葡萄酒饮用时的最佳温度 红酒饮用的最佳温度是?

\u8461\u8404\u9152\u996e\u7528\u65f6\u7684\u6700\u4f73\u6e29\u5ea6\u662f\u591a\u5c11?

\u6e29\u5ea6\u662f\u5f71\u54cd\u8461\u8404\u9152\u9274\u8d4f\u7684\u51b3\u5b9a\u6027\u56e0\u7d20\u4e4b\u4e00\u3002\u4e00\u822c\u60c5\u51b5\u4e0b\uff0c\u5404\u7c7b\u8461\u8404\u9152\u7684\u6700\u4f73\u996e\u7528\u6e29\u5ea6\u5982\u4e0b\uff1a
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\u6269\u5c55\u8d44\u6599
\u5982\u4f55\u54c1\u9152\uff1a
1.\u65f6\u95f4
\u6700\u4f73\u7684\u8bd5\u9152\u3001\u54c1\u9152\u65f6\u95f4\u4e3a\u4e0a\u534810\uff1a00\u5de6\u53f3\u3002\u8fd9\u4e2a\u65f6\u95f4\u4e0d\u4f46\u5149\u7ebf\u5145\u8db3\uff0c\u800c\u4e14\u4eba\u7684\u7cbe\u795e\u53ca\u5473\u89c9\u4e5f\u8f83\u80fd\u96c6\u4e2d\u3002
2.\u676f\u5b50
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3.\u6b21\u5e8f
\u82e5\u540c\u65f6\u54c1\u5c1d\u591a\u6b3e\u9152\u65f6\uff0c\u5e94\u8be5\u8981\u4ece\u53e3\u611f\u6de1\u7684\u5230\u53e3\u611f\u91cd\u7684\uff0c\u8fd9\u6837\u624d\u4e0d\u4f1a\u56e0\u4e3a\u524d\u4e00\u652f\u9152\u7684\u6d53\u91cd\u800c\u7834\u574f\u4e86\u540e\u4e00\u652f\u9152\u7684\u5473\u9053\uff0c\u6240\u4ee5\uff0c\u4e00\u822c\u7684\u901a\u5219\u662f\u5e72\u767d\u8461\u8404\u9152\u4f1a\u5728\u7ea2\u8461\u8404\u9152\u4e4b\u524d\uff0c\u751c\u578b\u9152\u4f1a\u5728\u5e72\u578b\u9152\u4e4b\u540e\uff0c\u65b0\u5e74\u4efd\u5728\u65e7\u5e74\u4efd\u4e4b\u524d\u3002\u4e0d\u8fc7\uff0c\u4e5f\u5e94\u8be5\u907f\u514d\u4e00\u6b21\u54c1\u5c1d\u592a\u591a\u7684\u9152\uff0c\u4e00\u822c\u4eba\u8d85\u8fc715\u79cd\u4ee5\u4e0a\u5c31\u5f88\u96be\u518d\u96c6\u4e2d\u7cbe\u795e\u4e86\u3002
\u53c2\u8003\u8d44\u6599\uff1a\u767e\u5ea6\u767e\u79d1\u2014\u2014\u8461\u8404\u9152

葡萄酒饮用时的最佳温度:
红葡萄酒在室温饮用,约14-18℃,最高不要超过20℃。红葡萄酒通常应该在饮用前1-2小时开瓶,让酒呼吸一下,即“醒酒”。
桃红葡萄酒约在12℃左右饮用最佳,酒精度稍高的约在14-16℃。
白葡萄酒在10-12℃,对于酒龄高于5年的可以再低1-2℃。因此,喝白葡萄酒前应该先把酒冰镇一下,2小时左右。
起泡葡萄酒的饮用温度在8-10℃。喝前应该先冰镇一下,大概冰3小时左右。
甜葡萄酒的饮用温度在8-10℃。喝前应该先冰镇2小时左右。

温度:品尝葡萄酒时,温度是非常重要的一环,若在最适合的温度饮用时,不仅可以让香气完全散发出来,而且在口感的均衡度上,也可以达到最完美的境界。通常红酒的适饮温度要比白酒来得高,因为它的口感比白酒来得厚重,所以,需要比较高的温度才能引出它的香气。因此,即使只是单纯的红酒或白酒,也会因为酒龄、甜度等因素,而有不同的适饮温度。

红酒

年轻单宁重红酒14-17℃

成熟红酒15-18℃

年轻味淡红酒12-14℃

新酒 10-12℃

玫瑰红酒7-10℃

白酒

清淡型白酒 7-10℃

浓郁型白酒12-16℃

半干型 7-8℃

甜白酒 4-6℃

气泡酒、香槟 7-8℃

红酒的侍酒温度会根据酒体和成熟度而决定,浓厚的红酒侍酒温度会高于清淡的红酒。单宁会在低温下突显,影响口感。重酒体红酒的理想侍酒温度应在16℃—18℃之间,中等酒体的红酒侍酒温度应在13℃—16℃之间,轻酒体的红酒可以在比较低的温度下饮用,在8℃—12℃之间。

白葡萄酒和红葡萄酒一样,也是根据酒体来判断侍酒的温度。多一点是还要考虑甜度的因素。

酸度在低温下体现出来,甜酒中尤其需要酸度来平衡甜度。重酒体白酒,例如高品质的霞多丽,理想的温度是10℃—14℃之间;中等酒体的白酒侍酒的理想温度是8℃—10℃;甜白酒和清淡的白酒,需要较低的温度,是4℃—8℃。

红葡萄酒的最佳饮用温度是15-18℃,白葡萄酒的温度则是更低,尤其是冰镇后饮用,口感更好,更适合夏季饮用。

葡萄酒的最佳饮用温度是多少?冰一冰更好喝哦!



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