马鲛鱼最简单的做法
答：1、我买的是冰鲜袋装的马鲛鱼，若在水产市场买整条的，可以请师傅帮忙切成一指厚的鱼块，回来洗净后直接腌制烹调，特别方便 2、将洗净的马鲛鱼沥干水，再用厨房纸吸干多余的水分 3、两面撒点盐，涂抹均匀，腌制一会儿 4、干淀粉用碟子盛起，提起马鲛鱼在淀粉上两面粘一下 5、接通煎烤机电源，上下...
答：清蒸马鲛鱼 清蒸是最能保留马鲛鱼鲜味的烹饪方法。将新鲜的马鲛鱼清洗干净，去鳞去内脏，然后在鱼身上划几刀，便于入味。将姜片、葱段铺在鱼身上，撒上适量的盐和料酒，放入蒸锅中蒸制大约10-15分钟（视鱼的大小而定）。蒸好后，撒上葱花、香菜，淋上热油和酱油，即可食用。红烧马鲛鱼 红烧马鲛鱼...
答：1.马鲛鱼洗净沥干水分待用，青红尖椒切圈，洋葱切方块，大葱切圈，姜蒜切末或者片都可以 第二步 2.热油锅下马鲛鱼小火煎至两面金黄后出锅待用 第三步 3.再起油锅下洋葱尖椒等翻炒出香味 第四步 4.炒出香味后下煎好的马鲛鱼 第五步 5.下马鲛鱼后把翻炒的洋葱等覆盖在马鲛鱼面上，加入适...
答：马鲛鱼，北方一般叫鲅鱼，是一种肉多刺少、味道鲜香的海洋鱼类，香煎马鲛鱼是很经典的做法。将马鲛鱼去掉内脏，剪掉鱼鳍和鱼尾，清洗干净，斜刀切成三厘米厚的段；将鱼段入盆中，加入料酒、生抽、花椒粉、姜末、葱末和少许食盐，腌制二十分钟。平底锅内烧油，油五成热时放入鱼段，开小火煎制。一面...
答：制作过程首先我们将马鲛鱼用斜刀的方式切成厚块片，然后清洗干净沥干水分，加入适量的食盐姜块进行简单的腌制入味。青红椒去掉小籽切成菱形块，洋葱切成细丝小葱切成葱段备用。起锅烧热，待锅热了以后下入适量的食用油，待油温上至六七成热的时候，然后将马鲛鱼块放到锅里面进行中火煎制定型，将一面煎...
答：1.马鲛鱼洗净，除去内脏。2.从鱼尾边往上切片。3.用勺子刮取鱼肉。4.鱼肉要不停的揉搓，直到有一定的黏性，这样吃起来就比较有弹性。5.揉搓好的鱼肉加入这些辅料。五花肉切细粒。6.混合后再次揉搓，期间要不断地加入淡盐水，揉搓成糊状。7.用手挤出大小差不多的丸子，放在透气的蒸盘，大火蒸6分钟...
答：清蒸马鲛鱼的家常做法 材料 马鲛鱼，喼汁，老抽，生抽，糖，盐，清水 做法 1、马鲛鱼洗好用酒和盐将鱼腌一腌，然后放锅里两面煎一下盛起待用。2、用喼汁、老抽、生抽、糖、盐、清水调好煎封汁。3、起油镬放姜和蒜头爆香后，放入煎过的马鲛鱼略煎后溅酒。4、再倒入煎封汁加盖将鱼煮熟后，...
答：制法：1.将锅烧热，把鱼煎至两面金黄盛出。2.葱、姜、雪菜倒入锅中煸炒，放入马鲛鱼，烹黄酒，加酱油、糖、味精、焖烧至熟。然后勾芡淋油出锅。特色：金红色，咸鲜、略甜。马鲛鱼食用方法和建议：食用前半小时冰箱取出解冻待用 制作方法：一、香煎：用香油煎至金黄色即可食用 二、肉蒸：马鲛...
答：香煎马鲛鱼做法简单，能够很好地保留马鲛鱼的鲜美。首先，将马鲛鱼洗净，用厨房纸巾吸干水分。然后，在马鲛鱼的两面均匀地撒上盐和黑胡椒粉，腌制10分钟。接着，在平底锅中倒入适量的橄榄油，烧热后放入马鲛鱼，用中小火煎至两面金黄即可。最后，可以根据个人口味挤上一些柠檬汁增加风味。红烧马鲛鱼 红烧...
答：1.用料酒 生抽 盐 胡椒粉 柠檬汁给马鲛鱼做个按摩^_^然后腌制半小时 2.生姜用油煸香后，放入鱼块小火慢煎 3.肩至一面焦香后翻面^_^ 4.把另一面也煎至焦黄即可出锅 5.出锅装下盘，再挤点柠檬汁^_^就可以美美开吃啦 蒜香马鲛鱼的做法 1.备好鱼，洗净，切好断儿。2.葱姜蒜，准备好...
网友评论：
向印17290384000：
马鲛鱼简单又好做的做法 -
8592蓬红
： 有两种做法的,一种是单煎,不腌制,煎好之后再勾芡浇汁 一种是腌制好再煎 两种都列一下吧 (一) 做法:双面抹盐、胡椒、粉生粉、生抽少许、葡萄酒少许,腌一个钟或两小时入味;入油锅两面煎成金黄色八成熟 马鲛鱼:惯常吃法有香煎,...
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马鲛鱼的煎法 -
8592蓬红
： 材料:马鲛鱼腌料:盐 料酒 姜片做法:1.马鲛鱼洗净用盐抹匀,放料酒 姜片一起盐半个小时以上2.腌好的鱼用纸巾吸干水分3.锅里放油6成热后放鱼煎4.中小火煎至两面金黄即可
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跪求马加鱼的做法 -
8592蓬红
： 茄汁尖头马加鱼 主料:尖头马加鱼4条 辅料:葱一根、香菜一根、姜三片、大料一半、花椒10粒、大蒜一瓣、盐20克、糖15克、醋少许、料酒少许、生抽少许 做法:1.尖头马加鱼四条,也可多准备几条,去内脏处理干净,放少许盐料酒葱姜腌制2.准备小料:番茄酱大料花椒葱姜蒜3.热油放腌制好的鲅鱼煎制金黄色4.煎制好的尖头马加鱼5.另起锅热油先放葱姜蒜大料花椒呛锅再倒入番茄酱少许白糖炒制6.加温水少许生抽醋盐大火烧开做番茄汁7.再把先前煎制好的鱼放入大火炖制汤汁浓稠出锅即可8.出锅装盘此菜已经做成汤汁酸甜鱼肉鲜美
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马鲛鱼怎么做比较好吃? -
8592蓬红
： 香煎马鲛鱼材料:马鲛鱼段,盐,姜末,料酒,油做法:1.马鲛鱼切段,用盐抹上腌一个小时.2.抹姜末和料酒,腌半小时.3.洗干净,用厨用纸吸干水分.4.锅里烧油,七分热下锅煎.5.煎一分钟后转中小火再煎几分钟,然后翻面煎....
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怎么煮马鲛鱼
8592蓬红
： 雪菜马鲛鱼原料:马鲛鱼500克、雪菜.配料:精制油、酱油、盐、味精、糖、黄酒、葱、姜.制法:1.将锅烧热,把鱼煎至两面金黄盛出.2.葱、姜、雪菜倒入锅中煸炒,放入马鲛鱼,烹黄酒,加酱油、糖、味精、焖烧至熟.然后勾芡淋油出...
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怎么煮马鲛鱼 -
8592蓬红
： 马鲛鱼切块,用盐腌一下,原后用油煎,煎到两面金黄后,放生抽、糖、葱、蒜、姜、水等炆一下,等汁液快收干后,加一点味晶就好了.
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马鲛鱼的做法? -
8592蓬红
： 咸菜烩马鲛鱼材料 马鲛鱼用头尾分切成4段 鸡蛋汁1粒 粟粉半碗 勾芡:用过剩下粟粉和蛋汁加少许水咸菜 3棵 蒜蓉 1颗(大小10片) 老姜 6片(切丝) 食油 水 1杯 指天椒 3条(切碎) 白糖 半茶匙 酱清做法 1、将咸菜反复笊水淘净盐水控干. 2、把马鲛鱼块分别蘸好蛋汁再沾粟粉. 3、烧热油,让粉末马鲛鱼逐一放入镬里煸炸至金黄色. 4、起镬盛入盘中备用. 5、接着把蒜蓉姜丝投入热鱼油里爆香. 6、加入洋葱块/指天椒碎/切幼咸菜一起翻炒至甘香. 7、淋入水焖煮水起滚泡后. 8、随手倒入煸炸过的鱼块做咸烩不过5分钟. 9、洒半茶匙白糖和少许酱清提味,淋入芡汁翻拌均匀.熄火即成.
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晒干的马鲛鱼怎么做 -
8592蓬红
： 材料:干鲅鱼1条 配料:葱段适量、姜片适量、蒜片适量、辣椒油适量、麻油适量、食用油适量 制作方法: 1、干鲅鱼清洗干净表面灰尘,切成大块. 2、加入葱段、姜片、蒜片、辣椒油、麻油、食用油搅拌均匀. 3、蒸锅放清水烧开,放入干鲅鱼,上汽后蒸制20分钟关火. 4、取出后直接食用即可.
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晒干的马鲛鱼的做法有哪些 -
8592蓬红
： 盐巴 香煎马鲛鱼的做法 马鲛鱼切片 热锅冷油,放入切片的马鲛鱼,正反面煎至8成熟的时候,再撒点盐巴调味即可.平底锅比较好煎,切记不要不停翻动,一面几分钟后,再翻动.
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血鲛鱼的做法,和吃法 -
8592蓬红
： (一) 做法:双面抹盐、胡椒、粉生粉、生抽少许、葡萄酒少许,腌一个钟或两小时入味;入油锅两面煎成金黄色八成熟 马鲛鱼:惯常吃法有香煎,焖芹蒜,制作鱼丸、鱼卷,咸菜焖等等入锅煎时要再抹一层生粉使肉质紧致不散~至少腌一个钟或两小时入味~ (二) 做法:很简单 切约1厘米厚片,姜切薄片 切好的姜下热油锅爆出香味 捞出姜片,下鱼块两面煎成金黄色 煎好的鱼块摆放盘中 西红柿去皮切碎,蒜切碎 锅中放少许油烧热,把切好的西红柿和蒜粒一起入锅中翻炒,加适量生抽和糖,还可加点蒜香醋,炒成糊状就可以用小勺舀起来,放到盘中的鱼块上即可 TIPS:鱼片切厚点的话煎起来更爽口~ 除了番茄酱汁,你可以按自己口味挑黑椒的,酸辣的,麻辣的,都行!
