怎么宰鸽子 想在家养鸽子怎么养
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鸽子肉做法比较多,根据各人口味,可以清蒸,红烧,清炖,做鸽子汤都可以。
在做鸽子肉的时候,最好先把鸽子放在水里焯一下,去掉腥味,这样做出来的鸽子肉更美味。一般当补品来吃的鸽子肉,清蒸的比较多,预先把鸽子肉腌制一下,直接上锅蒸就可以。
当然像杀鸡一样,取出刀以后,再拿个碗!首先将脖子上的毛拔掉后,再一刀割下去,鸽血流入碗中(鸽血可贵呢),一点都不能浪费!然后褪毛就OK了!
那刀宰 不行就打死
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