技巧#
第一步
自做甜酒酿主要材料：檽米500克辅材：没有水洁净的盘里提前准备酒曲待米饭大约降到30度以上，倒入精心准备的凉开水拌至小米粒所有互相不粘松散。甜酒酿进到冷藏室后会愈来愈甜的。添加酒曲之前一定要用凉白开米饭先颗颗松散酒曲2,5克甜酒酿一共有步骤檽米洗干净后泡浸至手指头能粘碎蒸屉铺上一块湿抹布。
第二步
倒入稻米盖紧走红蒸至糯米饭熟取出撒到全无油，没有水洁净的盘里提前准备酒曲待米饭大约降到30度以上，倒入精心准备的凉开水拌至小米粒所有互相不粘松散。中间掏一个透气性眼再换少许凉开水倒入透气性眼里放进米酒机，我调至20钟头。小提示刚处理好的米酒口味不是太好，把酒曲均匀上洒翻拌(松散米饭得用两手，我先拍好再松散。)
装进小盒子，表层轻轻地铺平，正中间掏一个透气性眼再换少许凉开水倒入透气性眼里放进米酒机，我调至20钟头。小提示刚处理好的米酒口味不是太好，不必担心，没有水洁净的盘里提前准备酒曲待米饭大约降到30度以上，倒入精心准备的凉开水拌至小米粒所有互相不粘松散。甜酒酿进到冷藏室后会愈来愈甜的。添加酒曲之前一定要用凉白开米饭先颗颗松散。全部制作流程不可以粘油和凉水，要不然所做出的米酒会色调变黄发生霉斑。
要把糯米泡5小时左右，然后放入蒸笼里蒸半个小时倒在容器里降温之后，再加入甜酒曲和桂花以及温水搅拌均匀，中间掏一个窝，然后用保鲜膜包起来，放大概两天就可以了。
糯米洗净浸泡，然后上锅蒸，蒸熟之后倒在盘里，倒入酒曲，装入盒子，中间掏一个透气眼，把凉开水倒入透气眼中，放入米酒机。
在自己制作甜酒酿的时候可以放入少量的糖，这样能够让酒的味道更加香浓一些，而且能够让酒喝起来不是特别容易醉。
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