你知道东北三省有哪些美食小吃吗?
我老家是东北沈阳的,本地有很多特色家乡美食,着重给朋友们介绍几种,看看你是否也吃过?
一、不老林糖
不老林糖,在沈阳地区深受大众的欢迎,在二十几年前曾经风靡全国,受到全国人们的喜爱,尤其是在春节期间,家家户户都要准备上这美味的小零食,老少皆宜。
不老林糖主要成分即为糖浆还有各种干果仁,其制作工艺极为考究,口感丰富,香醇丝滑,回味可口,深受大众的喜爱。
二、马家烧麦
马家烧麦,属于沈阳的一道风味民族小吃,创始人名叫马春,是回族同胞的经典美味。其制作原料就是面粉,以及牛肉,制作时先用开水烫面,再用大米粉扑粉,经多道工序,制作而成。做好的烧麦,色泽白嫩,口感劲道,馅料醇香可口,是大众餐桌上不可多得的一道美味佳肴。
三、沈阳李连贵熏肉大饼
李连贵熏肉大饼,创始人即为李连贵,最精髓的就在于其中的熏肉,熏肉制作讲究,原料采用的都是新鲜的猪肉进行熏制,再加上各种香料,用中草料加以熏制,口味独特,滋味浓香。
制作成品的熏肉,颜色红润,肉质肥而不腻,口感劲道,香味十足,再配以精制的大饼,色泽金黄,外酥内软,回味无穷。其中还配有中草药的成分,还有健脾助消化的功效!
在我 国的东北地区,历来就是一个宝藏之地,本身就有着独特的文化底蕴,美食文化更是十分悠久,还有着数不胜数的美食,等待大家一起去品尝!
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