有多少种鸡尾酒！ 鸡尾酒有多少种?
\u9e21\u5c3e\u9152\u4e00\u5171\u6709\u591a\u5c11\u79cd\uff1f\u6309\u7167\u8c03\u5236\u9e21\u5c3e\u9152\u9152\u57fa\u54c1\u79cd\u8fdb\u884c\u5206\u7c7b\u4e5f\u662f\u4e00\u79cd\u5e38\u89c1\u7684\u5206\u7c7b\u65b9\u6cd5\uff0c\u4e14\u5206\u7c7b\u65b9\u6cd5\u6bd4\u8f83\u7b80\u5355\u6613\u8bb0\uff0c\u4e3b\u8981\u6709\u4ee5\u4e0b\u51e0\u79cd\uff1a
(1)\u4ee5\u91d1\u9152\u4e3a\u9152\u57fa\u7684\u9e21\u5c3e\u9152\uff0c\u5982\uff1a\u91d1\u83f2\u65af\u3001\u963f\u62c9\u65af\u52a0\u3001\u65b0\u52a0\u5761\u53f8\u4ee4\u7b49\u3002
(2)\u4ee5\u5a01\u58eb\u5fcc\u4e3a\u9152\u57fa\u7684\u9e21\u5c3e\u9152\uff0c\u5982\uff1a\u8001\u5f0f\u9e21\u5c3e\u9152\u3001\u7f57\u4f2f\u7f57\u4f0a\u3001\u7ebd\u7ea6\u7b49\u3002
(3)\u4ee5\u767d\u5170\u5730\u4e3a\u9152\u57fa\u7684\u9e21\u5c3e\u9152\uff0c\u5982\uff1a\u4e9a\u529b\u5c71\u5927\u3001\u963f\u62c9\u5df4\u9a6c\u3001\u767d\u5170\u5730\u9178\u9152\u7b49\u3002
(4)\u4ee5\u6717\u59c6\u4e3a\u9152\u57fa\u7684\u9e21\u5c3e\u9152\uff0c\u5982\uff1a\u767e\u5bb6\u5730\u9e21\u5c3e\u9152\u3001\u5f97\u5176\u5229\u3001\u8fc8\u6cf0\u7b49\u3002
(5)\u4ee5\u4f0f\u7279\u9152\u4e3a\u9152\u57fa\u7684\u9e21\u5c3e\u9152\uff0c\u5982\uff1a\u9ed1\u4fc4\u7f57\u65af\u3001\u8840\u739b\u4e3d\u3001\u87ba\u4e1d\u94bb\u7b49\u3002
(6)\u4ee5\u4e2d\u56fd\u9152\u4e3a\u9152\u57fa\uff0c\u5982\u9752\u8349\u3001\u68a6\u5e7b\u6d0b\u6cb3\u3001\u5e72\u6c7e\u9a6c\u63d0\u5c3c
1.\u91d1\u9152:\u91d1\u9152\u662f\u8c03\u9152\u7684\u516d\u5927\u57fa\u9152\u4e4b\u4e00
\u91d1\u9152\u53c8\u540d\u53eb\u675c\u677e\u5b50\u9152\uff0c\u6700\u5148\u7531\uff08\u8377\u5170\uff09\u751f\u4ea7\uff0c\u5728\uff08\u82f1\u56fd\uff09\u5927\u91cf\u751f\u4ea7\u540e\u95fb\u540d\u4e8e\u4e16\uff0c\u662f\u4e16\u754c\u7b2c\u4e00\u5927\u7c7b\u7684\u70c8\u9152\u3002\u8377\u5170\u91d1\u9152\u662f\u4ee5\u5927\u9ea6\u82bd\u4e0e\u88f8\u9ea6\u7b49\u4e3a\u539f\u6599\uff0c\u7ecf\u53d1\u9175\u540e\u84b8\u998f\u4e09\u6b21\u83b7\u5f97\u8c37\u7269\u539f\u9152\uff0c\u7136\u540e\u52a0\u5165\u675c\u677e\u5b50\u9999\u6599\u518d\u84b8\u998f\u3002\u6700\u540e\u5c06\u7cbe\u998f\u800c\u5f97\u7684\u9152\u8d2e\u5b58\u4e8e\u73bb\u7483\u69fd\u4e2d\u5f85\u5176\u6210\u719f\uff0c\u5305\u88c5\u65f6\u7a00\u91ca\u81f3\u9152\u5ea6\u91cf40\u5ea6\u5de6\u53f3\uff0c\u8377\u5170\u91d1\u9152\u8272\u6cfd\u900f\u660e\u6e05\u4eae\u3002\u9999\u5473\u7a81\u51fa\uff0c\u98ce\u683c\u72ec\u7279\uff0c\u9002\u5b9c\u4e8e\u5355\u996e\uff0c\u4e0d\u5b9c\u4f5c\u9e21\u5c3e\u9152\u7684\u57fa\u9152\u3002\u82f1\u56fd\u91d1\u9152\u7684\u751f\u4ea7\u8fc7\u7a0b\u6bd4\u8377\u5170\u91d1\u9152\u7b80\u5355\uff0c\u5b83\u7528\u98df\u7528\u9152\u7cbe\u548c\u675c\u677e\u5b50\u4ee5\u53ca\u5176\u5b83\u9999\u6599\u5171\u540c\u84b8\u998f\u800c\u5f97-\u5e72\u91d1\u9152\u3001\u9152\u6db2\u65e0\u8272\u900f\u660e\uff0c\u6c14\u5473\u5947\u5f02\u6e05\u9999\uff0c\u53e3\u611f\u9187\u7f8e\u723d\u9002, \u65e2\u53ef\u5355\u996e\uff0c\u4e5f\u53ef\u4e0e\u5176\u5b83\u9152\u6df7\u5408\u914d\u5236\u6216\u4f5c\u9e21\u5c3e\u9152\u7684\u57fa\u9152\u3002\u6545\u6709\u4eba\u79f0\u91d1\u9152\u4e3a\u9e21\u5c3e\u9152\u7684\u5fc3\u810f\u3002\u91d1\u9152\u6309\u53e3\u5473\u98ce\u683c\u53c8\u53ef\u5206\u4e3a\u8fa3\u5473\u91d1\u9152\u3001\u8001\u6c64\u59c6\u91d1\u9152\u548c\u3001\u679c\u5473\u91d1\u9152
2.\u5a01\u58eb\u5fcc\uff08WHISKY\uff09\u662f\u4e00\u79cd\u7531\u5927\u9ea6\u7b49\u8c37\u7269\u917f\u5236\uff0c\u5728\u6a61\u6728\u6876\u4e2d\u9648\u917f\u591a\u5e74\u540e\uff0c\u8c03\u914d\u621043\u5ea6\u5de6\u53f3\u7684\u70c8\u6027\u84b8\u7624\u9152\u3002
\u5a01\u58eb\u5fcc\u53c8\u53ef\u4e3b\u8981\u5206\u4e3a\u82cf\u683c\u5170\u5a01\u58eb\u5fcc\u548c\u7f8e\u56fd\u5a01\u58eb\u5fcc\u4e24\u7c7b\uff0c\u53e6\u5916\u8fd8\u6709\u5c0f\u7684\uff0c\u5982\u7231\u5c14\u5170\u5a01\u58eb\u5fcc\u3002
3.\u767d\u5170\u5730
\u767d\u5170\u5730(BRANDY)\u662f\u4e00\u79cd\u70c8\u9152,\u7531\u8461\u8404\u9152\u6216\u6c34\u679c\u53d1\u9175\u540e\u84b8\u998f\u800c\u6210\u7684,\u4f46\u987b\u653e\u5728\u6728\u6876\u91cc\u7ecf\u8fc7\u76f8\u5f53\u65f6\u95f4\u7684\u9648\u5e74\u3002\u4e16\u754c\u5404\u56fd\u90fd\u51fa\u4ea7\u767d\u5170\u5730,\u800c\u8461\u8404\u9152\u4ee5\u6cd5\u56fd\u4ea7\u7684\u6700\u597d,\u6240\u4ee5\u6cd5\u56fd\u767d\u5170\u5730\u4e5f\u662f\u6700\u597d,\u5176\u4e2d\u4ee5\u5e72\u9091\u767d\u5170\u5730(COGNAC BRANDY)\u5c24\u4e3a\u4e16\u754c\u9a70\u540d\u3002
\u6240\u6709\u7684\u5e72\u9091\u90fd\u662f\u767d\u5170\u5730,\u4f46\u6240\u6709\u7684\u767d\u5170\u5730\u5e76\u4e0d\u90fd\u662f\u5e72\u9091\u3002\u5e72\u9091\u662f\u7531\u6cd5\u56fd\u7684 Charente\u6240\u51fa\u7684\u8461\u8404\u9152\u84b8\u998f\u7684,\u800c\u4e14\u53d7\u5230\u6cd5\u5f8b\u7684\u9650\u5236\u4e0e\u4fdd\u969c,\u5176\u4ed6\u5730\u65b9\u51fa\u7684\u8461\u8404\u9152\u84b8\u998f\u51fa\u767d\u5170\u5730,\u5728\u6cd5\u5f8b\u4e0a\u8bf4,\u4e0d\u53ef\u79f0\u4e3a\u5e72\u9091
\u767d\u5170\u5730(BRANDY)\u662f\u4e00\u79cd\u53ef\u996e\u7528\u7684\u9152\uff0c\u662f\u7531\u8461\u8404\u9152\u6216\u53d1\u9175 \u8fc7\u7684\u6c34\u679c\u6c41\u84b8\u998f\u51fa\u6765\u7684\uff0c\u8981\u5728\u6728\u6876\u91cc\u7ecf\u8fc7\u9648\u5e74\u624d\u597d\u559d\u3002\u4f8b\u5982:\u5e72\u9091(COGNAC),\u96c5\u6587\u9091 (ARMAGNAC),\u897f\u73ed\u7259\u767d\u5170\u5730,\u7f8e\u56fd\u767d\u5170\u5730\u3002KIRSCH\u6216\u5199\u6210KIRSCHWASSER(\u6a31\u6843\u767d\u5170\u5730) CALVADOS\u6216APPLE JACK(\u82f9\u679c\u767d\u5170\u5730),SLIVOVITZ(\u674e\u5b50\u767d\u5170\u5730),\u4ee5\u53ca\u5176\u4ed6\u6c34\u679c\u767d\u5170\u5730\u7b49\u3002
4.\u6717\u59c6\u9152:
\u6717\u59c6\u9152\u4ee5\u53eb\u7cd6\u9152\uff0c\u662f\u5236\u7cd6\u4e1a\u7684\u4e00\u79cd\u526f\u4ea7\u54c1\uff0c\u5b83\u4ee5\u8517\u7cd6\u4f5c\u539f\u6599\uff0c\u5148\u5236\u6210\u7cd6\u871c\uff0c\u7136\u540e\u518d\u7ecf\u53d1\u9175\u3001\u53d1\u998f\uff0c\u5728\u6a61\u6728\u6876\u4e2d\u50a8\u5b583\u5e74\u4ee5\u4e0a\u800c\u6210\u3002
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\uff0a\u6d53\u9999\u578b\uff1a\u9996\u5148\u5c06\u7518\u8517\u7cd6\u6f84\u6e05\uff0c\u518d\u63a5\u5165\u80fd\u4ea7\u4e01\u9178\u7684\u7ec6\u83cc\u548c\u4ea7\u9152\u7cbe\u7684\u9175\u6bcd\u83cc\uff0c\u53d1\u917510\u5929\u4ee5\u4e0a\uff0c\u7528\u58f6\u5f0f\u9505\u95f4\u6b47\u84b8\u998f\uff0c\u5f9786\uff05\u5de6\u53f3\u7684\u65e0\u8272\u539f\u6717\u59c6\u9152\uff0c\u5728\u6728\u6876\u4e2d\u8d2e\u5b58\u591a\u5e74\u540e\u52fe\u5151\u6210\u91d1\u9ec4\u8272\u6216\u6de1\u68d5\u8272\u7684\u6210\u54c1\u9152\u3002
\uff0a\u8f7b\u9999\u578b\uff1a\u7518\u8517\u7cd6\u53ea\u52a0\u9175\u6bcd\uff0c\u53d1\u9175\u671f\u77ed\uff0c\u5854\u5f0f\u8fde\u7eed\u84b8\u998f\uff0c\u4ea7\u51fa95\uff05\u5ea6\u7684\u539f\u9152\uff0c\u8d2e\u5b58\u52fe\u5151\uff0c\u6210\u6d45\u9ec4\u8272\u5230\u91d1\u9ec4\u8272\u7684\u6210\u54c1\u9152\uff0c\u4ee5\u53e4\u5df4\u6717\u59c6\u4e3a\u4ee3\u8868\u3002
5.\u4f0f\u7279\u52a0:\u4f0f\u7279\u52a0\u662f\u4ece\u4fc4\u8bed\u4e2d"\u6c34"\u4e00\u8bcd\u6d3e\u751f\u800c\u6765\u7684\uff0c\u662f\u4fc4\u56fd\u5177\u6709\u4ee3\u8868\u6027\u7684\u767d\u9152\uff0c\u5f00\u59cb\u662f\u7528\u5c0f\u9ea6\u3001\u9ed1\u9ea6\u3001\u5927\u9ea6\u7b49\u4f5c\u539f\u6599\u917f\u9020\u7684\u3002\u523018\u4e16\u7eaa\u4ee5\u540e\u5c31\u5f00\u59cb\u4f7f\u7528\u571f\u8c46\u548c\u7389\u7c73\u4f5c\u539f\u6599\u4e86\uff0c\u5c06\u84b8\u998f\u800c\u6210\u7684\u4f0f\u7279\u52a0\u539f\u9152\uff0c\u7ecf\u8fc78\u5c0f\u65f6\u4ee5\u4e0a\u7684\u7f13\u6162\u8fc7\u6ee4\uff0c\u4f7f\u539f\u9152\u6db2\u7528\u6d3b\u6027\u78b3\u5438\u6536\u5b83\u7684\u5473\u9053\u3002
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6.\u4e2d\u56fd\u767d\u9152:\u5206\u4e3a\u9171\u9999,\u6d53\u9999,\u6e05\u9999,\u7c73\u9999\u7b49\u7b49,\u4e0d\u7528\u591a\u8bf4\u4e86\u5427
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1．马天尼（Martini）
（1）干马天尼（Dry Martini） 材料：金酒 1.5盎司 干味美思 5 滴
制法：加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯，用橄榄和柠檬皮装饰。如果将装饰物改成"珍珠洋葱"。干马提尼就变成"吉普森"了。
（2）甜马天尼（Sweet Martini） 材料：金酒 1 盎司 甜味美思 2／3盎司
制法：加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯，用红樱桃一枚装饰。
（3）中性马天尼（Medium Martini） 材料：金酒 1 盎司 干味美思 1／2盎司
甜味美思 1／2盎司
制法：加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯，用樱桃和柠檬皮装饰。"中性马天尼"又称为"完美型马天尼"（Perfect Martini）
2．曼哈顿（Manhattan） 主要的曼哈顿类鸡尾酒有：
（1）干曼哈顿（Dry Manhattan）
材料：黑麦威士忌 1盎司 干味美思 2／3盎司 安哥斯特拉苦精 1滴
制法：在调酒杯中加(2004-12-18 14:30:31) 人生·羽毛球
入冰块，注入上述酒料，搅匀后滤入鸡尾酒杯，用樱桃装饰。
（2）中性曼哈顿（Medium Manhattan）
材料：黑麦威士忌 1盎司 干味美思 1／2盎司 甜味美思 1／2盎司 安哥斯特拉苦精 1滴
制法：在调酒杯中加入冰块，注入上述酒料，搅匀后滤入鸡尾酒杯，用一颗樱桃和一片柠檬片进行装饰。"中性曼哈顿"又称为"完美型曼哈顿"
（3）甜曼哈顿（Sweet Manhattan）
材料：黑麦威士忌 1盎司 甜味美思 2／3盎司 安哥斯特拉苦精 1滴
制法：在调酒杯中加入冰块，注入上述酒料，搅匀后滤入鸡尾酒杯，用樱桃装饰。
3．威士忌酸（Whisky Sour）
材料：威士忌 1.5盎司 柠檬汁 1／2盎司 砂糖 1匙
制法：将上述材料加冰搅匀后滤入高球杯中，并加满冰苏打水，将一块柠檬皮拧在酒面，再用一片柠檬片和一颗红樱桃装饰。
4．得其利（Daiquiri）
材料：淡罗姆1.5盎司 柠檬汁 1／2盎司 砂糖 1／2匙
制法：将上述材料加冰搅匀后滤入糖圈口的鸡尾酒杯，或加有冰块的老式杯内，必要时可多加点糖，用一块鲜柠檬皮装饰。这是一种带有淡蓝灰色彩的鸡尾酒，日本人习惯上称它为"百家地"。这种酒宜餐前饮用或佐餐用，可助消化，增进食欲。
5．玛格丽特（Margarita Cocktail）
材料：特基拉酒 1盎司 橙皮香甜酒 1／2盎司 鲜柠檬汁 1盎司
制法：先将浅碟香槟杯用精细盐圈上杯口待用，并将上述材料加冰摇匀后滤入杯中，饰以一片柠檬片即可。
6．螺丝钻（Screwdriver）
材料：伏特加 1.5盎司 鲜橙汁 4盎司
制法：将碎冰置于阔口矮型杯中，注入酒和橙汁，搅匀，以鲜橙点缀之 。这是一款世界著名的鸡尾酒，四季均宜饮用，酒性温和，气味芬芳，能提神健胃，颇受各界人士欢迎。
7．白兰地亚历山大（Brandy Alexander Cocktail）
材料：白兰地 2／3盎司 棕色可可甜酒 2／3盎司 鲜奶油 2／3盎司
制法：将上述材料加冰块充分摇匀，滤入鸡尾酒杯后用一块柠檬皮拧在酒面，再用一颗樱桃进行装饰并在酒面撒上少许豆蔻粉。
8．百家地（Bacardi） 材料：百家地罗姆酒 1／5盎司 鲜柠檬汁 1／4盎司
石榴糖浆 3／4盎司 制法：将冰块置于调酒壶内，注入酒、石榴糖浆和柠檬汁充分摇匀，滤入鸡尾酒杯，以红樱桃一颗点缀。
9．吉普森（Gibson）
材料：金酒 1盎司 干味美思 2／3盎司 制法：将上述材料加冰摇匀后滤入鸡尾酒杯，然后放入一颗小洋葱。它的别名为"无苦汁的马提尼"，饮用时可放入柠檬皮，口味更加清爽。
10．特基拉日出（Tequila Sunrise）
材料：特基拉酒 1盎司 橙汁 适量 石榴糖浆 1／2盎司
制法：在高脚杯中加适量冰块，量入特基拉酒，兑满橙汁，然后沿杯壁放入石榴糖浆，使其沉入杯底，并使其自然升起呈太阳喷薄欲出状。
11．红粉佳人（Pink Lady）
材料：金酒 1.5盎司 柠檬汁 1／2盎司 石榴糖浆 2茶匙 蛋白 1个
制法：将酒料加冰摇匀至起泡沫，后滤入鸡尾酒杯，以红樱桃点缀。这是颇负盛名的鸡尾酒，就如同粉红色的佳人一样，很受女士们的欢迎。这种酒颜色鲜红美艳，酒味芳香，入口润滑，适宜四季饮用。
12．生锈钉（Rusty Nail）
材料：苏格兰威士忌 1盎司 杜林标甜酒 1盎司 制法：将碎冰放入老式杯中，注入上述材料慢慢搅匀即成。这是著名的鸡尾酒之一，四季皆宜，酒味芳醇，且有活血养颜之功效。
13．罗伯罗伊（Rob Roy）
材料：苏格兰威士忌 2盎司 甜味美思 1／2盎司 苦精 1滴
制法：将上述材料搅拌均匀后滤入鸡尾酒杯，放入一块柠檬皮。这是一种带辛辣味的曼哈顿式鸡尾酒。
14．边车（Side Car）
材料：白兰地 1.5盎司 橙皮香甜酒 1／4盎司 柠檬汁 1／4盎司
制法：将上述材料摇匀后注入鸡尾酒杯，饰以红樱桃。这款鸡尾酒带有酸甜味，口味非常清爽，能消除疲劳，所以适合餐后饮用。这种酒乃是"鸡尾酒十杰"之一，凡饮用过的人无不交口称赞。
15．金菲士（Gin Fizz）
材料：金酒 2盎司 君度酒 2盎司 鲜柠檬汁 2／3盎司 蛋白 1个 糖粉 2茶匙
苏打水 适量
制法：将碎冰放入调酒壶，注入酒料，摇匀至起泡沫，倒入高球杯中，并在杯中注满苏打水。这种鸡尾酒酒香味甜，入口润滑，常饮可消除疲劳，振奋精神，尤其适宜夏季饮用。
16．血玛丽（Bloody Mary）
材料：伏特加 1.5盎司 番茄汁 4盎司 辣酱油 1／2茶匙 精盐 1／2茶匙 黑胡椒 1／2茶匙 制法：在老式杯中放入两块冰块，按顺序在杯中加入伏特加和番茄汁，然后再撒上辣酱油、精细盐、黑胡椒等，最后放入一片柠檬片，用芹菜秆搅匀即可。这是一款世界流行鸡尾酒，甜、酸、苦、辣四味俱全，富有刺激性，夏季饮用可增进食欲。
17．新加坡司令（Singapore Gin Sling）
材料：金酒 1.5盎司 君度酒 1／4盎司 石榴糖浆 1盎司 柠檬汁 1盎司 苦精 2滴 苏打水 适量
制法：将各种酒料加冰块，摇匀后滤入柯林杯内，并加满苏打水，用樱桃和柠檬片装饰。这种鸡尾酒适宜暑热季节饮用，酒味甜润可口，色泽艳丽。
18．青草蜢（Grasshopper Cocktail）
材料：白可可甜酒 2／3盎司 绿薄荷甜酒 2／3盎司 鲜奶油（或炼乳）2／3盎司
制法：将上述材料充分摇匀，使利口酒和鲜奶油充分混合，滤入鸡尾酒杯，用一颗樱桃进行装饰。
19．古典鸡尾酒（Old Fashioned）
材料：威士忌 1.5盎司 方糖 1块 苦精 1滴 苏打水 2匙
制法：在老式杯中放入苦精、方糖、苏打水，将糖搅拌后加入冰块、威士忌搅凉后拧入一片柠檬皮，并饰以橘皮和樱桃。这也是著名的鸡尾酒品种，酸甜适中，很受欢迎。
20．约翰柯林（John Collins）
材料：威士忌 1.5盎司 樱桃白兰地 2／3盎司 砂糖 3匙 苏打水 适量
制法：将上述材料充分摇匀后滤入柯林杯内，并在杯中加满冰苏打水，以柠檬片和樱桃装饰。这是一种甜带酸的消暑饮品。
21．自由古巴（Cuba Liberty）
材料：深色罗姆 1／2盎司 可口可乐 1瓶 制法：在高球杯内加入三块冰块，并放入一片柠檬片，然后加入罗姆酒，用可乐加满酒杯。这是一种内容非常丰富的饮料，如用淡色罗姆代替深色罗姆，那么它的香气就会被可口可乐的味道盖过去，所以最好是使用香气较强的深色罗姆酒。这种酒酒味香醇甜美，宜夏天饮用，更适合酒量浅的人饮用，有去疲劳助消化，促进新陈代谢之功效。
22．黑俄罗斯（Black Russian）
材料：伏特加 1.5盎司 咖啡利口酒 3／4盎司
制法：在阔口矮型老式杯中加入冰块，注入酒，轻轻搅匀即可，这种酒味美芬芳，饮后能增加精神，宜餐后与咖啡共进。
23．史丁格（Stinger）
材料：白兰地 1.25盎司 白薄荷酒 1.25盎司
制法：在调酒杯内放上冰块，注入酒搅匀滤入鸡尾酒杯，以红樱桃装饰。这种酒适宜餐后饮用，有浓厚的薄荷味，饮后能祛风行气，健身强体，潮湿气候饮用尤佳。
24．布朗克斯（Bronx）
材料：金酒 1.5盎司 干味美思 1.5盎司 甜味美思 0.5盎司 橙汁 2／3盎司
制法：先将冰块放进摇酒壶中，用量杯将酒和饮料量入其中，用摇和法，过滤冰块，把酒水倒入鸡尾酒杯中，用小刀切樱桃挂在杯边装饰。
25．尼克罗尼（Negroni）
材料：金酒 2盎司 金巴利酒 1盎司 甜味美思 1盎司
制法：用调和滤冰法，先把冰块加入调酒杯中，用量杯将三种酒按配方量入杯中，用酒吧匙搅拌5分钟，过滤冰块，把酒倒入鸡尾酒杯中，最后削一片长柠檬皮，轻扭90度角，垂入杯中装饰。
威士忌苏打 WHISKY & SODA
材料：威士忌-------------45ml 苏打水-------------适量
用具： 搅拌长匙、平底杯
做法：1.将冰块放入杯中倒入威士忌
2.加满冰冷的苏打水轻轻搅拌 1960年代前后，日本很流行喝这种鸡尾酒。当时，这种酒名叫高球饮料，在热闹的街上，每晚都有人驻足在酒吧里畅饮这种酒。苏打水的气泡在酒杯中冉冉上升，故而取名高球饮料。很多女性喜欢在酒中加些砂糖。
等等
呃……有好多种……这里有字数限制
说几种以啤酒为基酒的鸡尾酒吧```
【中文名称】：摩卡咖啡黑生啤
【英文名称】：Moca & Kuronama
【材 料】：摩卡咖啡利口酒30毫升、朝日黑生啤酒180毫升
【制 法】：将材料注入啤酒杯，轻轻调匀。
【详细说明】
摩卡咖啡利口酒是在咖啡中加入白兰地制成的利口酒。也可把这款鸡尾酒看成是有咖啡香味的啤酒。无论餐前、餐后饮用都很合适。褐色的泡沫升腾，加深了酒的味道，是一款喝起来味道略感不同的啤酒鸡尾酒。
【中文名称】：薄荷啤酒
【英文名称】：Mint Beer
【材 料】：啤酒115毫升、弗里藻薄荷绿酒15毫升
【制 法】：在高冷直酒杯中注入冰镇好的啤酒，添加弗里藻薄荷绿酒，轻轻调匀。
【详细说明】
弗里藻薄荷绿酒是一种薄荷利口酒，色彩翠绿，很漂亮。喝起来口中充满清爽的香味，单单喝啤酒觉得没意思时，可加点薄荷绿酒，就能简单地配出一款鸡尾酒来。
【中文名称】：海上飞雪鸡尾酒
【英文名称】：Marine Snow
【材 料】：啤酒100毫升、蓝柑桂酒30毫升、乳酸饮料20毫升、苏打水60毫升
【制 法】：将苏打水和啤酒之外的材料注入啤酒杯调匀，加满冰镇苏打水和啤酒，轻轻搅匀。
【详细说明】 整杯酒像蔚蓝色的大海一样，上面漂浮着白色的泡沫，给人以白雪飞落的印象，十分美丽。在乳酸饮料中加入蓝柑桂酒，展现出闪耀着祖母绿般的大海色彩。酒精度低，是面向女士的饮品。
【中文名称】：抹茶啤酒
【英文名称】：Macha Beer
【材 料】：绿茶利口酒30毫升、啤酒180毫升
【制 法】：将材料注入啤酒杯中调和均匀即可。
【详细说明】
绿茶酒是在日本开发的利口酒，绿茶的香味很浓。现在，日本风习已在生活的所有方面流行，所以，啤酒鸡尾酒中也诞生了这一品种。
中文名称】：黑色丝绒鸡尾酒
【英文名称】：Black Velvet
【材 料】：黑啤酒150毫升、香槟150毫升
【制 法】：将2种材料都充分冰镇好，同时注入酒杯。
【详细说明】
细细的泡沫给人以丝绒般的感觉，在欧洲这款鸡尾酒已有很长历史。从19世纪开始人们已开始饮用，原来的配方是使用英国黑啤酒、烈性黑啤酒。黑啤酒与香槟都是酿造酒，酒精度较低，所以装酒的杯子使用大号的为好。
中文名称】：什锦鸡尾酒
【英文名称】：Panache
【材 料】：啤酒120毫升、柠檬饮料120毫升
【制 法】：将两种材料同时注入啤酒杯即可。
【详细说明】
这款鸡尾酒的法语名称意为“混合”。在法国，一般都是用透明碳酸饮料稀释。在日本则使用雪碧及七喜一类有柠檬风味的透明碳酸饮料。与此同名的还有一款无酒精成分的鸡尾酒，饮用时请注意分辨。
【中文名称】：草莓啤酒
【英文名称】：Strawberry Beer
【材 料】：草莓利口酒30毫升、苏打水60毫升、啤酒190毫升
【制 法】：将材料注入啤酒杯，轻轻搅匀。
【详细说明】
草莓利口酒味道香甜，口感很好。用苏打水稀释，再加入啤酒，酒精度就更低了。是一款色彩华丽、女士钟爱的鸡尾酒。
【中文名称】：香迪
【英文名称】：Shandy Gaff
【材 料】：黑啤酒150毫升、姜汁汽水150毫升
【制 法】：将冰镇好的材料同时注入高脚杯。
【详细说明】
这是一款在英国诞生的以啤酒为基酒调和的鸡尾酒。
说起啤酒（Beer），一般我们会认为是Beer，但如果说啤酒（Ale）的话，实际上是酒精度很高的啤酒。
姜汁啤酒是一种经过发酵的软饮料，它是啤酒中的一种，只有少数人感觉它与别的啤酒不一样，其酒精度为0。
一般用苏打水加生姜来代替姜汁汽水，如果没有姜汁啤酒的话，可用姜汁汽水代用。盛装此酒的杯子可选用大型坦布勒杯。答案补充 还有一些```
【中文名称】：弗朗基里科菠萝啤酒
【英文名称】：Frangelico Pine Beer
【材 料】：弗朗基里科酒30毫升、橙味柑桂酒10毫升、菠萝汁30毫升、啤酒适量
【制 法】：将啤酒之外的材料注入高冷直酒杯调匀，加满啤酒。
【详细说明】
弗朗基里科是在野生榛子利口酒中再加入橙子、菠萝的风味，使酒味醇厚。真想像啤酒似的一饮而尽。最大特色是口感十分清爽、畅快。
【中文名称】：啤酒菲利普鸡尾酒
【英文名称】：Beer Flip
【材 料】：波特葡萄酒20毫升、蛋清1/3个、蛋黄1个、糖浆10毫升、啤酒适量
【制 法】：将啤酒之外的材料倒入摇酒器中充分摇匀，然后注入大号平底杯，加满冰镇啤酒。
【详细说明】
使用鸡蛋的啤酒鸡尾酒很少见，也许是想把它作为宿醉的解酒，对胃好一些，才加入鸡蛋。所谓菲利普是在烈酒中加入鸡蛋与砂糖制成的鸡尾酒的一种形式。
我手头上现在有一万七千多款鸡尾酒的配方，
长岛冰茶
材料：干金酒15毫升，朗姆酒15毫升，伏特加15毫升，龙舌兰酒15毫升，君度酒10毫升，柠檬汁30毫升，砂糖2茶勺，可乐补足剩余，柠檬片1片
制法：①将除可乐外的所有材料倒入盛满块冰的大型柯林杯中；②用可乐注满后慢慢调和，然后用柠檬片装饰，最后放入两根粗吸管。
诀窍：因添加野霉香甜酒，可产生类似冰红茶的颜色，还可再加1/2OZ琴酒、1/2OZ樱桃白兰地、1OZ柳橙汁、1/2OZ白兰地。增加酒的烈性。
*
此酒在纽约州的长岛诞生，最近在日本登陆并迅速流行开来。其制作方法种类繁多，主要配比是混合数种烈酒后，用果汁和可乐兑和。
*
调和此酒时所使用的酒基本上都是40°以上的烈酒。即使是冰茶的酒精度（接近30°），也比“无敌鸡尾酒”要强。尝试饮用此酒后，再去饮用用酒精度稍弱的酒调和的相同配比的鸡尾酒，就不害怕酒精鸡尾酒了。
十多年前调酒师教材上的答案是850种左右，但经过十多年的发展估计已经在1000种左右了~~
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绛旓細24.Brandy Alexander 鐧藉叞鍦颁簹灞卞ぇ 25.Amaretto Sour 鏉忎粊閰閰 26.Whiskey Sour 濞佸＋蹇岄吀閰 27.Grasshopper 缁胯壊铓辫湤 28.Flying Grasshopper椋炲ぉ铓辫湤 29.Egg Nog 铔嬮厭 30.Gin Fizz 鐞磋垂澹 31.Frosted Pineapple 鍑ゆⅷ闇滄眮 鍚庨潰澶浜嗐傘傘
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