清炖炖肘子怎么做好吃 正宗炖肘子怎么做好吃
\u8098\u5b50\u7684\u505a\u6cd5\uff0c\u6e05\u7096\u8098\u5b50\u600e\u4e48\u505a\u597d\u5403\uff0c\u6e05\u7096\u8098\u5b50\u7684\u5bb6\u5e38\u505a\u6cd5\u539f\u6599\uff1a\u5e26\u8089\u732a\u817f\u5927\u68d2\u9aa81\u6839(\u5927\u69821500\u514b)\u8471\u59dc\u9002\u91cf\u3002
\u6599\u6c41\uff1a\u8471\uff0c\u59dc\uff0c\u849c\u540440\u514b\uff0c\u751f\u62bd50\u514b\uff0c\u76d01\u514b\uff0c\u5473\u7cbe1\u514b\uff0c\u98df\u7528\u6cb9100ml\uff0c\u8089\u9aa8\u6c64100ml\u3002
\u505a\u6cd5\uff1a
1\uff0c\u817f\u9aa8\u4e70\u65f6\u5019\u8ba9\u5e97\u5bb6\u7ed9\u5241\u6210\u5927\u5757\u513f\uff0c\u56de\u6765\u6e05\u6d17\u5e72\u51c0\u3002\u6211\u4e70\u7684\u662f\u6574\u6839\u7684\u5e26\u8089\u5927\u68d2\u9aa8\uff0c\u8089\u5f88\u539a\u7684\u90a3\u79cd\u3002\u4e0d\u5e26\u76ae\u7684\u3002
2\uff0c\u6e05\u6d17\u597d\u7684\u817f\u9aa8\u653e\u5165\u7535\u7096\u9505\u4e2d\u3002
3\uff0c\u52a0\u5165\u8471\u7ed3\uff0c\u59dc\u7247\u3002
4\uff0c\u8986\u8fc7\u8089\u7684\u6e05\u6c34\u3002
5\uff0c\u9009\u62e9\u7b52\u9aa8\u6c64\u6a21\u5f0f\uff0c\u52a0\u65f6\u52303\u5c0f\u65f6\uff0c\u53e3\u611f\u9009\u62e9\u6d53\u90c1\u3002\u56e0\u4e3a\u6ca1\u6709\u712f\u6c34\uff0c\u6240\u4ee5\u8981\u5728\u6c64\u5c06\u8981\u6cb8\u65f6\u6487\u53bb\u6d6e\u6cab\u3002\u5acc\u9ebb\u70e6\u7684\u53ef\u4ee5\u5c06\u7b52\u9aa8\u712f\u6c34\u540e\u518d\u7528\u3002
6\uff0c\u65f6\u95f4\u5230\uff0c\u8fdb\u5165\u4fdd\u6e29\u6a21\u5f0f\u3002
7\uff0c\u5df2\u7ecf\u716e\u5230\u9aa8\u8089\u5206 \u79bb\u7684\u72b6\u6001\u4e86\uff0c\u5c06\u716e\u597d\u7684\u8089\u53d6\u51fa\u667e\u7740\u3002
8\uff0c\u5f00\u59cb\u51c6\u5907\u8638\u6c41\uff0c\u8471\uff0c\u59dc\uff0c\u849c\u540440\u514b\uff0c\u6e05\u7406\u5e72\u51c0\u3002
9\uff0c\u5206\u522b\u5241\u6210\u7ec6\u7ec6\u7684\u672b\u3002\u4e00\u5b9a\u8981\u5241\u7ec6\u3002
10\uff0c\u5c06\u5241\u597d\u7684\u6750\u6599\u76db\u5165\u7897\u4e2d\u3002
11\uff0c\u52a0\u5165\u751f\u62bd50ml\u3002
12\uff0c\u52a0\u51651\u514b\u76d0\uff0c1\u514b\u5473\u7cbe\uff0c
13\uff0c100ml\u98df\u7528\u6cb9\uff0c\u70e7\u70ed\u81f3\u5192\u70df\u7684\u72b6\u6001\u3002
14\uff0c\u8d81\u70ed\u6d47\u5165\u8638\u6599\u4e2d\uff0c\u5feb\u901f\u62cc\u5300\u3002
15\uff0c\u76db100ml\u8089\u9aa8\u6c64\u6d47\u5165\u6599\u6c41\u4e2d\uff0c\u8c03\u5300\u3002
16\uff0c\u667e\u597d\u7684\u9aa8\u5934\u5c06\u8089\u5254\u4e0b\u6765\uff0c\u8638\u6c41\uff0c\u6216\u6d47\u6c41\u98df\u7528\u3002
17\uff0c\u9aa8\u6c64\u6487\u53bb\u6d6e\u6cb9\u52a0\u76d0\u8c03\u5473\u53ef\u4ee5\u76f4\u63a5\u559d\uff0c\u4e5f\u53ef\u4ee5\u716e\u9762\uff0c\u716e\u706b\u9505\u505a\u9ad8\u6c64\u4f7f\u7528\u3002
\u6559\u4f60\u5728\u5bb6\u505a\u8098\u5b50
2.将肘子上的毛清理干净，烧一下，再用刀刮一下，然后再清洗干净；
3.香菇切成小片备用；
4.锅内放入清水，放入清理好的肘子，大火烧开后将水倒掉；
5.另外加入清水，放入肘子，姜片、葱；大火烧开后改小火慢炖；
6.炖3小时后加入香菇、盐；
7.炖至香菇熟即可。
绛旓細1锛鑲樺瓙娲楀噣锛屾斁鍏ラ攨涓叜涓涓嬶紝鍘昏銆傜劧鍚庤秮鐑墧鎺夐澶淬傦紙楠ㄥご涓嶈浠嶅摝锛侊紒锛2锛夊湪鑲樺瓙鐨勫唴澶栦袱渚у潎鍖鐨勬秱鎶圭洂銆侀浮绮惧拰鑳℃绮夈傝厡鍒2涓皬鏃跺悗锛岀敤绾跨怀鎹嗙粦璧锋潵锛屽厤寰楀湪鐐鐨勮繃绋嬩腑锛岀毊鑲夊垎绂汇3锛夊喎姘存斁鍏ヨ倶瀛愬拰楠ㄥご锛屽ぇ鐏儳寮鍚庯紝鎾囧幓娴搏銆傜劧鍚庢斁鍏ヨ懕濮滆挏銆佸皬鑼撮銆佷竵棣欍佽姳妞掋佸叓瑙掋佹鐨...
绛旓細鍔犲叆鐢熸娊銆佽佹娊銆佹枡閰掋侀鐩愶紝鍔犲叆澶ч噺寮姘村悗鍊掑叆楂樺帇閿4.鍐嶅姞鍏ヤ竴灏忔妸鍐扮硸锛屼腑灏忕伀鍘嬩竴涓皬鏃讹紱5.鏈鍚庢妸鑲樺瓙鐩涘嚭瑁呯洏锛岄攨涓彇閫傞噺鐐栬倶瀛鐨勬堡姹侊紝姘存穩绮夊嬀鑺℃穻鍦ㄨ倶瀛愪笂鍗冲彲锛佺尓鍚庤倶2鍙侀叡娌35鍏嬨佹枡閰20鍏嬨佺洂10鍏嬨佺硸5鍏嬨佽懕30鍏嬨佸20鍏嬨佸叓瑙5鍏嬨佹鐨5鍏嬨佽姳妞3鍏嬨傚仛娉曪細1 灏嗙尓鑲樻礂鍑锛...
绛旓細11锛屽姞鍏ョ敓鎶50ml銆12锛屽姞鍏1鍏嬬洂锛1鍏嬪懗绮撅紝13锛100ml椋熺敤娌癸紝鐑х儹鑷冲啋鐑熺殑鐘舵併14锛岃秮鐑祰鍏ヨ樃鏂欎腑锛屽揩閫熸媽鍖銆15锛岀洓100ml鑲夐姹ゆ祰鍏ユ枡姹佷腑锛岃皟鍖銆16锛屾櫨濂界殑楠ㄥご灏嗚倝鍓斾笅鏉ワ紝铇告眮锛屾垨娴囨眮椋熺敤銆17锛岄姹ゆ拠鍘绘诞娌瑰姞鐩愯皟鍛冲彲浠ョ洿鎺ュ枬锛屼篃鍙互鐓潰锛岀叜鐏攨鍋氶珮姹や娇鐢ㄣ
绛旓細鎮ㄥソ锛1.灏鑲樺瓙鏀惧湪寮姘撮噷鐒竴涓嬶紝鍘婚櫎琛娌 2.鑲樺瓙鏀惧湪鐓攨閲岋紝鍔犲叆閰嶆枡(钁辨銆佸鐗囥佽姳妞掋佸ぇ鏂欍侀鍙躲佹鐨嫢骞层侀叡娌2澶у嫼銆佺洂1鍕恒佺硸1灏忓嫼銆佹枡閰1澶у嫼)锛屽啀鍔犲叆姘达紝姘磋娌¤繃鏁翠釜鐚倶 3.澶х伀鐓紑锛20鍒嗛挓鍚庢崬鍑 4.鍓斿幓楠ㄥご 5.鐢ㄦ绾挎妸鑲樺瓙鑲夋崋濂斤紝浠ュ厤鐓殑鏃跺欐暎浜 6.鑲樺瓙鑲夊拰楠ㄥご鍏ㄦ斁鍏...
绛旓細鑲樺瓙鏄潪甯稿彈浜哄枩娆㈢殑缇庨锛屽叾鍋氭硶涔熸槸闈炲父澶氭牱锛屽彨鐨勫嚭鍚嶇殑鍋氭硶灏辨湁鍗佷綑绉嶏紝鑰岃繖浜涘彨鐨勫嚭鍚嶇殑鍋氭硶閲岋紝鍙堟湁璇稿鏋佷负缇庡懗鐨勯厤鏂癸紝浠婂ぉ灏忕紪瑕佽窡澶у鍒嗕韩鐨勫氨鏄繖鐐栨堡鍋氭硶鍐呯殑灏忛厤鏂癸紝璁╂垜浠竴璧锋潵鐪嬬湅鑲樺瓙鐐浠涔堣彍濂藉悆鍚с傝倶瀛愮倴浠涔堣彍濂藉悆锛氱伀鑵鐐栬倶瀛 鏉愭枡锛氱尓鑲樺瓙閫傞噺锛岀伀鑵块傞噺锛屾按鍙戦鑿囬傞噺锛屽啲绗嬮傞噺...
绛旓細娓呯倴鑲樺瓙 涓绘枡锛氱尓韫勮唨銆佽懕濮溿侀粍璞嗚娊銆傚埗浣滐細鍏堝皢鍘绘瘺娲楀噣鐨勭尓鍓嶈倶鍓旈銆侀姘村悗锛屽姞鍏ヨ懕濮溿侀粍璞嗚娊锛屼互涓婃堡娴镐箣锛岃屽墧鍑虹殑韫勮唨楠ㄤ緷鐒跺灚鍦ㄩ攨鍐呯疆鏃虹伀鐑у紑锛屽悗杞叆灏忕伀鎱㈢倴2锝3灏忔椂銆傚紑鐩栨椂锛屾堡娴撹倝鐑傦紝棣欏懗鎵戦蓟锛岄鐢ㄦ椂鏇村彲娑簺鑿犺彍浜庡叾涓紝鑲夊晼鍙ｄ腑锛岃蒋瀚╄屼笉鑵伙紝鑲夐鐣欎簬榻块棿銆傞吀鑿滆倶瀛 ...
绛旓細鑲樺瓙鑲500鍏嬶紝閰辨补15鍏嬶紝绮剧洂10鍏嬪ぇ鏂1棰楋紝澶ц懕鐧2娈碉紝椴滃2鐗囷紝50鍏嬶紝铚傝湝銆佹湪鑰炽佺帀鍏扮墖銆佸懗绮俱佹箍鍥㈢矇鍚勫皯璁革紝浜岄亾娓呮堡閫傞噺锛岄鑿溿傚埗浣滄楠 l.灏嗚倶瀛愮叜鑷冲叓鎴愮啛鎹炲嚭锛岀毊闈㈡姽涓婁竴灞傝渹铚滐紝鏀惧埌瀹芥补閿呴噷锛岀偢鑷崇毊涓婃湁灏忔场鍛堟繁绾㈣壊鏃讹紝鍗冲彲鎹炲嚭銆2.灏嗘暣鍧楄倶瀛愭寜钂哥鐨勫ぇ灏忥紝鍓婃垚鍦嗗舰銆傜敤鍒鍦...
绛旓細鎶鐐栬倶瀛鏀惧湪鍣ㄧ毧涓斁鍏ユ按鍜岃皟鍛虫枡鏀惧叆閿呬腑闅旂伀娓呯倴
绛旓細娓呯倴灏卞彲浠 鍏堟妸鑲樺瓙娲楀共鍑杩囧紑姘达紝鏄负浜嗚繃鎺夎姘村幓鑵 鎹炶捣鏉ュ悗鎶婃按榫欏ご寮鐨勫皬灏忕殑鍐 鍐茬殑鍑夐忎簡浠ュ悗 鏀惧湪鐮傞攨閲岋紝鏀剧洂锛屾斁涓鐐硅姳鐢熺背锛屽惛娌圭殑 鍙互鐨勮瘽鏀句竴鐐归厭鍜岄唻 鏀鹃傞噺鐨勬按鐐栫儌灏卞彲浠ヤ簡
绛旓細PS锛氬洜涓虹偢娌规椂琛ㄧ毊鎶逛簡绯栬壊锛屾墍浠ョ叜鐔熺殑鑲樺瓙鐨槸鑴嗙殑锛佸涓嬪浘銆傛渶鍚庝竴姝ワ細涓婃鏃舵妸鑲樺瓙钂哥儹锛岀倴鑲樺瓙鐨勫師姹ゆ墦鍑烘潵婊ゆ福锛屽嬀鑺″悗娣嬪湪鑲樺瓙琛ㄩ潰锛岄厤涓婇粍銆佺豢銆佺孩绛夎壊褰╃殑閰嶆枡锛岀劧鍚庝笂妗屽嵆鍙傝繖灏辨槸宸濊彍閲岄潰澶у鏁板甯笂闈紝鑲樺瓙鐨勫仛娉曪紒鍋囧鏄搴噷闈紝鎺ㄨ崘澶у鍋氭竻鐐栬倶瀛锛佺壒鍒槸鍐ぉ鐨勬椂鍊欙紝鐢ㄧ櫧...
