卤牛排骨的做法有哪些 牛排骨的做法大全
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主料: 牛排骨，土豆，油豆腐
辅料: 洋葱
步骤:
1. 上次买的牛排骨经过取经说可以炖着吃 人家是炖汤喝，我怕炖不好，所以就炖了卤了吃 先加陈醋和蒸鱼豆鼓油三片桔皮电饭煲按骨头键
2. 水放多了，压出来 汤蛮香的就倒出这些想着一会加点黑胡椒热成汤喝，可惜没香菜
3. 洋葱和油豆腐备好
4. 土豆事先焯熟下，我是没焯，直接和炖好的牛排骨油豆腐一起煮到汁收倒出
5. 高温油锅炒香洋葱
6. 加入上面煮好的牛排骨油豆腐和土豆翻炒入味
7. 调味加点蚝油就可以起锅了 牛排骨是不是我炖的久还是加了桔皮的原因，挺烂的，很好吃
香卤排骨
材料
牛排骨6支，大料3颗，香叶3-5片，花椒1.5匙，乾辣椒3-5支，酱油3匙，冰糖1.5匙，料酒3匙，盐适量，水1,500ml，姜1小块，鸡精3小匙，白胡椒粉适量，香油4分之3匙
做法
1、取一锅水煮沸，加入牛排骨6支和料酒2匙煮4分钟，将排骨捞起冷水冲乾净。
2、电压力锅内胆加入水1,500ml、料酒1匙、酱油3匙、盐适量、冰糖1.5匙、大料3颗、香叶3-5片、乾辣椒3-5支、花椒1.5匙（装入茶包袋）、姜1小块（去皮洗净）、鸡精3小匙、白胡椒粉适量（如果是白胡椒粒更好）和香油4分之3匙，用汤匙稍微拌匀。
3、加入步骤（1），用汤匙稍微拌匀。
4、选择「排骨/浓郁」，加热完毕继续通电闷2小时。
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