想学餐饮创业，但是人有点笨，担心学不会怎么办？ 我想学美容，但是我很想笨，担心学不会？
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想学餐饮创业，又担心个人学不会经营技术或者是制作餐品技术的人不在少数，很多人觉得做不做的好生意是一方面，学不学的会又是另一个方面，在还没有开始的时候就已经选择“知难而退”了，其实从事餐饮行业没有想象中的那么困难，只要拥有足够的资金是很容易经营的。
1，如果是选择自主创业的方式，学习技术这边就要下功夫了，学习技术也有另种方法，一种是无成本投入，去别人的餐馆做学徒，这种学习方法比较慢热化，学到真正的餐饮技术还需要创业者自己专研，如果觉得个人能力有限的话，这种方法学会餐饮技术可能比较困难；另一种方法是花钱进专门的餐饮技术培训学校，就个人要经营的餐饮项目学习专门的餐饮技术，“术业有专攻”这样的学习方法会更有成效。
2，如果选择通过“加盟”的方式来从事餐饮经营项目，对于自认为能力有限的人而言是一种福音，这类餐饮创业方式可以帮助创业者规避很多创业过程中的难题，其中一项就包括“学习餐饮技术”，在开业过程中，加盟总部会安排专门的带店选址人员上门帮扶开店，一方面帮助加盟商选择店面，另一方面教创业者餐饮技术，这种操作模式方便，快捷，简单。
3，不管以何种方式去进行餐饮活动的，创业者的从业心态很重要，做事之前不要质疑自己的能力，个人可以去选择适合自己的创业模式去从事餐饮经营活动。很多行业都存在“傻瓜式”经营模式。意见仅供参考。
您好，
只要有心人，万事皆可成，只要尝试去努力 去做，基本上都会做成的，不要还没有去尝试做，就灰心。这样很不好的。
一下给你一些相关建议 以及一些相应的专业资料，供你参考：
给您摘录了一段我在公司内部的论文节选，您参考一下理论知识：
选址评估：
选址评估对于餐饮企业来说是关系到整个企业成败的重要环节。广告、价格、顾客服务、产品及服务种类都能够随着环境的变化较快地做出调整，相比之下，餐饮店选址可以说是整个战略组合中灵活性最差的要素。因为餐饮店的选址本身资金投入大，装修费用投入高，产品战略与地区联系紧密，所以选址应该极其慎重以及专业。
选址要针对所选位置充分分析顾客流量，顾客属性，与产品的兼容度，接受度，消费水平等综合因素。
市场调研：
1产品调研
针对产品进行分析，成本精确核算、出餐流程影响分析、人效分析，商圈内充分市场调研，了解顾客喜好，收集顾客反馈，整理相关数据。
2客户画像（就餐场景）调研
针对商圈内顾客用餐场景，商圈形式，进行精准客户画像，从而分析顾客消费能力，口味喜好，用餐时间，顾客反馈等相关数据进行整合分析。
3流量（商圈消费力）调研
针对商圈所在位置进行精准流量监控，分析门店曝光率，曝光度，进店率，成交率，以及复购率进行精准数据分析整理。
选址之后就是办理执照及装修，办理执照在当地工商局咨询或者度娘搜索流程即可，这里不再赘述，开始给您强调一下装修：
装修要根据资金投入，装修风格，店面实际需求，产品设备需求等一系列因素来设计整个餐饮企业全套的装修设计方案。要与经营品类，品牌文化，风格等因素充分结合的同时做好规划与布局。
之后您就可以招聘员工开始启动了，前边投资预算里边您一定要把您的启动资金也做好预算，前期的用工成本，原材料成本等全部项目的成本投入也一定要做好以防资金链断裂。
对内的员工管理上不一样的因素太多，您前期可以参考一些餐饮专业管理文献
最后给您介绍一下营销:
为您提供如下意见供您参考：
我们要做活动的目的无非就是实现提升饭店销售额，增加人气的一个效果。
那么我们根据想要得到的这个效果拆分出几个营销步骤：
第一：如何先让顾客进店？
我们可以用强视觉展示（开业庆典，门口花篮，鞭炮，大型海报，灯光效果等）先让顾客看到我们，然后，我们通过小礼品赠送，代金券派发，人偶互动，等方式吸引顾客进店。这样我们就实现了我们想要达到的第一个目的。
第二：如何让顾客达成购买？
我们可以通过菜品展示，折扣，代金券发放，特价菜赠送，等形式，促进进店顾客购买，达成消费者购买意愿。这个前提，一定是我们对我们的产品已经有了足够的信心。知道我们的产品质量是可靠的。
第三：如何让顾客再来？
餐饮学理论告诉我们，维护一个老顾客的成本要远远低于吸引一个新顾客的成本，所以，我们要推出一定的营销手段让顾客能够下次再来，我们可以通过发放优惠券，下次购买代金券，包括会员卡营销，等手段有效的拉动顾客黏性，让顾客自主形成二次购买。当然这个是基于自己的产品的稳定性以及一个良好的服务系统的前提的。
建议你做决定前，多去进行实地考察，以及深入了解。在根据自身情况来定。
需要的话，可以 找我深入了解一下。
投资有风险，选择需谨慎。
望采纳， 谢谢
恩，想法是很好，但是你要考察好，当地适合做什么，有没有同行业的，他们的生意怎么样？
如果没有同行业的，是因为当地不适合这个产品，还是这个产品属于市场空白，
产品定下来之后，还要看这个产品的价位，成本之间的比例。
综合当地的租金，装修费用，来整体预算投资金额，自己是不是有能力投资下去。
接着就是考虑这些产品，到底在什么地方去学。多对比几家的口味，并且成本核算。
不用先看钱多少，在自己接受的范围内，选择对自己最适合的。
能做到以上几点，起步就么有什么问题。
后期经营上面，就是靠自己去慢慢的摸索了。
不同的人，都有一套自己的经营之道。
服务做好，就可以了。
如果还想了解什么餐饮信息，可以添加关注。
想做餐饮创业我建议你来专业院校，有31年的餐饮教学历史，涵盖了炒菜、盖饭、快餐中式面点、火锅冒菜、羊肉粉、小面酸辣粉两百个品种项目，知名度高，设备设施齐全，更有保障。
只要你认真认真，用心学什么都会学得好的，主要是看你的心在不在上面，如果一个人用心了，坚持了，努力了就一定能够学好。
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