常州有些什么特产？到哪里可以买到？ 常州有那些特产，在哪里可以买到正宗的特色产品？
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特色美食常州小吃既有本地传统特色、也有江浙等地风味，用料范围广泛，馅心有咸有甜，有荤有素，制作精细，享有盛名。 ·加蟹小笼包 清道光年间，由小河沿浮桥南堍万华茶楼首创。其特点：蟹油金黄闪亮，肥而不腻，蟹香扑鼻，汁水鲜美，皮薄有劲，馅心嫩滑爽口，配以香醋、姜丝佐食，其味甚佳。 •大麻糕 常州大麻糕，是具有独特口感和风味的一种椭圆形大烧饼，也是常州人最喜爱吃的家常传统食品。制作时，选用精白面粉、优质芝麻、白糖、精盐等原料，经过和面、搅拌、揉搓、包馅、成形、烘烤等多道工序，精制而成。有咸、甜两种风味，供购者选择。合格的麻糕一出炉，香味浓郁扑鼻，色泽黄润而不焦，咸甜适度而不腻，香酥可口而不脆，色、香、味俱佳。往日，常州大麻糕多为当地人作早点食用。如今，经过改革创新，精心包装，外表美观大方，且便于携带，成为人们走亲访友的必备礼品。 •蟹壳黄 蟹壳黄是常州地方风味小吃，俗称小麻糕，常与大麻糕相配作礼品用。其馅心有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等4种。其特点：形似蟹壳，色呈金黄，油多不腻，香脆酥松，糖馅甜醇，咸馅味鲜。 •鸡汤菜肉馄饨 鸡汤菜肉馄饨是常州特色小吃，有40多年历史。其特点：皮子滑爽，馅心香鲜，肥而不腻，味美可口。 •酒酿元宵 酒酿元宵是常州特色小吃品种之一，民间过春节时有吃元宵的风俗。100多年前，裴玉高在传统元宵中加上酒酿，始创酒酿元宵。其特点：团如玉粒，酒香四溢，风味独特，清甜爽口。 •银丝面 银丝面是常州特色品种，有30多年历史。配料讲究，操作工序严格，具有面细如丝，色白似银，柔软滑爽，富有韧性，下锅不糊等特点，为《中国小吃谱》收辑品种之一。 •芝麻糖 常州芝麻糖具有悠久的历史和独特的风味。相传早在唐代，当地人就开始饴糖、芝麻，制作生产一种形似麻团的芝麻糖，叫做麻团糖。至北宋末年，狼烟四起，金兵大举南侵。康王赵构从京师汴梁南逃，偏安江南，一味妥协求和，全不想收复北方失地。老百姓对此十分愤恨。当时有人曾作诗一首曰："山外青山楼外楼，西湖歌舞几时休？暖风熏得游人醉，直把杭州作汴州！"以泄不满。常武地区的老百姓，则采用另一种形式来表达抗金收复失地的愿望。他们将圆球形麻团糖改制成火铳样的圆柱形，送给康王，以激励其抗金复国的勇气。至于康王赵构有无从中受到启发和得到勇气，不得而知，但是，常州芝麻糖从此做成圆柱形，沿续至今。 常州芝麻糖选料精细，制作讲究。要求芝麻沾满不露皮，两端封口不漏馅。糖层起孔不僵硬，味香甜酥不粘齿，色泽白亮很均匀，粗细长短一般齐，一斤刚好廿支。确实是居家旅游，馈亲赠友的好礼品。 •萝卜干 去过常州的人会说："常州有一怪，萝卜干作下酒菜。"正宗常州萝卜干确实与别处萝卜干不一样，它精选常州西门外新闸出产的甜嫩实心红萝卜为原料，经过洗净切条，适度晾晒，再加入适量的盐、糖及多种辅料，精心腌制而成。由于选料精良，采用独特的腌制工艺，并配以风味别致的佐料。故常州萝卜干色泽黄里有红，咸而不朐，咸中微甜，香脆不辣，十分可口。况且价廉物美，携带方便。不仅是人们佐餐的小菜，亦可作下酒及茶余饭后的消遣食品。如果买到的是正宗常州产品，顾客一定会大饱口福。 •虾饼 有近200多年历史。清代文学家袁枚《随园食单》有载："虾饼，生虾肉、葱、盐、花椒、甜酒脚少许，加水和面，香油灼透。"色呈金黄，外脆里软，香鲜可口。 •马蹄酥 清咸丰十年太平军攻占常州后，民间出现一种形如马蹄的油酥饼，意在歌颂太平军的功绩。马蹄酥选用精白面粉、棉白糖、豆油等原料制作，延用传统洪炉烘制。色呈金黄，香甜酥松。已收入《中国名点菜谱》。 •三鲜馄饨 馅心用虾仁、鲜青鱼肉、鲜猪肉制作，故称"三鲜"。馄饨皮以精白面粉拌入鸡蛋清轧制而成，馄饨汤用新鲜母鸡煨成鸡汤。馄饨皮薄滑爽，馅心鲜嫩，汤清味美。 •义隆素火腿 义隆素火腿创建于1932年，以制作净素点心而名闻于市。义隆素火腿是常州市义隆素菜馆的传统特色食品。本品选料精优，配方先进，采用科学的制作工艺流程，辅以多种天然名贵香料和天然色素精制而成。本品芳香干鲜、韧而柔软、味美爽口，切成薄片，淋上麻油，形似火腿肉，是佐餐、下酒、外出旅游之佳肴，也是馈赠亲友之佳品。1989年荣获中商部优质食品“金鼎”奖，是常州市十大名点之一。•天目湖砂锅鱼头 天目湖砂锅鱼头：始创于江苏省天目湖宾馆，经江苏省特级名厨朱顺才近三十年的精心烹制，现已被誉为江苏最佳传统名菜，成为中国美食天地的一枝奇葩。烹制天目湖砂锅鱼头，选用天目湖水体中天然生养的大花鲢鱼头作原料，纯天然天目湖水为汤基，加上特有的烹调工艺加工而成，由于山清水秀的天目湖不仅周围山体绿色植被过滤了湖水，而且湖底为沙质而非淤泥，这一独特的自然环境造就了天目湖水清澈甘甜，纤尘不染，故其中生长的鱼类也绝没有土腥味。因而，天目湖砂锅鱼头以其成品“鲜而不腥 ，肥而不腻”的优良品质倍受广大美食爱好者的赞誉。 螃蟹。常州特产还有梳篦比较出名，常州大酒店正对面有一家做工很精致。
常州的糕很有名气的，在各大超市都可以买到！
来到风景如画的常州，当然不能错过品尝和带回当地的特色美食和特产，它们可是这座城市美味记忆的缩影。从鲜嫩多汁的水果到香甜可口的糕点，从历史悠久的工艺品到精美的丝绸，常州的特产琳琅满目，令人垂涎欲滴。
说到常州特产，不得不提甜甜的杨梅。每年的6月到8月，正是杨梅成熟的季节，漫山遍野的杨梅树挂满诱人的果实。常州的杨梅以个大、肉厚、汁多而闻名，一口咬下，鲜美的汁水在口中爆开，酸甜适口，令人回味无穷。想要品尝最正宗的常州杨梅，不妨前往郊区的杨梅园，亲自采摘，感受丰收的喜悦。
除了鲜嫩的水果，常州的糕点也是一大特色。其中，鹿鸣春卷和五芳斋粽子可是响当当的金字招牌。鹿鸣春卷皮薄如纸，馅料丰富，咬一口酥脆可口，甜而不腻。五芳斋粽子历史悠久，品种繁多，从传统的豆沙粽到新潮的水果粽，总有一款能俘获你的味蕾。在常州的街头巷尾，随处可见这两家糕点店的踪影，是馈赠亲友的最佳选择。
常州的工艺品同样独具匠心，其中尤以蜀山砚和湖笔最为出名。蜀山砚以其细腻光滑的石质和精湛的雕刻工艺而著称，用它研墨，墨色饱满，清香四溢。湖笔起源于唐代，笔锋锋利，笔毫柔软，是中国传统书画工具的代表作。在常州的工艺品市场或老字号店铺，你能找到各种各样的蜀山砚和湖笔，感受传统文化的魅力。
除了美食和工艺品，常州的丝绸也是远近闻名。常州丝绸质地优良，花色繁多，无论是轻盈飘逸的真丝围巾，还是典雅华贵的丝绸旗袍，都体现了常州丝绸匠人的精湛技艺。在常州的丝绸市场，你能挑选到各种款式和颜色的丝绸制品，为你的衣橱增添一份奢华与优雅。
别忘了带走常州的青果酒和天目湖银鱼。青果酒以鲜嫩的杨梅为原料，经过传统工艺酿制而成，酸甜适口，有益健康。天目湖银鱼体型细小，肉质鲜嫩，是当地的一道特色美食。无论是在当地餐馆品尝，还是买真空包装带回家，都能让你回味常州的独特滋味。
寻觅常州特产，你可以前往当地著名的商业街和购物中心。例如，在西夏墅商业街，汇集了众多知名糕点店和工艺品店铺，鹿鸣春卷和蜀山砚都能在这里找到。武进万达广场和常州万象城是大型购物中心，汇集了各种特产和商品，方便你一站式采买。文亨昌美食城和三井奥特莱斯广场也是不错的选择，这里有各种特色小吃和优惠商品，等你来探索。
如果你想买到最正宗、最地道的常州特产，还可以前往当地农贸市场或老字号店铺。这些地方往往能找到当地人推荐的传统美食和小玩意，让你体验最真实的常州味道和文化。
品尝常州特产，不仅是一场味蕾的盛宴，更是一次文化之旅。每一份特产背后都蕴藏着常州历史底蕴和匠人精神。带上这些美味和珍宝，你的常州之旅将更加圆满而难忘！
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