上蔡有什么特产好吃的 驻马店的特产都是什么啊？
\u4e0a\u8521\u7684\u571f \u7279\u4ea7\u6709\u54ea\u4e9b\u4e3b\u8981\u571f\u7279\u4ea7\u6709\u751f\u59dc\u3001\u5927\u849c\u3001\u7ea2\u9ebb\u3001\u9ec4\u9ebb\u3001\u201c\u72b6\u5143\u7ea2\u201d\u9152\u3001\u72d7\u76ae\u8925\u5b50\u3001\u94c1\u9505\u3001\u6bdb\u7b14\u3001\u9b03\u5237\u7b49\u3002
\u6cb3\u5357\u9a7b\u9a6c\u5e97\u7279\u4ea7\u63a8\u8350\uff1a\u4e3b\u8981\u6709\u5e73\u8206\u767d\u829d\u9ebb\u3001\u786e\u5c71\u677f\u6817\u3001\u590f\u5357\u725b\u3001\u786e\u5c71\u9ed1\u732a\u3001\u5d07\u793c\u7ea2\u85af\u3001\u6ccc\u9633\u82b1\u83c7\u3001\u6ccc\u9633\u82b1\u83c7\u3001\u6b63\u9633\u4e09\u9ec4\u9e21\u3001\u5e73\u8206\u767d\u829d\u9ebb\u3001\u9a7b\u9a6c\u5e97\u5c0f\u78e8\u9999\u6cb9\u7b49\u3002\u786e\u5c71\u677f\u6817\uff0c\u9a7b\u9a6c\u5e97\u5e02\u786e\u5c71\u53bf\u7279\u4ea7\u677f\u6817\uff0c\u7b80\u79f0\u201c\u786e\u6817\u201d\uff0c\u5411\u4ee5\u4e2a\u5927\u3001\u7c92\u9971\u3001\u5473\u9c9c\u8457\u79f0\u3002\u5e73\u8206\u767d\u829d\u9ebb\uff0c\u88ab\u5217\u5165\u56fd\u5bb6\u539f\u4ea7\u5730\u57df\u4fdd\u62a4\u4ea7\u54c1\uff0c\u662f\u5e73\u8206\u53bf\u79cd\u690d\u4e1a\u4ec5\u6b21\u4e8e\u5c0f\u9ea6\u7684\u7b2c\u4e8c\u5927\u4f18\u52bf\u4f5c\u7269\u3002\u590f\u5357\u725b\uff0c\u662f\u6cb3\u5357\u7701\u3001\u9a7b\u9a6c\u5e97\u5e02\u548c\u6ccc\u9633\u53bf\u4e09\u7ea7\u755c\u7267\u90e8\u95e8\u5728\u6ccc\u9633\u53bf\u57f9\u80b2\u800c\u6210\u7684\u8089\u725b\u65b0\u54c1\u79cd\u3002\u6b63\u9633\u4e09\u9ec4\u9e21\uff0c\u4e3a\u5730\u7406\u6807\u5fd7\u4fdd\u62a4\u4ea7\u54c1\u3002\u4ea7\u5730\u8303\u56f4\u4e3a\u6cb3\u5357\u7701\u9a7b\u9a6c\u5e97\u5e02\u6b63\u9633\u53bf\u614e\u6c34\u4e61\u3001\u5170\u9752\u4e61\u3001\u94dc\u949f\u9547\u3001\u5927\u6797\u9547\u3001\u76ae\u5e97\u4e61\u3001\u9661\u6c9f\u9547\u7b496\u4e2a\u4e61\u9547\u73b0\u8f96\u884c\u653f\u533a\u57df\u3002\u9a7b\u9a6c\u5e97\u5c0f\u78e8\u9999\u6cb9\uff0c\u4e3a\u5730\u7406\u6807\u5fd7\u4fdd\u62a4\u4ea7\u54c1\u3002\u4ea7\u4e8e\u6cb3\u5357\u7701\u9a7b\u9a6c\u5e97\u5e02\u3002\u9a7b\u9a6c\u5e97\u81ea\u53e4\u4ee5\u76db\u4ea7\u829d\u9ebb\u8457\u79f0\uff0c\u66f4\u56e0\u5176\u5730\u65b9\u7279\u4ea7\u5386\u53f2\u60a0\u4e45\u4f18\u8d28\u5c0f\u78e8\u9999\u6cb9\u800c\u9a70\u540d\u3002
一、饸饹面饸饹面是一种面食，制作者用饸饹床子（做饸饹面的工具，有漏孔）把和好的荞麦面、高粱面（现多用小麦面）放在饸饹床子里，并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条在锅里煮着吃。
特色：滑溜柔软，味香利口。
制作材料：精面粉500克，肥瘦猪肉500克，水300克，油100克，黑酱10克，八角、花椒各少许，葱、蒜、姜各10克，食碱1克。
做法：
1、把精面粉倒入盆内，放入食碱用水和成面团，饧好后，搓成10厘米长的圆条，在水里蘸一下，投入饸饹床筛孔，将面压入开水锅内，煮熟后捞出，过清凉水，再拌点食油备用。
2、用热油把酱炒出香味，放入葱、蒜、姜稍炒一下，再下肉丁炒熟备用（俗称“臊子”）。
3、把炒好的臊子装入锅内，用文火慢慢煮透。
4、猪肉汤放点黑酱上色，汤开后，少放点韭菜或菠菜，把压好的团捞到笊篱里，在锅内稍带点汤盛入碗内，浇两勺臊子，再少放点醋即时食用。
制作要领：饸饹和面时，水温随着季节变化，一般要求冬热夏凉春秋温，水量冬多点夏少些。
二、河南卤面条
材料：面条500g、五花肉250g、黄豆芽150g、蒜薹150g、豆角150g。
调料：老抽两大勺、盐一小勺、鸡精一小勺、蒜六瓣、葱一段、八角4枚、干辣椒5个。
做法：
1、面条选用细的扁的鲜面条稍微有些湿润的，千万不要用挂面，但也不是水份很大刚擀出来的面条。
2、笼屉铺上笼布，把面条放入，不要压实，要蓬松一些，锅内放水，大火烧开放入面条蒸10分钟。
3、豆角，蒜薹，五花肉，豆芽挑好，洗净。
4、豆角，蒜薹切2cm的段，五花肉切薄片。
5、蒜切碎，葱斜切片。
6、蒸好的面条抖开，铺在面板上晾凉。
7、一小勺食用油均匀倒在面条上，用手拌匀（防止后面拌面条的时候面条弄的湿漉漉的）。
8、锅内少许油烧热，放入五花肉煸至金黄，捞出备用。
9、锅内的油留适量，下八角辣椒小火煸香。
10、转中火放入葱蒜炒香。
11、倒入豆角炒一分钟。
12、加入豆芽，蒜薹继续炒一分钟。
13、倒入老抽，盐，鸡精炒匀，加水到菜的3/4处烧开，关火（这时候的菜还没有熟，要的就是这效果）。
14、把面条倒入锅内，用筷子拌匀（按照我说的放水，最后拌好锅内是没有多余的水份滴）。
15、拌好的面条继续放入笼屉，水烧开后再蒸15分钟即可！
三、上蔡县捞面条
原料：面粉3杯、豆粉1杯、酱汤（盐1小勺，水10杯，堤鱼30g，海带20cm）、面条调料（南瓜60g，鸡蛋1个，牛肉100g，辣椒丝少量）、肉佐料（酱油1大勺，白糖2小勺，切好的葱2小勺，捣好的蒜2小勺，芝麻2小勺，香油2小勺，胡椒面1/4小勺）。
做法：
1、在面粉里混合豆粉和稠，并用木棒卷后拉细而切成丝；
2、熬鲥鱼酱汤时放海带，并在酱汤凉后以盐调味；
3、牛肉切成丝加佐料炒出来；南瓜切成丝腌一下再炒；鸡蛋煎成黄、白鸡蛋切成丝；准备辣椒丝当作调料；
4、把煮出来的面条用凉水漂一漂，盛在碗里倒酱汤再放调料
绛旓細涓銆侀ジ楗归潰 楗搁ス闈㈡槸涓绉嶉潰椋燂紝鍒朵綔鑰呯敤楗搁ス搴婂瓙锛堝仛楗搁ス闈㈢殑宸ュ叿锛屾湁婕忓瓟锛夋妸鍜屽ソ鐨勮崬楹﹂潰銆侀珮绮遍潰锛堢幇澶氱敤灏忛害闈級鏀惧湪楗搁ス搴婂瓙閲岋紝骞跺潗鍦ㄦ潬鏉嗕笂鐩存帴鎶婇潰鎸よ涧鎴愰暱鏉″湪閿呴噷鐓潃鍚冦傜壒鑹诧細婊戞簻鏌旇蒋锛屽懗棣欏埄鍙ｃ傚埗浣滄潗鏂欙細绮鹃潰绮500鍏嬶紝鑲ョ槮鐚倝500鍏嬶紝姘300鍏嬶紝娌100鍏嬶紝榛戦叡10鍏嬶紝鍏銆佽姳妞掑悇...
绛旓細缇婅倝姹わ細鍦ㄥ瘨鍐风殑瀛ｈ妭锛屼竴纰楃儹姘旇吘鑵剧殑缇婅倝姹ゆ棤鐤戞槸鏈濂界殑閫夋嫨銆備笂钄＄殑缇婅倝姹ら夌敤鐨勬槸褰撳湴浼樿川鐨勭緤鑲夛紝鑲夎川椴滅編锛屾堡鍛虫祿閮併璞嗚厫涔锛氫笂钄＄殑璞嗚厫涔冲埗浣滃伐鑹轰紶缁燂紝鍛抽亾鐙壒锛屾槸褰撳湴鐨勭壒浜т箣涓銆傚彲浠ヤ綔涓轰笅楗殑灏忚彍锛屼篃鍙互鐢ㄦ潵璋冨懗锛屽鍔犺彍鑲寸殑椋庡懗銆鐑чゼ锛氫笂钄＄殑鐑чゼ澶栫毊閰ヨ剢锛屽唴閲屾澗杞紝鏄棭椁愭垨鏄矾涓婂皬鍚...
绛旓細1銆佷笂钄℃槬鑺傜壒浜хぜ鍝侊細鏃犻噺瀵洪珮闈掕悵鍗銆傝悵鍗滄槸寰堟櫘閫氱殑涓绉嶈敩鑿滐紝寰堝浜洪兘鍠滄鍚冿紝鐐栵紝鐐掞紝鑵岋紝鏅掑共绛夐鐢ㄦ柟寮忔湁寰堝锛屽湪寰堝鍦版柟涔熸湁瀹冪殑绉嶆锛岄偅鎺ヤ笅鏉ユ垜瑕佷粙缁 鐨勫氨鏄繖涓婅敗鍘跨殑鏃犻噺瀵洪珮闈掕悵鍗溿傚畠閫氫綋纰х豢鐗瑰埆濂界湅锛岃倝璐ㄨ剢瀚╅矞缇庯紝鍑夋媽锛屽父椋燂紝鍒朵綔绯曠偣绛夐兘闈炲父缇庡懗锛屽彛鎰熸竻鑴嗭紝鍥炲懗锛屾病鏈変竴鑸悵鍗...
绛旓細閭靛簵榛勫浠ヤ紭鑹殑鍝佽川钁楀悕锛屼笉浠呰惀鍏讳环鍊奸珮锛岃繕鍏锋湁鑹ソ鐨勮嵂鐢ㄤ繚鍋ユ晥鏋滐紝閭靛簵榛勫鎬ф俯鏁ｅ瘨閭紝鏈夐┍瀵掞紝鏆栬儍锛屽仴鑴撅紝鐢熷彂锛屾秷鏆戞不娉伙紝鍒朵腑澶忔瘨涔嬪姛鏁堬紝濮滄眮姘存礂婢″彲娑﹁倢缇庡锛屾场鑼跺彲鍋ヨ儍鐩婂銆傚湴鍩熻寖鍥 閭靛簵榛勫鐨勫湴鍩熶繚鎶よ寖鍥村湪閭靛簵涔″鍐呮捣鎷98.5绫崇殑涓宀楋紙鍗ч緳宀楋級鎷呬袱鍧′笂锛屽崡涓庢睗鍗楀幙鎼晫锛屼笢涓庝笂钄...
绛旓細鑼辫惛缁涘泭婧愪簬涓婅敗鍘夸笢姹夋椂鏈熻敗浜烘鏅负閬跨ジ娑堢伨锛屼簬涔濇湀涔濇棩鐧婚珮浜庤敗鍥芥晠鍩庤タ鍨ｄ腑娈电殑钄℃渤鏈涙渤妤硷紝浣╄尡钀稿泭锛岄ギ鑿婅姳閰掞紝鑷鐢变笂钄″箍鎾ぉ涓嬶紝褰㈡垚姘戜織锛屾垚涓哄ぉ涓嬪崕浜烘椂閫㈤噸闃宠妭鐨勫繀浣╀箣鐗┿傝尡钀哥粵鍥婄敱浼犵粺鐨勫崄浜岀敓鑲栧彂灞曞埌鐪间笅鐨勫嚖鍑版姤鍠滐紝鍠滈泙鐧绘灊锛屽瓟闆寮灞忥紝浠欓工绁濆锛岄赋楦儏闀匡紝瀵挎槦鎹ф锛屾嫑璐㈣繘瀹濓紝...
绛旓細涓婅敗鐗涜倝锛涓婅敗鍘跨殑鐗涜倝浠ュ叾鑲夎川椴滃銆佸彛鎰熺粏鑵昏岄椈鍚嶃傝繖閲岀殑鐗涜倝缁忚繃鐗规畩鐨勮厡鍒跺拰鐑归オ宸ヨ壓锛屽懗閬撻矞缇庯紝钀ュ吇涓板瘜锛屾槸褰撳湴闈炲父鍙楁杩庣殑鑲夌被浜у搧銆傝喘涔拌繖浜鍦熺壒浜鏃讹紝鍙互閫夋嫨鍘诲綋鍦扮殑鐗逛骇甯傚満銆佽秴甯傛垨鑰呯洿鎺ュ湪鏃呮父鏅偣闄勮繎鐨勫晢搴楄喘涔般傛澶栵紝杩樺彲浠ラ夋嫨涓浜涙湁淇¤獕鐨勭綉涓婂晢鍩庯紝杩欐牱鍙互鏇存柟渚垮湴灏嗚繖浜涚壒浜у甫鍥炲...
绛旓細涓昏鍦熺壒浜鏈夌敓濮溿佸ぇ钂溿佺孩楹汇侀粍楹汇佲滅姸鍏冪孩鈥濋厭銆佺嫍鐨ぅ瀛愩侀搧閿呫佹瘺绗斻侀瑑鍒风瓑銆
绛旓細浜嗚В褰撳湴鐗逛骇锛氬湪涓婅敗锛屼綘鍙互璐拱涓浜涘綋鍦扮殑鐗逛骇浣滀负绾康鍝佹垨绀肩墿銆傛瘮濡傦紝褰撳湴鐨勫啘浜у搧濡傝姳鐢熴绾㈣柉銆佺帀绫崇瓑锛岄兘鏄緢濂界殑閫夋嫨銆傛澶栵紝涓婅敗杩樻湁涓浜涙墜宸ヨ壓鍝侊紝濡傜紪缁囧搧銆侀櫠鐡风瓑锛岃繖浜涢兘鏄綋鐜板綋鍦版枃鍖栫殑濂界墿鍝併傞涢泦甯傚拰甯傚満锛氫笂钄＄殑闆嗗競鍜屽競鍦烘槸浣撻獙褰撳湴鐢熸椿鐨勫ソ鍘诲銆傚湪杩欓噷锛屼綘鍙互鎵惧埌鏂伴矞鐨勬按鏋溿佽敩鑿...
绛旓細鏃犻噺瀵洪珮闈掕悵鍗锛岀妞嶅尯鍩熷湪涓婅敗鍘挎棤閲忓涔′竴甯︼紝淇楀悕鈥滈珮鑴氶潚鈥濓紝鏍藉煿鍘嗗彶鎮犱箙銆傛棭鍦ㄣ婅瘲缁忋嬩腑灏辨湁鍏充簬钀濆崪鐨勮杞姐傚厓鏈濈殑璁告湁棣欐浘绉拌禐钀濆崪锛氣滅啛椋熺敇浼艰妺锛岀敓鑽愯剢濡傛ⅷ鈥濄傛槑鏈濇潕鏃剁弽璇达細鈥滃彲鐢熷彲鐔燂紝鍙徆鍙叡锛屽彲璞夊彲閱嬶紝鍙硸鍙厞鍙キ锛屼箖钄彍涓箣鏈鏈夊埄鐩婅呪濄傛嵁銆婂彜钄℃槬绉嬨嬭浇锛氭棤閲忓...
绛旓細姝ｆ湀寮鑺憋紝澶翠紡鎴愮啛锛屾灉鑲夎嫤娑╋紝褰撳湴浜烘病鏈変汉鎰挎剰鍚锛岃繖閲岀殑缇や紬鍙畠涓衡滄墸妗冣濄傛鏄繖绉嶉噹鐢熸鐨勬鏍革紝璐ㄥ湴鍗寸壒鍒ソ锛屽帤瀹烇紝鑰愮（锛岄潪甯搁傚悎涓婅敗浜虹敤浜庨洉鍒诲悇绉嶅浘妗堛傛煷搴勩佸ぇ鑻忓簞銆佺墝鍧婂垬鏉戣繃鍘婚兘鍒╃敤鎴垮墠灞嬪悗鍙婃潙杈归棽鍦版浘鏈夊ぇ鐗囩妞嶏紝鎵浜ф鏍稿熀鏈彲婊¤冻鏈湴鍔犲伐鐢ㄣ傞渶閲忓ぇ涓嶅鐢ㄦ椂锛屽啀鍒颁紡鐗涘北鍙...
