马鲛鱼干的做法大全家常 晒干的马鲛鱼怎么做
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马鲛鱼干，用清水浸泡4-5小时
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蒜瓣切碎
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姜片切丝
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浸泡过后的马鲛鱼，切大块
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热锅倒油，烧至7成热，放蒜末、姜丝爆香
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倒入鱼块，加入米酒，大火烧开
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再加300毫升清水、冰糖、盐，大火烧开，转中火，盖锅焖30分钟
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最后大火收汁，装盘即可
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