什么水果或者蔬菜是蓝色的? 蓝色的水果和蔬菜有哪些呢
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1，蓝莓
蓝莓，又名笃斯、黑豆树（大兴安岭）、都柿（大小兴安岭、伊春）、甸果、地果、龙果、蛤塘果（吉林）、讷日苏（蒙古族语）、吉厄特、吾格特（鄂伦春语）等。
2，欧洲越橘
欧洲越橘为落叶灌木，叶较小，呈卵形，花为球形，为玫瑰色带淡绿色。分布于欧洲。野生欧洲越橘大量分布在斯堪的纳维亚半岛（挪威）。
3，黑加仑
黑加仑学名黑穗醋栗（Ribes nigrum L.）又名黑醋栗，黑豆果，紫梅，虎耳草目茶藨子科茶藨子属，小型灌木，内富含维生素C、花青素。
4，葡萄
葡萄（学名：Vitis vinifera L.）为葡萄科葡萄属木质藤本植物，小枝圆柱形，有纵棱纹，无毛或被稀疏柔毛，叶卵圆形，圆锥花序密集或疏散，基部分枝发达，果实球形或椭圆形，花期4-5月，果期8-9月。
5，桑葚
桑葚（sāng shèn），又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等，桑树的成熟果实，为桑科植物桑树的果穗。农人喜欢其成熟的鲜果食用。
参考资料来源：百度百科-桑葚
参考资料来源：百度百科-葡萄
参考资料来源：百度百科-黑加伦
参考资料来源：百度百科-欧洲越橘
参考资料来源：百度百科-蓝莓
蔬菜中的蓝菜苔（又叫红菜苔，但下锅煮熟时呈深蓝色），其他的还有：茄子、扁豆、甘蓝、紫菜、苋菜、茄子、山竹、洋葱、
水果好像只知道有：蓝莓、桑葚、葡萄，大李子（大大的那种）
蓝紫色蔬菜好像有着减压的好作用。
全世界蔬果植物中蓝色的只占0。1%，比较有代表性的就是水果中的蓝莓和蔬菜中的蓝菜苔（又叫红菜苔，但下锅煮熟时呈深蓝色。）
蔬菜水果绿色是因为叶子中的叶绿体吸收了光中的除了绿色以外的颜色,也就是叶绿体反射了绿色所以叶子才会看上去是绿色的.叶绿体可利用的光谱也包括兰色,除了兰色以外,黄色红色的叶子也很少,秋天叶子变黄也是因为叶绿素消失,而叶黄素作用的原因.
目前出现的兰色植物,除了一小部分是自然变异,其他的都是人工栽培,比如把海藻的基因通过基因移植到玫瑰上,就变成了兰色妖姬
紫色葡萄 李子 接近一些吧 ，很少有吃的东西是蓝色的，影响食欲~
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