请客人吃饭我方人数多少合适 请人吃饭一般点几个菜好?有数字讲究的吗?

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请客人吃饭我方几个人要根据对方的人数来定。如果对方人数众多。那我方的人数可以与之相当或者比对方人数少。不能去的太少,否则敬酒招呼不过来。而对方人数少的时候。我方也尽量少一点不要比对方多很多。这样会让对方有一种压抑的感觉。如果客人是一个人。那我方人数两个最为合适。这样不会冷场。

也可以由自己的家人陪同。让客人感觉到你对她就跟自己好朋友一样。



应酬时时有,春节特别多!这么多吃吃喝喝的场合,你有没有经常觉得不知所措?特别是有一些重要的宾客的场合,不管你是主人还是被邀请的客人之一,甚至是主要宾客的时候,因为不懂餐桌得礼仪而让气氛变得尴尬,让自己失礼,甚至不知不觉得罪了人……

01

邀约宾客的注意事项:

1.名单 确定主要邀约的人物是谁,他平时的圈友友谁,本次邀约的目的是什么。只是朋友聚会,那些不扫兴,酒品好的就够了!如果需要通过本次聚会建立某种关系,除了主宾,一定邀约一些和你们俩都处的不错的人,气氛相对放松,也容易建立圈子。人数一般6-10个为佳,特殊的情况根据聚会主题定!

2.地点 一般根据名单的主宾喜好来选择,提前了解主宾的喜好。若是和主宾交好,可以询问他,让他给建议,又或者给两个选择的地方,让他选。选好地方后,应电话,信息通知对方,确认知道地点。

3.时间 根据主宾平时的习惯,提前约,提前多少天?1-3天我认为最合适,被邀约的人可以做好安排,又不会因为时间太长,不确定以及时间,而被拒绝。时间不要定死,给个ab两个选项,防止有其他的应酬而约不上,另外从沟通艺术上,主宾想要第一时间拒绝邀约,思维转换需要一段时间,降低拒绝率!邀约的当天应再次通知被邀约的人。

02

餐桌的桌次和位置:

中餐:一般中餐圆桌较多,根据座次不同显尊卑,需要谨慎安排:

1.主人:面相正门,方便来客的见面和安排座位!

2.主宾:一般离主人越近的,地位越尊贵!以主人的面向为准,主人座位右边的位置比较尊贵。如果宾客之中,有身份高于主人,为表示尊重,主人的位置可让主宾坐,主人则在原主宾位置上就坐。

中餐宴排序原则:
以远为上,面门为上。
以右为上,以中为上。
观景为上,靠墙为上。
座次分布:
面门居中位置为主位;
主左宾右分两侧而坐;
或主宾双方交错而坐;
越近首席,位次越高;
同等距离,右高左低。

一般应酬场合

03

劝菜,拒菜;斟酒,敬酒,拒酒。

一盘菜上来主宾先加菜,其他顺时针轮流!主人一般用公筷。遇到夹菜遭拒绝,也不要勉强,执意让人吃展现的不是热情好客,而是让人难堪!碰到不喜欢的菜,又不能够拒绝,可可以把碗里的食物混起来,看上他像吃过了!

酒是每个应酬场不可或缺的。有句话叫无酒不成席,在聚会场上如何斟酒,敬酒,拒酒也是有讲究的。一般酒店由服务员斟酒,有的主人尊重主宾,也会亲自斟酒。斟酒注意顺序,可以顺时针或者逆时针,或者先也尊长,主宾斟酒,再按顺序依次斟酒,切记一视同仁,要斟酒,就要面面俱到,忌只给个别斟酒。在正式场合,除了主人和侍者,其他宾客不宜自行为他人斟酒!侍者斟酒简单致谢,主宾斟酒,应端起酒杯致谢,重要场合还要起身站立或者欠身点头为礼。主人敬酒一般不能拒绝,若是女士或者身体不佳应说明原因。

斟酒的酒要适量!白酒啤酒可斟满,洋酒随意,红酒一般也适量,以品为主。

敬酒有顺序:以年龄大小,职位高低,宾主身份为顺序。若不太熟悉的场合,先打听身份,或者留意别人如何称呼,如何敬酒。若是有求于桌上之人,适当对其恭敬,是可以接受的。但是若有位高权重之人,这样的举动可能会引来不适,所以在邀约时,一定要梳理清楚名单,避免饭桌上顺序的尴尬!

主人或者主宾敬酒,一般要举杯,根据其的量喝相对应的量,一般会提议干杯,而大家应该一饮而尽,甚至喝水喝饮料的也需要这样做。

碰杯原则:与尊者长者上碰杯,自己的酒杯要在其下方。与同辈同事则随意,平行就可。遇到视你为尊者的,酒杯勿端过低,以免让对方无所适从。

图片发自简书App
文/关键姐

餐桌的礼仪分为中西餐,圆桌方桌。根据主题也各种应酬也不太一样,如果怕失礼。提前做好功课。

2~3人比较合适。

2-3人

3—4

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