土豆是健康食物吗？ 马铃薯是高热量食物吗`?
\u571f\u8c46\u662f\u5065\u5eb7\u98df\u54c1\u5417\uff1f\u571f\u8c46\u662f\u5065\u5eb7\u98df\u54c1\uff0c\u53ef\u4ee5\u8865\u5145\u4eba\u4f53\u7684\u4e00\u4e9b\u7ef4\u751f\u7d20\u7b49
土豆当然是健康食物。在中国人的餐桌上最普遍最常见的，以及大家都喜爱的一种食材，应该就是土豆了。它在中国甚至在整个世界上的食用范畴都是非常广泛的。土豆的做法五花八门，人们似乎有神奇的魔力，能够把土豆变身为各式各样的美食。众所周知，土豆中，各种营养成分含量都很高，它除了含有淀粉以外，还含有其他的营养元素，比如说它含有一定量的蛋白质，在同类的含淀粉多的食物里面，土豆的蛋白质含量是比较高的，因此它的饱腹作用也会高于一般性的食物，另外它还含有其他的营养元素，比如说维生素C，很多人一般想到，维生素C一般含在新鲜的蔬菜，水果中，含在土豆里可能会觉得比较奇怪，其实它不但有，而且量还是比较多的，因此土豆也有抗氧化，抗自由基的作用。土豆同时还含有一种植物化合物这类的成分，可以良好的促进肠胃的蠕动，更加方便人们能够排除体内毒素。有这么多高的营养价值，不难说土豆是一个营养十分丰富，对人体非常好的一个健康食材。
虽然土豆拥有这么多丰富的营养元素，但是也有很多朋友会质疑，土豆到底是不是健康的食物呢？其实在我看来，任何食材的营养与否，关键还是要看你具体的烹饪方式，就拿土豆来说，如果把土豆油炸着吃，无论是炸成土豆片还是薯条，相对来说就可能会变得不那么健康了，因为油炸的食物中含有大量的热量，而经过高温加工后的淀粉类食品（油炸的薯片和薯条之类）内，不仅大幅度的提高了热量，脂肪和纳盐也大幅度提要了，还增加了一种叫“丙烯酰胺”的物质，这是一种比较常见的致癌物质，而且，许多不良商家对土豆进行反复的油炸，在高温的作用下土豆的油脂很易于生成反式脂肪酸，这些都是致癌的主要原因，因此油炸的土豆食不得。
因此综上所述，土豆确实是营养健康的食物。最主要的还是看怎么吃，怎么烹饪，怎么加工。吃土豆的方法不同，那么土豆对你产生的作用也就会不同，产生的营养价值也不一样，正确的食用土豆方法，可以把土豆当做日常主食之一，清水过之，越是简单的烹调方式越能保留土豆本身的营养，还能有延缓衰老，增加饱腹感有利于减去多余脂肪，润肠通便养胃，降低血压等良效。
另外记住！很多朋友会看到发芽的土豆，认为只要将芽的地方挖干净还是可以继续食用，这是十分错误的！发芽的土豆就算切掉了长芽的部位，土豆本身内部还是会残留毒素，食用的话还是会有很大的安全隐患的！因此，发了芽的土豆切记不是健康的食物千万不要食用哦！
对于正常人来说，土豆是很健康的食物，而且营养成份很多，受到国内外许多人的青睐，而且做法也很多，可以吃的花样很多。
土豆当然是健康食物，里面还有人体所需要的很多微量元素，而且含有大量的膳食纤维，经常使用土豆对人体的健康也有很大的帮助。
土豆是健康的食物，土豆中含有抗氧化物，抗酶解淀粉，会让人有饱腹感，营养成分含量高，而且非常的美味，发芽土豆不能吃是有毒的哦
土豆当然是很健康的，食物里面富含丰富的淀粉和蛋白质，那么吃土豆能够补充营养，对身体也是很好的。
绛旓細缁撹濡傛灉閫氳繃鏁版嵁鏉ョ湅锛鍦熻眴鏇撮傚悎绯栧翱鐥呬汉椋熺敤锛屾棤璁烘槸浠栫殑鍗囩硸鎸囨暟锛岃繕鏄100g浜х敓鐨勭儹閲忥紝鍦熻眴閮借姣旂孩钖浣庝竴鐐圭偣銆傚叾瀹烇紝澶у彲涓嶅繀涓轰簡杩欎竴鐐圭偣鎸囨暟鑰屾媴蹇с傚湡璞嗗拰绾㈣柉閮芥槸闈炲父鍋ュ悍鐨勯鐗╋紝瀵圭硸灏跨梾鎮ｈ呮潵璇达紝杩欎袱绫椋熺墿閮芥槸瀹夊叏鐨勩傚湡璞嗗拰绾㈣柉涓嶄絾瀵屽惈涓板瘜鐨勮惀鍏绘垚鍒嗭紝鍏朵腑瀹冧滑鍚湁鐨勭淮鐢熺礌绛夐珮浠峰...
绛旓細1銆鍦熻眴鏄涓绉嶄綆鐑噺鐨椋熺墿锛屾瘡100鍏嬪湡璞嗕腑鍙惈鏈変笉鍒80澶у崱鐨勭儹閲忋傚湡璞嗙殑钀ュ吇浠峰煎嵈鏄瀬鍏朵赴瀵岋紝鍦熻眴鍚湁绮楃氦缁存瘮杈冨锛屽彲鏈夋晥鐨勪績杩涜偁閬撹爼鍔ㄣ佺紦瑙ｄ究绉樼幇璞★紝鑰屼笖鍦熻眴鐨勯搧绂诲瓙鍙湁鏁堢殑淇冭繘琛绾㈣泲鐧界殑鐢熸垚锛屾敼鍠勮传琛鐜拌薄銆2銆佽屼笖鍏朵腑杩樺惈鏈夎儭钀濆崪绱狅紝鑳藉澧炲己浜轰綋鐨勫厤鐤姏銆傚畠鐨勮泲鐧借川鍚噺姣旈浮铔嬭繕瑕佷赴瀵...
绛旓細鍦熻眴瀵瑰仴搴锋湁鍒╁叾瀹炲湡璞嗚繖绫椋熺墿鍒板簳鏄仴搴锛岃繕鏄笉鍋ュ悍锛屽緢澶х▼搴︿笂鍙栧喅浜庡叾鐑归オ鏂瑰紡銆傛瘮濡傝鏈粡杩囩児楗畬鍏ㄧ硦鍖栫殑鍦熻眴锛屽叾娣绮夎浜轰綋娑堝寲鍚庯紝瀵硅绯栫殑褰卞搷灏辨病閭ｄ箞澶с傛垨鑰呰瀵逛簬瀹屽叏绯婂寲鐑硅皟鍚庣殑鍦熻眴锛屼綘缁欏畠涓涓喎鍗寸殑杩囩▼锛岃繖鍏朵腑鐨勬穩绮変細浼氳浆鍖栦负鎶楁ф穩绮夛紝杩欑鎶楁ф穩绮夊氨涓嶅啀瀹规槗琚汉浣撶殑娑堝寲閬撴秷鍖...
绛旓細鍦熻眴涔熷彈鍒颁簡寰堝濂崇敓鐨勫枩娆紝鍦熻眴鏈夊吇棰滅編瀹圭殑鏁堟灉锛屽湡璞嗘眮鏁烽潰涔熸槸鏈夋粙娑︿互鍙婄編鐧界殑鏁堟灉銆傚湡璞嗙殑钀ュ吇浠峰 鍦熻眴鑳藉涓烘垜浠彁渚涚儹鑳斤紝鍦熻眴涓殑钀ュ吇鎴愬垎鏄瘮杈冨叏闈㈢殑锛岃剛鑲惈閲忓皯锛屽湡璞嗕腑鐨勭淮鐢熺礌C鍚噺鐢氳嚦姣旇嫻鏋滆繕楂橈紝鍥犳鍦熻眴鏄睘浜庡仴搴缇庡懗鐨椋熸潗銆傚彂鑺界殑鍦熻眴鑳藉悆鍚 1銆佸彂鑺界殑鍦熻眴涓嶈兘鍚冨摝锛屽洜涓哄湡璞嗗湪鍙戣娊...
绛旓細闄ゆ浠ュ锛椹搩钖鐨勫潡鑼庤繕鍚湁绂捐胺绫荤伯椋熶腑鎵娌℃湁鐨勮儭钀濆崪绱犲拰鎶楀潖琛閰搞備粠钀ュ吇瑙掑害鏉ョ湅锛屽畠姣斿ぇ绫炽侀潰绮夊叿鏈夋洿澶氱殑浼樼偣锛岃兘渚涚粰浜轰綋澶ч噺鐨勭儹鑳斤紝鍙О涓衡滃崄鍏ㄥ崄缇庣殑椋熺墿鈥濄備汉濡傛灉鍙潬椹搩钖拰鍏ㄨ剛鐗涘ザ灏辫冻浠ョ淮鎸佺敓鍛藉拰鍋ュ悍銆傚洜涓洪┈閾冭柉鐨勮惀鍏绘垚鍒嗛潪甯稿叏闈紝钀ュ吇缁撴瀯涔熻緝鍚堢悊锛屽彧鏄泲鐧借川銆侀挋鍜岀淮鐢熺礌A...
绛旓細寮曡█锛氬湪鐢熸椿涓垜浠彲浠ラ氳繃鏃ュ父鐨楗鏉ヨ皟鐞嗚嚜宸辩殑韬綋锛屾墍浠ユ垜浠鍚冧竴浜鍋ュ悍鐨椋熺墿銆傚綋鏈夌殑浜哄績鑴忎笉濂斤紝浠栨瘡澶╁簲璇ュ悆鍦熻眴鍚楋紵鏄彲浠ョ殑锛屽洜涓鸿繖浜涘績鑴忎笉濂界殑浜猴紝浠栫殑蹇冨姛鑳芥槸涓嶅叏鐨勶紝浼氭湁涓浜涗綆閽剧殑鐜拌薄锛屽悆鍦熻眴鏄鏈夌泭韬綋鍋ュ悍鐨勩傛帴涓嬫潵璺熺潃灏忕紪涓璧峰幓浜嗚В涓涓嬪惂銆備竴銆佸績鑴忎笉濂界殑浜哄彲浠ユ瘡澶╁悆鍦熻眴...
绛旓細1銆鍦熻眴鑳界暀浣忓瞾鏈堢殑鑴氭 鍦熻眴鏈夎惀鍏伙紝鏄姉琛拌佺殑椋熺墿銆傚畠鍚湁涓板瘜鐨勭淮鐢熺礌B1銆丅2銆丅6鍜屾硾閰哥瓑B缇ょ淮鐢熺礌鍙婂ぇ閲忕殑浼樿川绾ょ淮绱狅紝杩樺惈鏈夊井閲忓厓绱犮佹皑鍩洪吀銆佽泲鐧借川銆佽剛鑲拰浼樿川娣绮夌瓑钀ュ吇鍏冪礌銆傜粡甯稿悆鍦熻眴鐨勪汉韬綋鍋ュ悍锛岃佺殑鎱2銆佸湡璞嗚兘鍑忚偉 鍚冨湡璞嗕笉蹇呮媴蹇冭剛鑲繃鍓╋紝鍥犱负瀹冨彧鍚0.1%鐨勮剛鑲紝鏄墍鏈夊厖楗ラ鐗...
绛旓細鍦熻眴鏄涓栫晫涓婃渶浼熷ぇ鐨椋熺墿涔嬩竴銆傚畠鐨勬灉瀹炵敓闀垮湪鍦颁笅涓嶅儚楹︾閭ｆ牱浼稿悜澶╃┖锛涘畠鐨勪环鏍煎緢渚垮疁銆佷粠娌℃湁澶ц捣澶ц惤锛涘畠鐨勫彛鍛充技涔庡緢鍗曡皟銆侀暱鏈熻瑙嗕负绌蜂汉鐨勪富椋熷拰瀵屼汉鐨勮敩鑿溿傗懘鍦熻眴鎵鍚殑钀ュ吇绱狅細缁寸敓绱犳槸鑳＄鍗滅殑2鍊嶃佸ぇ鐧借彍鐨3鍊嶃佽タ绾㈡熆鐨4鍊嶏紝鍚淮C鏄敩鑿滀腑涓烘渶楂樸傚墠鑻忚仈銆佷繚鍔犲埄浜氥佸巹鐡滃灏旂瓑鍥藉钁楀悕...
绛旓細涓銆鍦熻眴鐨勮惀鍏诲厓绱 鍦熻眴鍚湁涓板瘜鐨勭⒊姘村寲鍚堢墿銆佽泲鐧借川銆佺淮 鐢熺礌A銆丅鏃忕淮鐢熺礌銆佺淮鐢熺礌C銆佺氦缁寸礌銆侀挋銆侀晛銆侀捑绛夎惀鍏荤墿璐紝鑴傝偑鐨勫惈閲忔瘮杈冧綆锛屽叿鏈夊緢楂樼殑钀ュ吇浠峰硷紝琚獕涓轰汉绫荤殑鈥滅浜岄潰鍖呪濄傚湡璞嗕腑鐨勭氦缁寸礌姣旇緝缁嗗锛屽瀹濆疂鐨勮儍鑲犻粡鑶滀笉浼氫骇鐢熶粈涔堜笉鑹埡婵锛屽張瀹规槗娑堝寲锛屾槸瀹濆疂棰勯槻渚跨鐨勭悊鎯椋熺墿銆備簩銆...
