肉火烧的家常做法肉火烧的做法
1、五花肉200g，面粉350g，油适量，甘蓝200g，花椒面适量，盐适量，鸡粉适量，蚝油适量。
2、用温水泡酵母，搅匀。和成柔软适中的三光面团。醒发待用。
3、肉馅放入花生油、盐、鸡粉、花椒面搅拌均匀。
4、放入甘蓝拌匀。
5、醒发好的面团揉匀，分成大小适中的剂子。擀成饼状，包入肉馅。
6、锅里倒入适量油，放入火烧，煎至两面金黄。
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